Speisekarte von Restaurant Mimar
Zuletzt aktualisiert am 02.06.2025
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TAPAS NACH WAHL
kleine Portion 3 Sorten
21,50
€
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mittlere Portion 5 Sorten
33,50
€
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große Portion 7 Sorten
46,50
€
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EXTRAS
Aceitunas
Oliven verfeinert in Chili Zitronen Öl
2,00
€
klein
2,50
€
groß
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Mantequilla de ajo
Knoblauchbutter (mit geräucherten und fermentierten Knoblauch)
2,00
€
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Ración de pan
Portion Brot klein
1,80
€
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Ración de pan
Portion Brot groß
2,80
€
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TAPAS
Ración de jamón serrano
Serranoschinken – 18 Monate gelagert
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Queso manchego
Manchegokäse
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Chorizo rosario
Gegrillte Paprikawurst (pikant)
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Dátiles envueltos en tocino
Datteln im Speckmantel
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Boquerones fritos
frittierte Sardellen
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Espárragos asados en serrano
grüner Röstspargel in Serrano
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Zanahorias tiernas con parmesano y vinagreta
junge Möhren mit Parmesan – Vinaigrette
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Berenjena asada con yogur de safran
geröstete Aubergine mit Safran Jogurt
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Calabacines rellenos con salsa de pinones
gefüllte Zucchini mit Pinienkern Salsa
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Pimientos de padrón
kleine grüne Paprika in Olivenöl und groben Meersalz
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Papas arrugadas canarias
Kanarische Runzel Kartoffeln mit „Mojo rojo“ und Mojo verde“
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Tortilla Española
hausgemachte Tortilla (wechselt nach Saison)
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Pasta fresca con trufa
frische Trüffel-Pasta
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Queso de cabra al horno con miel y almendras
gebackener Ziegenkäse mit Honig und gerösteten Mandelsplittern!!!
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Muslitos de mar crab claws
Frittiertes Krabbenfleisch
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SPEZIALITÄTEN DES HAUSES
Burrata con jamón serrano
Burrata mit gebratenen Serranoschinken ummantelt - kleine grüne Paprika - Olivenöl und groben Meersalz
14,90
€
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Tomates asados con burrata
Burrata mit geröstete Kirschtomaten - Kapern - Abrieb von Zitrone
13,90
€
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Albondigas en salsa de tomato
Rindfleischbällchen mit Ricotta in einer fruchtigen - mediterranen Tomatensauce
12,90
€
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Filete de ternera en rodajas con harissa y salsa de pimentón y limón
tranchiertes Rinderfilet mit Harissa und Paprika Zitronensauce
14,90
€
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Camarón Tigre Negro
Black Tiger Garnelen in Knoblauch Tomaten Chili Salsa
13,90
€
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Gamabas silvestres con Pernod, estragón y queso feta
Wildfang Garnelen mit Pernod, Estragon und Feta
16,90
€
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Pulpo con Salsa de Aceitunas Sultanas
Oktopus mit Oliven - Sultaninen - Salsa
14,90
€
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Chipirones a la plancha Salsa Chimichurri
gegrillte Tintenfische mit Petersilien - Knoblauch Salsa
11,90
€
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Filetsteak
gebratenes 200g Filetsteak
26,90
€
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38,90
€
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EXTRAS.
frische Trüffel-Pasta
7,90
€
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Rosmarienkartoffeln
5,50
€
vegetarisch
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SÜSSES
Tortas de chocolate con helado
Schokoküchlein mit Eis
8,50
€
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Crème Brûlée
hausgemacht
7,90
€
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Dreierlei vom Eis mit Sahne
(Eisengelchen)
7,90
€
vegetarisch
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Mimar ist der 02.06.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.