Speisekarte von Seeschmied

Vorspeisen

Weinbergschnecken im Pfännchen mit Knoblauchbutter

mit Käse gratiniert

Schmeckt mir!

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Hausgebeizter Wildlachs

mit Reiberdatschi und Senf – Honig – Dip an Salatstrauß

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Carpaccio vom Rinderfilet in Olivenöl

mit gehobeltem Parmesan, Salatstrauß und Weißbrot

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Scampis in warmem Bärlauchöl

mit Schalotten und jungem Lauch, Knoblauchbaguette

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Suppen

Oberpfälzer Kartoffelsuppe

mit Röstbrotwürfeln

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Kräftige Hühnersuppe

mit Nudeln und Gemüsestreifen

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Französische Zwiebelsuppe

mit Käsecroûtons

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Salate

Caprese

Mozzarella und Tomaten in Olivenöl mit Pesto

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Großer Fitness

Salatteller mit Ei, Schinken und Käsestreifen

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Knackige Salate

mit gegrillten Hähnchenbruststreifen

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Vom Grill und aus der Pfanne

Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit pommes frites und Salatteller

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Wilddieb“

Jungschweinerückensteak in Pilzrahmsauce mit hausgemachten Spätzle, Preiselbeeren und Salatteller

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hähnchenbrustfilet in Currysahne

mit glacierten Früchten, Basmatireis und Salatteller

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Seeschmied – Pfandl“

verschiedene Filets vom Grill auf Bratkartoffeln angerichtet -reich mit frischem Gemüse garniert

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Schweinelendchen „Böhmerwald“

mit Pfifferlingen,Champignons in Kräuterrahm,hausgemachten Spätzle und Salatteller

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lammrückenfilet „Spezial“ in Knoblauchsahne

mit frischen Kräutern, grünem Pfeffer dazu kleine Röstis und bunte Salate

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Zartes Rehrückenfilet

mit Pfifferlingen und Preiselbeerfrucht, Fingernudeln und bunten Salaten

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Steak and more

Zu allen Steakgerichten servieren wir Salate, dazu pommes frites, Kartoffelecken oder Bratkartoffeln

Rumpsteak

mit Kräuterbutter- Rumpsteak “Madagaskar“ in bunter Pfeffersauce

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Pariser Pfeffersteak

vom Rinderfilet in Cognac– Pfefferrahm

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Surf and turf Rinderfiletsteak

mit Scampi vom Grill

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Pasta

Spaghetti „Bolognese“ in Tomaten-Fleischsauce

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Penne all`arrabbiata– in Tomaten

mit Chili und Knoblauch

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Tagliatelle al Salmon

mit frischem Lachsfilet in Hummersahne

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Fischgerichte

Oberpfälzer Forelle „Müllerin“

grätenfrei serviert- mit Petersilienkartoffeln und bunten Salaten

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Zanderfilet in Mandelbutter gebraten

mit Brokkoligemüse und Petersilienkartoffeln

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Wolfsbarschfilet auf Sahnegemüse

mit Kräuterkartoffeln und Salatteller

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Krustentiere vom Grill

Scampi und Riesengarnelen in Tomaten-Knoblauchsauce, Reistimbal und Salatteller

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Brotzeiten und kleine Gerichte

Seeschmied`s Wurstsalat

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Pressack sauer

mit Zwiebeln und Bratkartoffeln

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Hausgemachte Tellersulz

mit Röstkartoffeln

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Brotzeitbrettl – Deftiges von Wurst, Käse und Schinken

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Kalter Braten

mit Meerrettich und Essiggurken

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Bratwürstl auf Sauerkraut

mit Brot

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Leberkäse gebraten

mit Spiegelei und Bratkartoffeln

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Backsteinkäse in Essig

Öl mit Zwiebeln und Bratkartoffeln

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3 Stck. Reiberdatschi

mit Apfelmus

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Toast

mit Schinken, Tomaten und Käse

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Pizza

mit Salami, oder Spezial

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Currywurst

mit pommes frites

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2 Stck. Camembert geb.

mit Preiselbeeren und Toast

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