Speisekarte von Gasthaus Zur Linde

Wochenkarte

Weißwurstragout mit Waldpilzen à la Fabian

Wittmann’s Neumarkter Weißwürste | Waldpilze | Weißwein | Weißbier | hausgemachter Kartoffelbrei oder hausgemachten Brezenknödeln

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Brezenknödel mit Waldpilzsoße

Waldpilze aus heimischen Wäldern | Sahnesoße | Semmelkloß

11,50 €

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Gebratenes Bündle

Schweinebauch gebraten | Dunkelbiersoße | Kartoffelkloß

10,00 €

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Kräutersteak

Schweinenackensteak | Kräuterbutter | Pommes oder Bratkartoffeln

12,00 €

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Fränkischer Sauerbraten

Rinderbraten | Sauerbratensoße | Kartoffel- oder Brezenkloß

12,00 €

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Pfefferschnitzel

Schweineschnitzel natur | Pfefferrahmsoße | Pommes

11,50 €

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Fleischspieß - „Schaschlikart“

Fleischspieß | hausgemachte Schaschliksoße | Pommes A,L

10,50 €

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Vorspeisen & Suppe

Steckrüben-Apfel-Kokos-Suppe – vegan

Steckrüben | Äpfel | Kokosmilch | Gemüsebrühe

5,50 €

vegan

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Hausgemachte Bergkäsesuppe - vegetarisch

Gemüsebrühe | Bergkäse | Sahne

5,50 €

vegetarisch

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Kürbissuppe mit Orangensaft - vegan

hausgemachte Kürbissuppe | frisch gepresster Orangensaft Kokosmilch

5,50 €

vegan

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Hausgemachte Tomaten- und Basilikumnudeln oder Bärlauchbudeln

Tomatennudeln (rot) - Basilikumnudeln (grün) oder Bärlauchnnudeln |Rahmsoße

5,50 €

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Beilagen

Frischer Beilagensalat

gemischter Salat | Dressing

3,00 €

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Hausgemachtes Garten-Kohlrabigemüse

3,50 €

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Hauptgerichte

Unsre Fränkische Küche

Fränkischer Karpfen

Karpfen gebacken | Kartoffelsalat oder Karpfen „Blau“ | Salzkartoffeln | Butter nach Größe

11,50 €

17,50 €

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Karpfenfilet vom fränkischen Karpfen

Karpfenfilet gebacken | Kartoffelsala

15,50 €

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Fränkische Schaufel

Knuspriges Schäuferle | Kartoffelkloß | Dunkelbiersoße

10,50 €

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Kalbsrollbraten

Kalbsbraten | Kartoffelkloß | Dunkelbiersoße

13,00 €

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Fränkischer Schweinebraten

Niedertemperierter Schweinebraten | Kartoffelkloß Dunkelbiersoße

10,50 €

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Kalbshaxenfleisch

gebratenes Kalbshaxenfleisch | Kartoffelkloß | Dunkelbiersoße

12,00 €

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Schweineknöchle

gebratene Scheineknöchle | Kartoffelkloß | Dunkelbiersoße

10,50 €

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Hausmannskost

Käsespätzle

Käsespätzle | Röstzwiebeln

8,50 €

vegetarisch

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Currywurst

Bockwurst | hausgemachte Curry-Tomaten-Soße | Pommes

8,00 €

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Frisch aus der Pfanne

Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein

in Butterschmalz gebraten | Pommes oder hausgemachten Kartoffelsalat

10,00 €

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Putenschnitzel „Wiener Art“

in Butterschmalz gebraten | Pommes oder hausgemachten Kartoffelsalat

12,50 €

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Unsre Cordon Bleu – Spezialitäten

Cordon Bleu vom Schwein

in Butterschmalz gebraten | Hinterschinken | Bergkäse | Pommes oder hausgemachten Kartoffelsalat

11,50 €

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Bayrisches Cordon Bleu vom Schwein

in Butterschmalz gebraten | Hinterschinken | Obatzder | Pommes oder hausgemachten Kartoffelsalat

12,50 €

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Italienisches Cordon Bleu vom Schwein

in Butterschmalz gebraten | Mozzarella | Tomaten | Pommes oder hausgemachten Kartoffelsalat

12,50 €

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Griechisches Cordon Bleu vom Schwein

in Butterschmalz gebraten | Schafskäse | Oliven | Pommes oder hausgemachten Kartoffelsalat

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fränkisches Cordon Bleu vom Schwein

in Butterschmalz gebraten | Bratwurstgehäck | Zwiebeln | Paprika | Camenbert | Pommes oder hausgemachten Kartoffelsalat

12,50 €

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Spanisches Cordon Bleu vom Schwein – pikant –

in Butterschmalz gebraten | span. Chorizo | span. Casa del Campo | Pommes oder hausgemachten Kartoffelsalat

12,50 €

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Ungarisches Cordon Bleu vom Schwein

in Butterschmalz gebraten | geräucherte Paprikawurst (füstölt Kolbasz) | geräucherter Bergkäse (füstölt sajt) | rote Zwiebeln | Knoblauch | Pommes oder hausgemachten Kartoffelsalat

12,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Österreichisches Cordon Bleu vom Schwein

in Butterschmalz gebraten | Schinkenspeck | Bergkäse | Mohnpanade Pommes oder hausgemachten Kartoffelsalat

12,50 €

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Aus der Wurst Küche

3 Bratwürste auf Sauerkraut

oder hausgemachtem Kartoffelsalat Schwarzbrot & fränkische Liebe

7,50 €

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2 Bratwürste auf Sauerkraut

mit Schwarzbrot oder hausgemachtem Kartoffelsalat & fränkische Liebe

6,50 €

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3 Sauere Zipfel im Sud serviert

und frisches Bauernbrot

7,50 €

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2 Sauere Zipfel im Sud serviert

und frisches Bauernbrot

6,50 €

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Kinder Gerichte

Kleine Portion Wiener Schnitzel vom Schwein

dazu Pommes oder Kartoffelsalat

7,00 €

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Portion Pommes

mit Ketchup & Mayonnaise

3,00 €

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kleinen Portion Schweinebraten

mit Kartoffelkloß

7,00 €

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Kartoffelkloß oder Spätzle mit Soße

3,50 €

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Vesper Zeit & Kalte Küche

Portion kalter Schweinebraten

Essiggurken | Meerrettich | Frischem Bauernbrot

8,50 €

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Fränkisches Bratwurstgehäck

Paprika | Zwiebel | Frisches Bauernbrot

4,00 €

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Obatzda

Obatzda mit Weißbier | Zwiebel | Frisches Bauernbrot

6,50 €

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Hausmacher Stadtwurst, Fleischsülze oder Preßsack

Essiggurke | Frisches Bauernbrot

6,50 €

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Halb und Halb mit Musik

Stadtwurst | Preßsack | Essiggurke | Frisches Bauernbrot

7,00 €

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Wurstplatte mit Gurke

versch. Wurstsorten | Gurke | Brot

8,00 €

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Stadtwurst, Fleischsülze oder Preßsack

mit Musik | Frisches Bauernbrot

7,00 €

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Vesperteller

Wurst – Schinken – Käse – Bauernbrot Meerrettich

9,00 €

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Leberkäs mit Ei

Leberkäse | Spiegelei | Kartoffelsalat

7,00 €

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Strammer Max

Brot | gekochter Schinken | Spiegelei

7,00 €

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Dessert – Nachspeisen

Gemischter Eisbecher mit Schlagsahne

5,50 €

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Bourbon Vanille Eis

mit hausgemachten Amarenakirschen aus eigenem Anbau und Herstellung oder heißen Himbeeren

6,50 €

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Crépe oder Pfannkuchen

Crépe oder Pfannkuchen - Nutella oder Marmelade

4,90 €

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