Speisekarte von Zum Dückerstieg

Zuletzt aktualisiert am 27.06.2023

Vorspeisen und Suppen

Hauptgänge

Das Menü und andere Gerichte aus der Saison

1. Gang Nordseekrabben auf hauchdünnem Kohlrabi mit Curry

2. Gang Spargelcremesuppe mit Schollenfilet

3. Gang Rosa Rücken und geschmorte Backe vom Holsteiner Kalb mit weißer Portweinsoße, Wachsbohnen und Sesam-Kartoffeltaler

4. Gang Rhabarberparfait mit Waldmeistercreme und Rosé-Schokolade

Die Klassiker

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Dückerstieg ist der 27.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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