Speisekarte von Landgasthof Kaufbach Restaurant

Tagesangebote

Schnitzel auf Letscho & Pommes

dazu Salatgarnitur

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Schnitzel an Waldpilzen in Rahmsauce

dazu Herzoginkartoffeln & Salatgarnitur

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Lammbraten oder Gulasch mit Bohnen

dazu hausgemachte Klöße & Salatgarnitur

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Grillteller mit gebackenen Zwiebelringen

dazu feurige Sauce, Pommes & Salatgarnitur

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Wiener Fiaker-Gulasch

dazu Semmelknödel & Salatgarnitur

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rostbrätel mit Zwiebeln in Majoransahne Sauce

dazu Salatgarnitur und Beilage Ihrer Wahl

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Salate & kalte Vorspeisen

Kleiner Salatteller Saison

mit frischem Joghurtdressing

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Auberginensalat Vinete mit Tomaten & Käsepastete

Gegrillte Aubergine zerkleinert, Olivenöl, Zwiebel & Knoblauch

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Original Bulgarischer Schopskasalat

mit frischen Tomaten, Gurken, gegrillter Paprika & Schafskäse

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebackene Putenstreifen auf Salat & Pastete

Kopfsalat mit Joghurtdressing, Schafskäse & Kräuterpastete

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Großer Salatteller m. feinem Schinken & Thunfisch

mit Dressing italienischer Art

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Salate & warme Vorspeisen

Rinderpökelzunge auf Kopfsalat & Meerrettichcreme

feine Zungenstreifen auf Salat mit warmen Dinkelbrot

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Würzfleisch überbacken mit Kräuterpastete

feines mariniertes Schweineragout nach Art des Hauses

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Champignons mit Schinken & Käse gratiniert

auf Basmatireis & frische Zitrone

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Schweinefilet auf Waldpilzen in Rahmsauce

fein gepfefferte Schweinemedaillons mit Pastete

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Putenbrust in Sesam - Dinkelmantel gebacken

dazu Salatgarnitur, Tomatensauce & Basmatireis

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Aus unserem Suppentopf

Straßburger Zwiebelsuppe & Käsecrouton

Rindskraftbouillon mit Knoblauchcrouton überbacken

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Karottenrahmsuppe mit Sahnehäubchen

Karottensüppchen mit Einlage von Dinkelreis & Schinkenstreifen

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Knoblauchcremesuppe mit Dinkelflocken

Rahmsuppe mit Gartenkräutern und Dinkelflocken garniert

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Champignoncremesuppe

feine Rahmsuppe mit frischen Gartenkräutern garniert

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Tomatencremesuppe

von frischen Tomaten mit Reis & Rindfleischeinlage

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Original Ungarischer Kesselgulasch

Rinderbrust mit frischem Paprika & reifen Tomaten zubereitet

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Vegetarische Gerichte & Vorspeisen

Gebackene Pilzköpfe auf Salat mit Käsepastete

Salatstreifen mit Joghurtcreme & Parmesan angerichtet

vegetarisch

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Gebackene Blumenkohlröschen auf Salat & Pastete

dazu Hollandaise & mit Zitrone abgerundet

vegetarisch

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Gemüseauflauf mit Aubergine & Käse gratiniert

dazu Basmatireis & Zitrone

vegetarisch

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Brokkoli - Blumenkohlgratin auf Basmatireis

dazu kleine Salatgarnitur & Zitrone

vegetarisch

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Champignon mit Oliven & Schafskäse gefüllt

dazu Reis & kleine Salatgarnitur

vegetarisch

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Spezialitäten aus Topf und Pfanne

Tafelspitz in Horseradish Sauce & Petersilienkartoffeln

Tafelspitz in Butter - Meerrettichsauce

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Dresdner Sauerbraten, Rotkohl & Kartoffelklöße

dazu hausgemachte Kartoffelklöße

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Rinderroulade in Burgundersauce

dazu Rotkohl & hausgemachte Semmelknödel

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Lammragout Mehemalou dazu Basmatireis

zartes Lammfleisch nach persischer Art & Bohnen

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Geschmorte Lammkeule in Pikanter Sauce

dazu Petersilienkartoffeln & Bohnen

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Schweinefilet an Steinpilzen in Rahmsauce

dazu Petersilienkartoffeln & Salatgarnitur

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Spezialitäten aus Topf und Pfanne

Gänseleber mit gebackenen Apfelringen

dazu Basmatireis & fruchtige Sauce

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Schweinsmedaillions mit gebackener Gänseleber

dazu Zwiebelringe, Herzoginkartoffeln & Salatgarnitur

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Gemischter Spieß auf Pommes & Grillspeck

Rind und Schweinefleisch mit Zwiebel, Speck & Grillsauce

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Steak au four mit Pommes & Salatgarnitur

Schweinesteak mit feinem Würzfleisch gratiniert

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Schweinemedaillions mit Blattspinat & Feta gefüllt

dazu Kräuterrahmsauce, Kroketten & Salatgarnitur

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Mixgrill auf Pikanter Sauce mit Pommes & Salat

gegrilltes Fleisch von Pute, Schwein, Rind & Landspeck

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Spezialitäten aus Topf und Pfanne

Zwiebelrostbraten an Grill- Rahmsauce

dazu Pommes & Salatgarnitur

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Kalbsschnitzel Wiener - Art auf Pilzsauce

dazu Petersilienkartoffeln & Salatgarnitur

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Kalbschnitzel Cordon bleu

dazu Pommes & Salatgarnitur

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Kalbsschnitzel an Steinpilzen in Rahmsauce

dazu Herzoginkartoffeln & Salatgarnitur

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Rinderfilet an Cognac- Pfeffersahnesauce

dazu Pommes & Salatgarnitur

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Rinderfilet an Steinpilzen in Rahmsauce

dazu Kroketten & Salatgarnitur

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Knoblauch Spezialitäten

klare Knoblauchsuppe mit Rindfleisch & Gemüse

dazu Knoblauchtoast

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Knoblauch Rostbrätel mit Zwiebel

dazu Bratkartoffeln & Salatgarnitur

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Knoblauch-Steak mit Tomaten & Käse überbacken

dazu Pommes & Salatgarnitur

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Rinderzunge mit Knoblauch in Rotweinbutter

dazu Petersilienkartoffeln & Salatgarnitur

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Schweinefilet mit Knoblauch im Speckmantel

dazu Kroketten & Salatgarnitur

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Pangasiusfilet mit Knoblauch in Butter gedünstet

dazu Kroketten, Tomatensauce & Salatgarnitur

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Angebot Wild Gerichte

Wildkraftbrühe & Gemüseeinlage

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Gefüllter Wildschweinrücken in Kräuterrahmsauce

dazu hausgemachte Semmelknödel & Rosenkohl

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Hirschragout Jägermeisterart & gebackenem Pilz

dazu hausgemachte Semmelklöße & Salatgarnitur

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Wildgoulasch mit Rosenkohl

dazu hausgemachte Semmelklöße & Salatgarnitur

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Geschmorte Hirschkeule & Semmelklöße

dazu Rosenkohl & Preiselbeergarnitur

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Geschmorte Rehkeule in Apfel - Orangensauce

dazu Herzoginkartoffeln und Preiselbeergarnitur

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Geflügelgerichte

Putenrahmgoulasch im Reisrand

Putenragout pikant gewürzt & Salatgarnitur

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Halbe Ente mit Rotkohl & Klößen

dazu hausgemachte Semmelklöße

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Putensteak in Paprika - Rahmsauce

mit Petersilienkartoffeln & Salatgarnitur

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Französische Babarieentenkeule

dazu hausgemachte Kartoffelklöße & Rotkohl

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Gänsekeule mit Rotkohl & Klößen

dazu hausgemachte Kartoffelklöße

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Gänsebrust mit Rotkohl und Klößen

dazu hausgemachte Semmelklöße

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Angebot aus Fluß und See

Jakobsmuschel überbacken

in feiner Knoblauchbutter gratinierte Muschel & Baguette

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Tilapiafilet auf Pommes

2 Tilapiafilet dazu Kräuterbutter & Salatgarnitur

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Lachsfilet auf Nudeln mit Blattspinat

dazu Salatgarnitur

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Zanderfilet auf Basmatireis

dazu Hollandaise, Kräuterbutter & Salatgarnitur

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Pangasiusfilet auf Grillsauce mit Tomate überbacken

dazu Pommes & Saletgarnitur

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Fischmix von Zander, Seeteufel & Rotbarsch

dazu Petersilienklartoffeln & Saletgarnitur

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Steinbeisserfilet auf Rahmpfifferlingen

dazu Petersilienkartoffeln und Salatgarnitur

vegetarisch

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Für unsere Kleinen Gäste

Spaghetti mit Tomatensauce & Käse

hausgemachte Tomatensauce mit feinen Käsestreifen

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Quarkkeulchen auf Fruchtpüree & Zuckerstreusel

auf hausgemachtem Fruchtpüree

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Kartoffelpuffer auf Fruchtpüree

dazu Obstgarnitur & Sahne

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Fischstäbchen auf Tomatensauce

dazu Salatgarnitur & Pommes

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Schnitzel mit Pommes & Salatgarnitur

Puten- oder Schweineschnitzel auf Sauce

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Unser Angebot für Senioren

Tafelspitz in Horseradish Sauce & Kartoffeln

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Putenrahmgoulasch

mit Basmatireis

vegan

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Dresdner Sauerbraten, Rotkohl & Kartoffelkloß

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Schnitzel an Rahmpfifferlingen & Kroketten

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Gänsebrust

mit Rotkohl & Semmelkloß

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Zanderfilet

mit Petersilienkartoffeln

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Dessertspezialitäten

Obstkuchen nach Art des Hauses

dazu Fruchtgarnierung & Sahne

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Tiramisu dazu Früchte & Sahne

feines Sahne-Biskuit mit Mocca & Amaretto

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Erdbeersahneeis auf Schokosoße

Erdbeer - Vanilleeis dazu Früchte & Sahne

vegetarisch

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Schoko- und Vanillaeis auf Fruchtsorbet

dazu Früchte, Schokosplit & Sahne

vegetarisch

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Schwarzwälder Eisdessert

dazu Früchte & Sahne

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Eis mit heißen Himbeeren

dazu Früchte, Himbeersauce & Sahne

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Schwedeneisbecher auf Fruchtsorbet & Likör

Vanilleeis dazu Schokosauce & Sahne

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