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Salut - Weinbistro & Restaurant

Unterbruch 8-10
47877 Willich

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Speisekarte von Salut - Weinbistro & Restaurant

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Zuletzt aktualisiert am 17.05.2011
Scharfe Thai-Currysuppe
mit Kokos und Gemüse
7,50 €
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Salut's Fischsuppe
mit Aioli und Croutons
12,00 €
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Babyspinatsalat
mit griechischem Fetakäse und gerösteten Pinienkernen
8,50 €
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Marinierte Rote Beete
mit Ziegenkäse und karamelisierten Walnüssen
8,90 €
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Fenchelsalat
mit Kalamata Oliven, Grapefruit und Parmesan
7,80 €
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Bunte Salate
mit gebackenem Ziegenkäse, Honig und Ingwer
11,50 €
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Halbroher Thunfisch
mit Sojazwiebeln, Avocado und Wakame
14,50 €
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Rosa Vitello Tonato
mit Thunfischtartar
13,50 €
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Halber Hummer
mit Safran und Vanillekohlrabi
16,00 €
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Jakobsmuscheln
mit Mangochutney und Schokoladenbalsamico
13,00 €
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Lauwarmer Tafelspitz
mit Meerrettich-Vinaigrette und Salat
12,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Foie Gras
mit Apfel-Ingwer-Kompott
13,00 €
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Spaghetti A.O.P.
Tomate, Knoblauch, Chili
8,50 €
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Spaghetti Parma-Lauch
 
12,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Aglio e Olio
mit Riesengarnelen
13,80 €
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Trüffeltagliatelle
 
13,90 €
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Rosa Barbarie Entenbrust
auf Puy-Linsen mit Sauerkrautschaum
15,50 €
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Burgunder Rindfleisch
in Rotwein geschmort mit Kartoffelstampf
17,00 €
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Zarte Lammhüfte
mit Selleriepüree und Senfgurken
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Entrecote
durchwachsen, mit Steakhouse-Pommes und Sauce Bernaise
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Argentinisches Rumpsteak
mit Steakhouse-Pommes und Sauce Bernaise
17,00 €
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Rosa Rinderfilet
mit confierten Kartoffeln, Portweinjus und Gemüse
23,00 €
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Rosa Rinderfilet Rossini
mit Foie Gras und Trüffeln
28,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ganzer Loup de mer auf Baskische Art
dazu Drillinge
17,50 €
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Thunfischsteak rare
mit Wasabipüree, Orangenmiso und Gurkensalat
19,50 €
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Warmes Schokotörtchen
mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Orange
6,80 €
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Crème Brûlée
von der Tonkabohne
5,50 €
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Kaffeebrûlée
mit Milchreis und Whiskeyschaum
6,00 €
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Joghurtespuma
mit frischen Erdbeeren
5,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käseauswahl "Salut"
11,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Salut - Weinbistro & Restaurant ist der 17.05.2011. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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