Speisekarte von An Bord
Zuletzt aktualisiert am 31.08.2022
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VORSPEISE
SCHAFSKÄSE GRATINIERT
8,50
€
Schmeckt mir!
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MATJES AUF SCHWARZBROT
mit leichter Honig-Senf-Vinaigrette
6,90
€
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VORSPEISENTELLER
Räucherfisch, Matjes, Nordseekrabben mit Brot und Butter
12,50
€
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JAKOBSMUSCHEL IN EIGENER SCHALE -GRATINIERT-
mit Zitronen/Orangen Zesten, Chillifäden und Cocktailtomaten, dazu frisches Ofenbaguette
8,90
€
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SUPPE
MÖHREN-KOKOSSUPPE
dazu frisches Ofen-Baguette
5,50
€
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FRISCHE TOMATENSUPPE
mit Basilikum-Thymian-Olivenöl-Topping, dazu frisches Ofen-Baguette
5,50
€
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FISCHTERINE „ART BOUILLABAISSE“
mit Gartengemüse, frischen Kräutern und verschiedenen Fischwürfeln, dazu frisches Ofen-Baguette
6,50
€
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SALAT
BUNTE BLATTSALATE
mit Paprika-Mix, Cherry-Tomaten, Gurken, roten Zwiebelringen und Schafskäse- und Honig-Senf-Dressing- dazu frisches Ofen-Baguette
9,50
€
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ERGÄNZUNGEN MIT FISCH ODER GEFLÜGEL:
dazu reichen wir auf Wunsch: gebratene Putenbrustfilet-Streifen in Calvados geschwenkt zzgl. 4,50€
verschiedene Fischfilet-Streifen-gebraten-
verschiedene Fischfilet-Streifen-gebraten-
6,50
€
zzgl.
4,50
€
bzw.
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KLEINER GEMISCHTER SALAT
Himbeer- oder Honig-Senf-Dressing- mit frischem Ofen-Baguette
4,50
€
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FISCH
SCHOLLE „FINKENWERDER ART“
mit Speckstippe und Bratkartoffeln
19,90
€
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„CORDON BLEU“ VOM SCHOLLENFILET
mit Käse und Schinken gefüllt, paniert, dazu Bratkartoffeln
20,90
€
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WOLFSBARSCH-FILET AM SPIESS- GEGRILLT
mit Paprika, Zucchini und roter Zwiebel in Kräuter-Zitronen-Marinade, dazu Kräuterquark und frisches Ofen-Baguette
19,50
€
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ZANDER AUF CURRYSOSS
mit Bratkartoffeln
20,80
€
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WILHELMSHAVENER „BUNTE FISCHPFANNE“
vier Fischfilets, Scampi-Spieß, Knoblauchsoße und Bratkartoffeln
23,90
€
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„SCHOLLENHIMMEL“
gebratenes Schollenfilet auf einer Gurken-Dill-Soße mit Buttermöhren dazu Bratkartoffeln
21,90
€
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LACHSFILET- GEBRATEN-
mit selbstgemachter Honig-Senf-Soße, Blattspinat und Bratkartoffeln
23,50
€
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DUETT VOM ZANDER & LACHS
auf Kräutersoße mit Bratkartoffeln
21,80
€
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MATJES „HAUSFRAUEN ART“
mit Zwiebeln, Apfel, Essiggurke, frischen Kräutern, dazu Bratkartoffeln
14,90
€
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SCHOLLE „BÜSUMER ART“
mit Speck, Zwiebeln, Kapern und Krabben dazu Bratkartoffeln
23,80
€
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FISCHTELLER „AN BORD“
3 verschiedene Fischfilets auf grüner Kräutersoße dazu Bratkartoffeln
22,50
€
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MATJES MAL ANDERS
MATJES MIT SPECK UND ZWIEBEL
auf selbstgemachten Kartoffelrösti und Sour-Cream
14,90
€
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MATJES- KNUSPRIG GEBRATEN-
mit Apfel und Sellerie-Chutney, leichtem Quark-Dip- dazu Bratkartoffeln
14,90
€
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FLEISCH
SCHNITZEL MIT CHAMPIGNON-RAHMSOSS
aus frischen Champignions- dazu Bratkartoffeln
17,90
€
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ESPETADA
Rindfleischspieß nach Madeira Art, Hüftsteak in Lorbeeröl mariniert dazu Bratkartoffeln oder Pommes
22,50
€
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ZWEI PUTENSTEAKS – NATUR-GEBRATEN1
auf Paprika-Rahm-Gemüse mit Bratkartoffeln
18,50
€
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PUTENSCHNITZEL
mit Gemüse dazu Bratkartoffeln
18,50
€
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SCHWEINEFILET MEDAILLONS
auf geschwenkten Sahne-Bohnen dazu Bratkartoffeln
19,80
€
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RUMPSTEAK (250G) „DEICH“
mit geschmorten Zwiebeln, frischen Champignons und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln
24,90
€
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VOM GRILL
WOLFSBARSCH-FILET AM SPIESS- GEGRILLT
mit Paprika, Zucchini und roter Zwiebel in Kräuter-Zitronen-Marinade dazu Kräuterquark und frisches Ofen-Baguette
17,50
€
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KLASSIKER
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MATJES „HAUSFRAUEN ART“
mit Zwiebeln, Apfel, Essiggurke, frischen Kräutern, dazu Bratkartoffeln
14,90
€
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HAUSGEMACHTES LABSKAUS
mit Roter Bete, Rollmops, Spiegelei & Gewürzgurke
15,50
€
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PASTA
RIGATONI MIT FRISCHEN GEBRTATENEM WOLFSBARSCH-FILET
Rucola und Cherrytomaten, mit leichtem Chilli-Olivenöl und Parmesan-Hobel
15,90
€
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„RIGATONI AM MEER“
mit Lachs und Blattspinat – in Weißweinsoße
15,90
€
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VEGETARISCH
SELLERIESCHNITZEL
mit Asia-Würzsoße, Sesam und Reis
15,90
€
vegetarisch
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LEICHTMATROSEN
„SEEMANNSGARN“
„gesponnene“ Spaghetti mit Bolognese-Soße
5,90
€
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„PIRATENTELLER“
hausgemachte Fischstäbchen aus frischem Seelachs im Knuspermantel dazu goldgelbe „Planken-Pommes“
6,50
€
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DESSERT
WEISSE SCHOKOLADENMOUSS
auf einer Pfirsich-Soße mit frischen Früchten
6,50
€
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PARFAIT
auf Vanille-Soße mit frischen Früchten
6,50
€
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ROTE GRÜTZE
mit Sahne und selbstgemachter Vanillesoße
6,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von An Bord ist der 31.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.