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Talblick

Bergstraße 38
69259 Wilhelmsfeld

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Speisekarte von Talblick

Zuletzt aktualisiert am 01.09.2022
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Caprese im Glas
Tomatenmarmelade / Büffelmozzarella / Rucolapesto / Kirschtomaten / Olivenöl / Balsamico-Glace / Parmesanspäne / Knoblauchcracker
8,90 €
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Rabas Empanadas
Panierte, goldgelb gebackene Tintenfischstreifen / Gegrillter Pulpo / Babyspinat / Tomatensalsa / Trüffel-Majo / Smörbröd
14,50 €
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Thailändische Tom Yum Suppe
mit Garnelen (scharf) Kokosmilch / Thai Ingwer / Zitronengras / Kaffirlimette / Frühlingszwiebel / Knoblauch / Chili / Pilze / Garnelen / Koriander
6,90 €
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Bunt gemischter Sommersalatteller
Blattsalate / Feldsalat / Karotten / Gurken / Weißkraut / Radieschen / Dressing nach Wahl (Joghurt-Kräuter / Balsamico-Rapsöl / Zitrone-Holunderblüte)
6,30 €
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Bunter Tomatensalat mit Mozzarella & Lamm
Bunte Handschuhsheimer Kirschtomaten / Ochsenherztomaten / Ananastomaten / San Marzano Tomaten / Basilikum / Mozzarella / Gegrilltes Lammfilet / Holunderblütendressing c14,50€
11,50 €
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Pfifferling-Salat
Gemischte Blattsalate / Gebratene Pfifferlinge / Knuspriger Speck / Bunte Kirschtomaten / Weintrauben / Balsamicoessig-Rapsöl-Dressing c13,50€
10,50 €
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Knoblauchbrot
3,50 €
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Kutterscholle „Büsumer Art“
Im ganzen gebratene Nordsee-Scholle / Flüssige Butter / Eismeergarnelen / Bratkartoffeln / Gurkensalat
19,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachs-Ananas-Planke
mit gegrilltem Frühlingslauch Lachsfilet mit Ananas-Chili-Marinade / Knuspriger Speck / Gegrillte Ananas / Gegrillter Frühlingslauch / Basmati-Reis
28,00 €
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Dry Aged Kotelett
mit Speckbohnen & Pfeffersoße Kotelett vom Schwäbischen Landschwein am Knochen trocken gereift / Knuspriger Speck / Grüne Schnippelbohnen / Röstzwiebel / Pfefferrahmsoße / Angeschwenkte Drillinge
25,00 €
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„Jägerschnitzel“
mit frischen Pfifferlingen Paniertes Schweineschnitzel / Frische Champignons / Frische Pfifferlinge / Kräuter-Sahne-Soße / Braune Soße / Hausgemachte Spätzle / Salat
19,50 €
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Tagliata di Manzo
Dünnes, medium gegrilltes Rumpsteak / Rucola / gehobelter Parmesan / Kirschtomaten / Olivenöl / Balsamico-Glace / Meersalz / Sonnenblumenkerne / Supergrain-Brötchen
26,00 €
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Coq au Coco FGM, gluten- und laktosefrei
Poulardenbrust / Kokosmilch / Erdnüsse / Sprossen / Wokgemüse / Knoblauch / Koriander / Tom Kah Paste / Limone / Ingwer / Litschi / Pappadum / Basmati-Reis
17,90 €
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Pfifferlings-Linguine
mit Zitronenbutter, Garnelen und Rauke Linguine Pasta / Pfifferlinge / Zitronenbuttersoße / Garnelen / Rucola / Hüttenkäse / Parmesan
19,50 €
17,50 € Als Veggie ohne Garnelen

vegetarisch vegetarisch

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Veganes Black-Bean-Banana
Schwarze Bohnen / Wokgemüse / Kokosmilch / Chili / Koriander / Erdnüsse / Diverse asiatische Gewürze / Banane
14,50 €

vegan vegan

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Pfifferlinge mit Semmelknödel (Veggie)
Frische Pfifferlinge / Kräuter-Sahne-Soße / Semmelknödel / Salat
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Im Ofen gebackener Schafskäse (Veggie)
Feta / Bärlauchpesto / Paprika / Champignons / Oliven / Zwiebeln / Tomaten / Knoblauchbaguette
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Der „Talblicker“
Burger mit ca. 200g gegrilltem Hacksteak aus reinem Irish Nature Premium Beef / Hausgemachte Burgersoße / Rucola / Cheddar Cheese / Bacon / Röstzwiebel / Tomate / Gurke / Romanischer Salat / Brioche-Burgerbrötchen / Pommes frites
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Odenwälder Kochkäseschnitzel
Schweineschnitzel „Wiener Art“ / Selbstgemachte Kochkäsesoße / Champignons / Röstzwiebel / Bratkartoffeln / Salatteller mit Dressing nach Wahl
17,50 €
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Cordon Bleu vom Schweinerücken
Schweinerückenschnitzel paniert und gefüllt mit gekochtem Schinken und Gouda / Pommes frites / Salatteller mit Dressing nach Wahl
17,50 €
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Kailbacher Odenwald-Forelle „Müllerin Art“
Gebratene Forelle vom Kailbacher Weiher Erbach / Zerlassene Butter / Sahnemeerrettich / Salzkartoffeln / Salatteller mit Dressing nach Wahl
21,00 €
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Lachsfilet vom Grill
Norwegisches Fjordlachsfilet / Überbackene Tomate / Kräuterbutter / Ofenkartoffel mit Sauerrahm / Pfannengemüse oder Salatteller mit Dressing nach Wahl
26,50 €
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Pfeffersteak „Sombrero“
250g Rumpsteak vom Ostfriesischem Fleckvieh / Pfefferrahmsoße / Gebackene Zwiebelringe / Pommes frites / Pfannengemüse oder Salatteller mit Dressing nach Wahl
29,50 €
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Marillen-Streuselkuchen
im Glas mit Rosmarin
7,90 €
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„Hugo“
Sorbet mit Melonensalat und Minzparfait
8,90 €
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Cheesecake-Törtchen
mit Kirschkompott und Joghurt-Espuma
9,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Talblick ist der 01.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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