Heidjer-Stube

Steinförder Str. 60
29323 Wietze

Speisekarte von Heidjer-Stube

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Zwiebelsuppe nach „Französischer Art“
Tomatencremesuppe
Niedersächsische Hochzeitssuppe
Bruscetta „geröstetes Weißbrot“ mit Tomaten, Balsamico
Portion Garnelen in Knoblauchsauce Aioli und Baguette
Tomate mit Mozzarella, Balsamico Weißbrot und Butter
Carpaccio vom Rinderfilet Balsamico Baguette
„Mobby Dick“ 5 Fischstäbchen mit Pommes
Port. Pommes
„Chickis“ 3 Chicken Nuggets mit Pommes
„Miss Piggy“ kleines Schnitzel mit Pommes und Pilzrahmsauce
„Kleiner Italiener“ kleine Portion Spagetti Bolognese
gebackener Fetakäse auf Blattsalat mit Weißbrot und Butter
kleiner Salatteller
kleiner Salatteller mit Streifen von gebratener Pute
großer Salatteller
großer Salatteller mit Streifen von gebratener Pute
großer Salatteller mit Thunfisch und Ei
großer Blattsalat mit gebratenem Fischfilet und Shrimps, Baguette
Camenbert gebacken mit Toast und Butter
Bauernfrühstück
Sauerfleisch mit Remouladensauce dazu Bratkartoffeln
Schnitzel mit Pilzen in Rahmsauce dazu Bratkartoffeln
Drei Spiegeleier dazu Bratkartoffeln
Portion Rinderwurst mit saurer Gurke und Kronsbeeren
„Heidjerteller rustikal“ paniertes Schweinefilet mit Bratkartoffeln oder Kroketten, Salatgarnitur und Gemüse
Schweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln, Champignons und Bratkartoffeln
3 kleine Schweinemedallions mit Pfirsich und Käse überbacken, dazu Toast
Schweinemedallions mit Käsesauce, hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat
Schweinemedaillons mit Pfeffersauce Pommes Frites und Eisbergsalat
Putenpfanne, Putenstreifen mit Champignons in würziger Sauce überbacken, dazu hausgemachte Spätzle und gem.Salatteller
Hähnchenbrust gef. mit Mozzarella Sauce Bernaise, Reis und Eisbergsalat
Hähnchenbrust mit Tomate Mozzarella überbacken Knoblauchbrot und Salatgarnitur
Rumpsteak mit Zwiebeln, Kräuterbutter und Salatteller
Rumpsteak mit Pfeffersauce und Salatteller
Grillteller (3 versch. Steaks: Rind-Schwein-Pute) mit Sauce Bernaise und Salatteller
Brot mit Mettwurst
Brot mit Schinken
Schinkenplatte
Wurstplatte gemischt
Kartoffelrösti mit geschmorten Champignons und Käse überbacken

vegetarisch vegetarisch

Maultaschen gefüllt mit Spinat mit Salatgarnitur und Sauce Hollondaise

vegetarisch vegetarisch

Käsespätzle mit gem. Salatteller

vegetarisch vegetarisch

Kartoffelrösti mit Räucherlachs, Sauerrahm und Salatbeilage

vegetarisch vegetarisch

Ofenkartoffel mit Schnittlauchquark und Räucherlachs

vegetarisch vegetarisch

Ofenkartoffel mit Zwiebeln, Champignons und Schnittlauchquark

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Heidjer-Stube ist der 26.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.