Speisekarte von Via Caracciolo Wiesbaden

Vorspeisen

Bruschetta al pomodoro

Zwei Bruschetta mit frischen Tomaten, Oregano und Natives Olivenöl extra.

3,50 €

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Tris Montanarine

Drei verschiedene Arten von Mini frittierte Pizza. Eine mit Tomatensoße, Parmesan und Basilikum, eine mit Ricotta, Mortadella und Pistazien und eine mit Genovese Fleish.

4,90 €

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Fritto Misto

Kombination aus frittierte Neapolitanische- Montanara, Arancino, Calzoncino, Crocchè, frittatina di pasta

5,90 €

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Salumi Misti (2 Personen)

Mozzarella, Parmaschinken, Coppa piacentina, Getrocknete Tomaten san Marzano, Salame napoli, Oliven und Pomodori datterini

13,90 €

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Patatine alla Zingara

Pommes frites mit Würstel und Mozzarella

4,90 €

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Primi Piatti - Pasta

Spaghetti aglio olio peperoncino e noci

Spaghetti mit Knoblauch, Natives Olivenöl extra, Chili und Walnüsse

8,90 €

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Spaghetti al pomodorino fresco

Spaghetti mit frischen Cherrytomaten aus Vesuvio

9,90 €

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Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi mit Tomatensoße, Mozzarella und Parmesan

10,90 €

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Pasta e patate con provola

Pasta mit Kartoffeln Creme und Provola Käse

12,90 €

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Ziti alla Genovese

Ziti pasta mit Zwibeln und Rind Ragù, 15 Stunden gekocht

13,90 €

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Spaghetti alla Nerano

Spaghetti in Provolone-creme (Käse), mit Zucchini, Basilikum und Natives Olivenöl extra

12,90 €

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Fusilli Nonna Bionda

Fusilli bucati mit getrocknete Tomaten, Sardellen, Kapern und oliven

10,90 €

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Risotto ai funghi misti

Risotto mit Steinpilz,Pfefferling und Champignon

11,90 €

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Tagliatelle alla Bolognese

Tagliatelle alla Bolognese

11,90 €

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PIZZA FRITTA

Montanara

Große offene Pizza Fritta mit Tomatensauce, Parmesan, Basilikum und Mozzarella

6,50 €

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Semplice

Mit Ricotta, Mozzarella und Tomatensauce

7,90 €

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Ortolana

(Vegetarian) mit Zucchini, Aubergine, Paprika, Mozzarella und Tomatensauce

8,90 €

vegetarisch

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Nonna Assunta

mit Ricotta, Gekochter Schinken, Mozzarella, Tomatensauce und Salame Napoli

10,90 €

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Vesuvio

Mit Salsiccia, Friarielli und Mozzarella

12,90 €

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Femmena

Mit Pistazien-Ricotta, Mortadella und Mozzarella

13,90 €

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Hauptgerichte - Secondi

Salsiccia e Friarielli

Italienische Fenchelbratwurst mit Rübenkraut von Vesuvio

9,90 €

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Parmigiana

Gebratene Auberginen mit Tomatensoße, Mozzarella, Parmesan und Basilikum.

7,90 €

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Salmone in Crosta di Pane

Lachs im Brotkruste, mit Olivenöl und Pfeffer in Körnern (Beilagen nach Wahl des Kunden)

13,90 €

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Tagliata di Manzo

Tranchen vom Rinderfilet mit, Rucola und gehobeltem Parmesan

15,90 €

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Calamari Fritti

Calamari fritti mit Beilagen salat und Zitronen dressing

15,90 €

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Beilagen

Insalata

Kleiner Salat

3,50 €

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Verdure Grigliate

Gemichtes Grillgemuse

4,50 €

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Zucchine alla Scapece

Gebratene Zucchini, mit Essigdressing und Natives Olivenöl extra

4,00 €

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Insalata Mista

Blattsalate garniert mit Kirschtomaten und Landgurken sowie gerösteten Kernen in einer Vinaigrette aus Aceto Balsamico di Modena IGP und frisch gehobeltem Parmesan

7,50 €

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Dessert

Tiramisù

hausgemachtes Tiramisù

4,50 €

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Panna cotta

4,00 €

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Sfogliatella riccia/frolla

gefüllt mit Ricotta

2,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cannolo

gefüllt mit Ricotta, Pistazien und Schokolade

3,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht