Speisekarte von Peranni's

ANTIPASTI / VORSPEISEN

Delizie di Casa

Hausgemachte Vorspeisen aus unserer Vitrine

14,90 €

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Tagliere Misto

Salame Finocchiona, San Daniele, Büffelmozzarella, Oliven, getrockneten Tomaten

14,90 €

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Piatto Classico

Rindercarpaccio, Vitello Tonnato, Mozzarella Caprese

15,90 €

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Parmigiana

Auberginenauflauf mit Tomatensauce und Parmesankäse

13,90 €

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Insalata di Mare

Hausgemachte Vorspeisen aus dem Meer

16,90 €

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ZUPPE/ SUPPE

Crema di Pomodoro

Hausgemachte Tomatencremesuppe

6,90 €

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Minestrone di Verdure

Gemüsesuppe

6,90 €

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Zuppa di Pesce

Fischsuppe

11,90 €

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INSALATE / SALAT

Rucola e Parmigiano

7,90 €

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Catanese

mit Tomaten, roten Zwiebeln, Knoblauch und Ricotta Käse

8,90 €

vegetarisch

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PASTA / NUDELN

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

11,90 €

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Casarecci dell'Etna

mit ital. Salsiccia und Rübenspitzen

14,90 €

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Paccheri al Fuoco

Tomaten-Bruschetta, Pistacchio-Pesto und Pecorino Siciliano

14,90 €

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Tagliatelle Ducali

in feiner Trüffelsauce im Parmesan-Nest

17,90 €

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Lasagne

mit Rindfleisch aus dem Ofen

13,90 €

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RISOTTO

Risotto della Piana

Carnaroli Reis mit frischem Saison-Gemüse und Rucola

16,90 €

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CARNE / FLEISCH

Fettina all'Italiana

Rindersteakhüfte in Balsamico mariniert, mit Rucola und Cherrytomaten

19,90 €

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Saltimbocca alla Palermitana

Kalbsmedaillions in Pistazien-Mandelpanade auf Caponata Gemüse

19,90 €

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PESCE / FISCH

Calamaretti alle Erbe

auf rustikalem Kartoffelpüree

20,90 €

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Frittura Mista

frittierte Fischvariation mit Salat und Aioli

18,90 €

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Wildfang Garnelen

mit Spaghetti Aglio e Olio

28,90 €

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PIZZA

Pizza Bruschetta

mit Tomatenwürfeln, Basilikum, Oregano

9,90 €

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Vegetariana

mit Tomatensauce, gegrilltem Gemüse, Knoblauch, Käse

11,90 €

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Salina

mit Tomatensauce, Sardellen, Oliven, Salina-Kapern, Knoblauch

10,90 €

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Capricciosa

mit Tomatensauce, gekochtem Schinken, Champignons, Artischocken, Käse

11,90 €

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Peranni's

mit Tomatensauce, Auberginen, Ricotta salata, Basilikum

10,90 €

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Bufala

mit Tomatensauce, Büffelmozzarella und Rucola

14,90 €

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Parma

mit Tomatensauce, Parmaschinken, Rucola, Cherrytomaten, Parmiggiano reggiano

14,90 €

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CONTORNI / BEILAGEN

Ofenkartoffeln, Salzkartoffeln, gegrilltes Gemüse, Beilagensalat, Butterreis, Pizzabrot

5,00 €

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