Treibhaus Biergarten

Klarenthaler Straße 127
65197 Wiesbaden


Speisekarte von Treibhaus Biergarten

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Zuletzt aktualisiert am 31.07.2023
Topflaib mit Butter:
hausgebackenes Mini-Bauernbrot mit viel Kruste
3,30
3,90 mit hausgemachter Kräuterbutter, Aioli, oder Aioli vegan
Schafskäse
mit Kräuter-Chili-Olivenöl und Topflaib
7,80
Marinierte Oliven
pikant mit Topflaib
6,50
Oliven- Schafskäse-Mix
mit Topflaib
7,40

vegan vegan

Snackteller vegetarisch Als Vorspeise, zu zweit, oder hauptsächlich!
Schafskäsewürfel, marinierte Oliven, Aioli, Preiselbeerdip, ein Topflaib, Kräuterbutter, Brezelchen, Gurken, Zwiebelringe & Datteltomaten
13,20

vegetarisch vegetarisch

Wilder Snackteller zusätzlich
Taunus-Wildknackerstücke und Senf
16,90
Klarenthaler Fritten Rustikal - aus frischen Kartoffeln
mit unserer duftenden, hauseigenen Gewürzmischung, frittiert in reinem Rapsöl, mit knusprigem Rosmarin & Aioli
5,90
6,80 mit großer Aioli
Unsere hausgemachte Gewürzmischung „Pimp“
zum Mitnehmen, 40 g Pckg
3,80
Gratinierter Ziegenkäse
mit Birnensirup, kandierten Balsamico-Walnüssen, Topflaib & Butter
9,50
Tip: dazu passt sehr gut ein bunter Salatteller
und ein Glas Sauvignon Blanc! 2 Stück Bauern-Handkäs’ in Apfelwein - Vinaigrette mit oder ohne Musik, (Rote Zwiebeln), dazu ein Topflaib & Butter
8,20
Handkäs’ „Tropical“
fruchtig-erfrischend - 2 Handkäs mit Schmand, Mango, roten Zwiebeln & rosa Pfeffer, dazu ein Topflaib & Butter
11,50
Zwergenteller Wild
Warme Wildschwein-Knackwurst mit Fritten,Ketchup & Fruchtzwerg
7,80
Zwergenteller Huhn Kleine Maishähnchenbrust
mit Fritten, Ketchup & Fruchtzwerg
7,80
Kids-Hamburger
Salatblatt, Patty vom Rind, Fritten, Ketchup
10,00
Kids-Cheeseburger
Salatblatt, Patty vom Rind, Fritten, Ketchup
10,80
Fritten ohne unsere Gewürzmischung
nur mit Salz, Mayo oder Ketchup
5,30
Premium-Mais-Hähnchenbrust
mit Haut und Knochen Wir verwenden ausschließlich Premium Fleisch von langsam wachsenden Rassen aus Stallhaltung mit viel Auslauf. Aufzucht mit gutem Maisfutter und ohne Antibiotika. - mit Kräuterbutter, Klarenthaler Fritten und Aioli
17,40
2 Stück getrüffelte Taunus-Wildbratwürste
mit Preiselbeerdip vom Wildschwein, Reh & Hirsch aus der Region Rheingau-Taunus mit französischer Sommertrüffel - mit Klarenthaler Fritten & Aioli
17,90
14,50 mit nur einer Wildbratwurst
Tomahawk-Steak Dry-Aged 15 Tage
am Knochen gereift vom Vogelsberger Landschwein fein marmoriertes Fleisch, regionale Aufzucht, regionale Schlachtung, Futter aus regionalem Anbau, reich an Omega 3-Fettsäuren- mit Kräuterbutter, Klarenthaler Fritten und Aioli
22,00
Slow-Ribs Royal ca. 400 g Rohgewicht
im sous-vide bei Niedrigtemperatur gegart, butterzarte St. Louis Ribs - mit unserer hauseigenen würzigen Marinade auf der Flamme glasiert - mit Klarenthaler Fritten & Aioli
22,80
Rumpsteak ca. 250 g Rohgewicht
mit Kräuterbutter, Klarenthaler Fritten und Aioli
25,50
Großer Treibhaus-Salat (vegan)
Immer dabei : Blattsalate, Gurken, Kirschtomaten, Mangowürfel, rote Zwiebeln und ein Topflaib
13,80

vegan vegan

Hirte zusätzl
marinierte Oliven & Schafskäse
15,90
Huhn zusätzl. Premium-Mais-Hähnchenbrust
vom Grill mit Sweet-Chili-Soße, marinierte Oliven & Schafskäse
17,50
Ziege zusätzl. Ziegenfrischkäse
& kandierte Balsamico-Walnüsse
16,90
Kleiner bunter Salatteller
als Beilage
5,80
Krautsalat
5,20

vegetarisch vegetarisch

Taunus-Wild-Burger
Preiselbeersoße, Cheddar-Käse, Ketchup, Aioli, Krautsalat, Gurken, rote Zwiebeln, Klarenthaler Fritten, Dip
16,90
Hamburger
Ketchup, Aioli, Krautsalat, Gurken, rote Zwiebeln, Klarenthaler Fritten, Dip
14,50
Cheeseburger
wie Hamburger mit Cheddar Käse
15,30
Burger Vegan
mit veganer Aioli, Ketchup, Krautsalat, Gurken, roten Zwiebeln, Fritten, Dip
15,50

vegan vegan

Burger Vegetarisch mit Ziegenkäse
gratinierter französischer Ziegenfrischkäse mit Birnensirup, Mango, kandierten Walnüsse, Aioli, Krautsalat, Gurken, roten Zwiebeln, Klarenthaler Fritten, Dip
16,90

vegetarisch vegetarisch

Extra Cheddar Käse
0,80
Portion hausgemachte Aioli
1,80
Portion hausgemachte Aioli
1,80

vegan vegan

Portion hausgemachter Preiselbeerdip
1,80
Ketchup / Mayo
0,30
Portion hausgemachte Kräuterbutter
1,80
Bitte erfragt unser saisonales Angebot beim Service oder schaut auf unsere Tafel
Saftige Schoko-Walnuss-Brownies
mit Vanillesoße
6,20
Wildheidelbeer-Käse-Kuchen
Wildheidelbeeren auf Vanille-Schmand, Mürbeteigboden
4,50
Schwäbischer Apfelkuchen
4,10
Sandkuchen
mit versunkenen Apfelhälften, Mürbeteigboden, garniert mit Haselnusskrokant Vanillesoße extra
1,50
Sahne extra
1,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Treibhaus Biergarten ist der 31.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.