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Forsthaus Rheinblick

Frauensteiner Str. 117
65199 Wiesbaden

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Speisekarte von Forsthaus Rheinblick

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Zuletzt aktualisiert am 19.11.2018
FRAUENSTEINER FESTTAGSSUPPE
hausgemachte Kraftbrühe mit dreierlei Einlage
4,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RAHMSUPPE VON WIESENKRÄUTERN
mit Croutons
5,90 €
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14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MARINIERTE BLATTSALATE
mit Senfdressing, lauwarmen Speckwürfelchen und Croutons
8,80 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
oder
mit gebackenem Ziegenkäse, Honig und Pinienkernen
10,90 €
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
oder
mit naturgebratenen Waldpfifferlingen
13,50 € (groß)
10,00 € (klein)
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HAUSGEMACHTER GRÜNKOHL
mit geräucherter Kohlwurst aus Ostwestfalen-Lippe dazu servieren wir Butterkartoffeln
15,50 €
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PFÄLZER SAUMAGEN
vom Metzger Hambel aus Wachenheim mit Riesling-Apfel-Sauerkraut und geschmelztem Kartoffelpüree
17,50 €
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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WIENER SCHNITZEL VOM KALB
mit Röstkartoffeln und Gurken-Dillsalat
23,50 €
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HAUSGEMACHTE RINDERROULADE
nach Rezept der ostwestfälischen Großmutter mit Gurken, Zwiebeln und Kalbsbrät gefüllt, serviert mit Rahmwirsing und Salzkartoffeln
17,50 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HAUSGEMACHTE GRÜNE SOẞE
mit Bauernhofeiern und Salzkartoffeln
12,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TAUNUS-FORELLE
nach Müllerin Art oder blau im Wurzelsud mit Salzkartoffeln und grünem Salat
16,70 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
LACHSFORELLE
kross gebraten auf Gurken-Dillgemüse mit Pommery-Senfsoße und Salzkartoffeln
18,50 €
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KÖNIGSBERGER KLOPSE
in Kapernsoße mit Roter Beete und Reis
14,50 €
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FORSTHAUSKOTELETTE
großes Kotelette mit Stiel vom Schwein serviert mit Bratkartoffeln
16,50 €
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SCHNITZEL JÄGER ART
mit Rahmsoße von frischen Champignons Bratkartoffeln und gemischtem Salat
15,10 €
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TAFELSPITZ VOM KALB
mit Bouillonkartoffeln und Meerrettichsauce
17,60 €
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HAUSGEMACHTE WILDSÜLZE
nach original Rezept der Seniorchefin, mit Bratkartoffeln und Remouladensauce
14,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HIRSCHSCHÄUFERL
in Spätburgunder geschmorter Hirschbraten, mit Preiselbeeren und selbstgemachten Serviettenknödeln
17,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MEDAILLONS VON DER JUNGSCHWEINLENDE
mit Café de Paris Sauce, Sommergemüse und Herzoginkartoffeln
17,90 €
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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ROASTBEEF ROSA GEBRATEN
kalt serviert mit Bratkartoffeln und Remouladensauce
16,90 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RUMPSTEAK VOM ARGENTINISCHEN RIND
mit Bratkartoffeln und wahlweise geschmorten Zwiebeln oder hausgemachter Kräuterbutter
23,00 €
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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
DAS UMGEKEHRTE VON „STRESSED“ IST DESSERTS (SIR PETER USTINOV)
HAUSGEMACHTE PANNA COTTA
mit marinierten Beere
6,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WALDBEERENGRÜTZE
mit Vanillesoße und Sahn
5,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VANILLEEIS
mit Mandarinen, Eierlikör und Sahne
6,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„MAIKRAUT“
Waldmeistermousse mit Blaubeermark, Vanillerahmeis und Haselnussgebäck
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEEISTER FRANKFURTER KRANZ
mit Beeren
3,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
EISKAFFEE
mit Vanillerahmeis und Schlagsahne
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Forsthaus Rheinblick ist der 19.11.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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