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Alebrijes

Wilhelmstraße 36-38
65183 Wiesbaden

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Speisekarte von Alebrijes

Zuletzt aktualisiert am 22.11.2022
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von 9:30 - 13:30 Uhr
CHILAQUIHLES CON HUEVO
Fritierte Tortillas, rote und grüne Salsa, Käse, scramble Veggs, Crème fraiche, als Beilage Bohnen und Pico de Gallo
11,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCRAMBLE VEGGS
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Huevos revueltos (Mexiko)
Scramble Veggs mit Chili, Tomaten und Zwiebeln, als Beilage Bohnen, Salsa, Avocado und Tortillas
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Huevos Pericos (Kolumbien)
Seramble Veggs mit Tomaten und Zwiebeln, als Beilage Avocado, Käse, Früchte und Arepa
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Mote Pillo (Ecuador)
Scramble Veggs mit Mais Mote (Riesenmaiskorn), Käse, Zwiebeln, verschiedene Gewürze und als Beilage Salat, Früchte und Brot des Hauses
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BREAKFAST IN AMERICA
Scramble Veggs, Würstchen, Bohnen, Tomaten, Pancakes und als Beilage Brot des Hauses
10,50 €
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POZOLE
Warme mexikanische Suppe aus verschiedene Chilisorten, mit Cacahuazintle Mais, (Riesenmaiskorn) Salat, Rotkohl, Koriander, Zwiebeln und frittierte Tortillas.
7,00 €
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AMOR AZUL BOWL
Smoothie Bowl aus Banane, Ananas, Mango, Kokosmilch und blaue Spirulina, begleitet mit Müsliund Obstsalat
10,60 €
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PANCAKES
Pancakes, serviert mit Früchten, Agavensirup und Marmelade
9,00 €
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NASTY PANCAKES
Pancakes serviert mit Früchten, Mandeln, Schokoladensirup, Marmelade, Vanille- oder Schokoladeneis
10,50 €
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AMERICA LATINA UNIDA
Zwei Personen Teller mit vielen verschiedenen Gerichten aus Lateinamerika: Empanadas, Huevos Pericos, soramble Veggs mit Tomaten und Zwiebeln Arepas, Chilaquiles, Bohnen, Salsa, Würstchen, Pancakes, Obstsalat, heiße Schokkolade oder Kaffees
28,00 €
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KAFFEEKLATSCH
Eine Tasse Kaffee und 1 Stück Kuchen
6,50 €
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Salsa Aji
(Roter Chili, Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Limette, Petersilie)
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Salsa Chimichurri
(Petersilie, Oregano, Knoblauch, Essig, ÖI)
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Salsa Rosada
(Mayonnaise, Tomaten, Limette)
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Pico de gallo
(Kleingehackte Tomaten mit Zwiebeln, Koriander und Limettensaft)
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Salsa Verde
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Salsa Taquera
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Salsa Borracha
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Crème fraiche
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Koriander-Avocado Dressing
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Chipotle mayo
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4,00 €

vegan vegan

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Bohnen
3,50 €

vegan vegan

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Reis
2,50 €

vegan vegan

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Tortilla aus Weizenmehl
oder Mais
0,50 €

vegan vegan

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Arepa
2,00 €
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Kochbananen
4,00 €

vegan vegan

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ELOTE
Maiskörner mit Mayonnaise, Creme Fraiche, Chili, Tajin, Käse
6,00 €
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5,50 €

vegan vegan

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Salsa
6,00 €
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Käse und Jalapeños
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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YUCA FRITA
4,50 €

vegan vegan

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CHILAQUIHES
Frittierte Tortillas mit grüner und rote Salsa, Crème fraiche, Käse, Vleisch Ihrer Wahl (Pastor, Birria, Chicharron en salsa verde) Als Beilage Bohnen und Pico de Gallo
14,50 €
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3 Mais oder Weizen Tortillas mit:
Al Pastor
(in einer Chili-Guajillo und Ancho Marinade) serviert mit Ananas
10,00 €
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Asada
(Vleisch mit Paprika, mariniert in dunkler Salsa, Limetten Saft verschiedene Gewürze)
10,00 €
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Chicharrón in grüner Salsa
gebratenes Vleisch, gewürzt und gekocht in grüner Salsa)
10,00 €
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Nopales mit Chile
Mexikanischer Kaktus mit Hackfleisch, gekocht in einer Chile Guajillo, Chile de Arbol Salsa
10,00 €
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Tacos mit Mole
Hühner Vleisch in einer Chili-Schokoladensoße aus Oaxaca, serviert mit Sesam und Crème fraiche
10,00 €
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Birria
(Vleisch, mariniert in Guajillo Chili, Ancho und Pasilla) serviert mit Birria Brühe
13,50 €
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Rojas
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Verdes
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Divorciadas
Mais Tortillas gefüllt mit Kartoffelpüree, Tomaten und Zwiebeln, getränkt mit der Salsa Ihrer Wahl, serviert mit Reis, Bohnen und Salat
14,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alebrijes ist der 22.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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