Speisekarte von Zur Alten Kaisermühle

Vorspeisen

Gedeck Stoffserviette

1,50 €

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Österreichische Butter

2,00 €

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Bio-Brot

von der Bäckerei Joseph Brot

3,00 €

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Gemischter Brotkorb

von der Bäckerei Joseph Brot

5,00 €

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Hausgemachtes Verhackertes & Roter Zwiebel 200g

8,50 €

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Carpaccio vom BIO Ox

Trüffel-Frischkäse-Creme, Rucola und eingelegte Paradeiser

22,00 €

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Rindsuppe

Frittaten, Grießnockerl oder Leberknödel, Schnittlauch

5,90 €

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Kürbiscremesuppe

Kernöl

7,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Herbstlicher Pflücksalat

Herbstfrüchte, Blauschimmelkäse

18,00 €

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Beef Tatar 150g

Chilimayonnaise, Kresse, Roter Zwiebel, BIO Joseph Brot

19,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Calvisius Kaviar Royal „KM Edition“

Erdäpfel Buchteln, Sauerrahm, 10g Siberian Royal (Sibirischer Stör)

29,00 €

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Hauptspeisen

Kürbis Gnocchi

Birne & Kohlrabi, Paradeiser, Schafskäse, Rucola

19,00 €

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Kürbis Risotto

Geröstete Kürbiskerne, Paradeiser, Schafskäse, Rucola, karamellisierter Kürbis

19,00 €

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Rindsgulasch vom BIO Ox

Von Franz Aiblers BIO Ox Rinderfarm in Mitterberg, Serviettenknödel, Essiggurkerl

22,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spareribs

Knoblauchsauce, BBQ Sauce, Ketchup, Pommes Frites (Glutenfrei)

29,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratenes Störfilet

Naturteichwirtschaft Radlberg / NÖ Sardinische Pasta, Chorizo, Spitzpaprika,Zucchini

32,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratenes Seeforellenfilet

Naturteichwirtschaft Radlberg / NÖ Rosmarinerdäpfel, Zitrone

29,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hüftsteak Uruquay Grain Feed

Zartes Stück vom Rind mit wenig Fett (300g) wird aus der Hüfte geschnitten: perfekter Geschmack - das Fleisch zeichnet sich durch seine Faserung und zarte Mamorierung aus. Geheimtipp für Fleischfreaks: Rosmarinerdäpfel

36,00 €

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Surf & Turf

Hüftsteak Uruquay Grain Feed und 3 Stk. gegrillte Black Tiger Garnelen (300g) Rosmarinerdäpfel

42,00 €

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Gebackenes

Wiener Schnitzel vom Kalb 200g

(Milchkalb, Niederösterreich) Erdäpfelsalat, Zitrone

29,00 €

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„Unser Backhendl“

(Steirerhuhn, Feldbach) 1/2 Bio Landhuhn, ausgelöste Brust und Haxerl mariniert mit Joghurt und Zitrone,gebackene Petersilie

22,00 €

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Landhuhn aus der Steiermark

(Steirerhuhn, Feldbach) Preiselbeeren, Zitrone, Sauce Tatar

16,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für unsere kleinen Gäste

Winnie Pooh Schnitzel

Pommes Frites, Ketchup

14,00 €

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Jungle Chicken Basket

In Cornflakes gebackene BIO Maishendlfingers, Pommes Frites, Ketchup

10,00 €

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Popeye‘s Zauberkraft

Cremespinat, Rösterdäpfel, Spiegelei

10,00 €

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Beilagen

Rosmarinerdäpfel

4,50 €

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Pommes Frites

4,50 €

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Mediterranes Gemüse

4,50 €

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Gemischter Blattsalat

5,00 €

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Grüner Blattsalat

5,00 €

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Gemischter Salat

6,80 €

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Erdäpfelsalat

5,00 €

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Cole Slaw

5,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Jus oder Pfeffersauce

3,00 €

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BBQ / Knoblauch / Cocktail /Sweet Chili / Chili - Sauce MCG

2,00 €

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Ketchup / Mayonnaise / Senf

2,00 €

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Kernöl

2,00 €

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Butter

2,00 €

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Roter Zwiebel

2,00 €

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Frischer Chili geschnitten

2,00 €

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Wildpreiselbeeren

2,00 €

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Focaccia ACH

3,00 €

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Brotkorb ACH

5,00 €

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Dessert

Apfelstrudel / Topfenstrudel

wahlweise mit Schlagobers oder Vanillesauce

10,00 €

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Crème Brûlée von der Vanille

marinierte Erdbeeren

10,00 €

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Tarte au Chocolat

marinierte Beeren, Milcheis

10,00 €

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Eissalon Trento Bortolotti

mit Himbeersauce und frischen Beeren

10,00 €

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