Speisekarte von Zum Renner

Zuletzt aktualisiert am 05.05.2023

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Tagesspeisen Mittagsteller ... 2. bis 5. Mai 2023 Vorspeise • Jause aus Großmutters Suppentopf frisch gekochtes Ochsenfleisch zusätzliche Beilagen: Wiener Schnitzel & Co. damit schmeckt´s am besten: gebratenes Jungrind ... 25 Tage gereift dazu empfehlen wir: Wiener Klassiker Mehlspeisküche ... ♡ ehrliches Handwerk nach Omas Rezepten

Tagesspeisen

Spargelcremesuppe

6,40 €

vegetarisch

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Weißer Spargel

mit Sauce Hollandaise, Beinschinken und Petersilerdäpfel

22,80 €

20,80 € ohne Beinschinken

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Glacierte Kalbsleber

mit Spargel und Erdäpfelpüree

24,40 €

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Filet Mignon auf Spargelragout,

dazu Kräuterschupfnudeln

27,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Saftgulasch vom Rind

mit Semmelknödel

15,90 €

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Gebratenes Zanderfilet

auf Bärlauchrisotto

20,40 €

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Weißes Schokoladenmousse

mit Erdbeermark

9,40 €

vegetarisch

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Mittagsteller ... 2. bis 5. Mai 2023

Dienstag

Paprikarahmschnitzel vom Huhn mit Hörnchen

10,80 €

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Mittwoch

Selchripperl mit Erbsenpüree

10,80 €

vegetarisch

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Donnerstag

Käsenockerl mit Röstzwiebel, dazu Blattsalat

10,80 €

vegan

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Freitag

Gebackener Kabeljau mit Erdäpfelsalat

13,80 €

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Vorspeise • Jause

Beef tartar klassisch,

mit Butter und getoastetem Brioche

15,80 €

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Pragerschinken

mit Kren und Essiggurkerl

6,60 €

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Gebackene Blunzenradln

mit Erdäpfel-Kernölsalat und Kren

10,50 €

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Vorarlberger Bergkäse

mit Feigensenf, Walnüssen und Butter

8,00 €

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dazu servieren wir: Original Wachauer Laberl, Salz- & Laugenstangerl

1,90 €

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aus Großmutters Suppentopf

Stosuppe Sauermilchsuppe

mit Kümmel

5,00 €

5,80 € mit Blunzen

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Rindsuppe

mit Leberknödel, Frittaten oder Nudeln

5,80 €

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Haussuppe Rindsuppe

mit Ochsenfleisch, Wurzelgemüse und Nudeln

6,80 €

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Wiener Tellerfleischsuppe Rindsuppe

mit einem saftigen Stück Ochsenfleisch, Markscheibe, Wurzelgemüse und Nudeln

16,80 €

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frisch gekochtes Ochsenfleisch

Tafelspitz

23,90 €

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Weißes Scherzel

23,90 €

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Schulterscherzel

23,90 €

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Braumeistertopf verschiedene Gustostückerl

27,40 €

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Suppeneinlage

Leberknödel, Frittaten oder Nudeln

2,50 €

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zusätzliche Beilagen:

getoastetes Schwarzbrot • Markscheibe

1,50 €

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Apfelkren • Schnittlauchsauce

2,00 €

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Rösterdäpfel

4,00 €

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Cremespinat • Wurzelgemüse

4,00 €

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Wiener Schnitzel & Co.

Wiener Schnitzel das Original vom Kalb

21,80 €

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Gebackene Kalbsleber

20,80 €

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Wiener Backfleisch Rostbraten mit scharfem Senf und Kren paniert

20,80 €

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Gebackenes Schweinsschnitzel

13,40 €

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Cordon Bleu vom Schwein, gefüllt mit Pragerschinken und Käse

18,40 €

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Gemischtes Gebackenes Kalb, Kalbsleber, Rind, Schwein und Huhn

20,80 €

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Gebackenes Hühnerschnitzel

17,40 €

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Wiener Backhendl 900g 20 Minuten Wartezeit

22,80 €

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damit schmeckt´s am besten:

Erdäpfel-Vogerlsalat

4,80 €

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Erdäpfelsalat

4,40 €

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Vogerlsalat • Blattsalat

4,40 €

vegan

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gem. Salat • Mayonnaisesalat

4,40 €

vegan

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Preiselbeeren

2,00 €

vegan

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Petersilerdäpfel • Braterdäpfel

4,00 €

vegan

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gebratenes Jungrind ... 25 Tage gereift

Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfel

23,90 €

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Rosa gebratene Filetstreifen auf Rucola mit Bergkäse

20,80 €

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Filet Steak 260g mit Speckfisolen und Braterdäpfel

36,50 €

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Filet Steak 260g

30,40 €

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dazu empfehlen wir:

Braterdäpfel • Erdäpfelpüree

4,00 €

vegan

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Pfeffersauce • Zwiebel-Chutney

2,00 €

vegetarisch

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Speckfisolen

4,80 €

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Knoblauchbutter

2,00 €

vegetarisch

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Rucola mit Bergkäse • Blattsalat

4,40 €

vegetarisch

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Spiegelei

2,00 €

vegetarisch

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Wiener Klassiker

Faschiertes Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

17,80 €

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Holzofenschweinsbraten mit Speckkrautsalat und Erdäpfelknödel

16,40 €

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Fleischknödel mit Bratlsaft und Sauerkraut

14,50 €

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Backhendlsalat geb. Hühnerbrust auf Erdäpfel-Blattsalat mit Kürbiskernöl

15,20 €

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Geröstete Semmelknödel mit Ei und Blattsalat

11,50 €

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Cremespinat mit Spiegelei und Rösterdäpfel

11,50 €

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Mehlspeisküche ... ♡ ehrliches Handwerk nach Omas Rezepten

Mohnnudeln mit Apfelmus

9,80 €

vegan

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Lauwarmer Nusskoch (Soufflé) mit Zartbitterschokolade und Karamell

9,50 €

vegetarisch

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Apfelstrudel mit Vanillesauce

8,90 €

vegetarisch

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Malakofftorte mit Schlagobers

5,50 €

vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Renner ist der 05.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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