Carpaccio I Rohschinken I rosa gebratenes Rückenfilet Waldorfsalat I Sauce Cumberland I Kumquats
16,50€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geräucherte Wildentenbrust
Orangensalat I Frisée I Granatapfelkerne I Erbsenkresse
14,50€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Suppe
Maronisamtsuppe
Speckpflaumen
7,00€
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Hauptspeisen
Rosa gebratener Hirschrücken
Kirschsauce I Selleriepüree I Broccoli
24,50€
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Rehragout
Serviettenknödel I Rahmpilze I Moosbeeren
22,50€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildschweinschnitzel
Haselnusskruste I Kohlsprossen I Kroketten
18,50€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Desserts
Brotpudding
Zimtsauce I Traubenragout
7,50€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mohntörtchen
Kürbis I Preiselbeeren
8,90€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant zum Praterzauber ist der 25.10.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.