Speisekarte von WIRTSHAUS ZUM ROTEN BÄREN

STEIRISCHES RÄUCHERFISCH VERHACKERT

ROTE-RÜBEN-MOUSSE I FRÜHLINGSSALATE I KREN I BAUERNBROT

TELLERFLEISCH VOM GEKOCHTEN RINDSKAVALIERSPITZ

RADIESCHEN I GURKERL I WÜRZIGE SOLEIER I KÜRBISKERNE & ÖL AUS SOLCHEN

LEBERKNÖDELHAUSGEMACHTSUPPE

BIO-RINDSUPPE I WURZELGEMÜSE

STEIRISCHES RÄUCHERFISCH VERHACKERT

ROTE-RÜBEN-MOUSSE I FRÜHLINGSSALATE I KREN I BAUERNBROT

TELLERFLEISCH VOM GEKOCHTEN RINDSKAVALIERSPITZ

RADIESCHEN I GURKERL I WÜRZIGE SOLEIER I KÜRBISKERNE & ÖL AUS SOLCHEN

LEBERKNÖDELHAUSGEMACHTSUPPE

BIO-RINDSUPPE I WURZELGEMÜSE

BRENNESSELCREMESUPPE

CROUTONS I GELBSENFÖL

GEFÜLLTE BIO-RINDSROULADEN

ERDÄPFEL-SPECK-KASNUDL I MARCHFELDER GRILLSPARGEL I ROTER VELTLINER-JUS

KALBSRAHMGULASCH

BUTTERNOCKELR I KL.BLATTSALAT

3ERLEI MARCHFELDER OFEN-SOLOSPARGEL

HERZOGINNEN-ERDÄPFEL I HOLLANDAISE-KERBELBUTTER I WILDKRÄUTER

BIO-BLUNZENGRÖSTEL

WÜRZIG EINGELEGTE APFELSPALTEN I FRISCHER KREN

ZITRONENGNOCCHI

FRÜHLINGSKRÄUTERPESTO I ZIEGENFRISCHKÄSE

WILDFANG REINANKE IM GANZEN MILLSTÄTTER SEE I KÄRNTEN

WÜRZIGE PFLÜCKSALATE

INDIRAS ERDBÄRTORTE IM GLAS FRÜLINGSBLUMEN

BÄRENTATZE HERBSTOBST / GEBRANNTE MANDELN

BESOFFENER KAPUZIENER IM GEWÜRZLIKÖR ERTRÄNKT / HONIGMILCHCREME / PHYSALIS

EWIG GESCHMORTER RIND´SBAUCH VOM BIO-LMOUSIN

GRATIN AUS KUHBAUCHERDÄPELN & SALBEI / AUF HOLZKOHLE GEGRILLTE HERBSTBIRNE / BRATENJUS

GERÖSTETE SCHWEINSBACKERL VON DER DUROCSAU / BUTTERWEICH

CREMIGER GRAMMELSTERZ (POLENTA) / STEINPILZE / LEICHT GERÄUCHERTER SCHILCHERSTURMJUS

ERDÄPFELGNOCCHI

FENCHELCREME / KALBSRIPPERL HASCHEE / FENCHELGRRÜN

GEBACKENE STEINPILZE ERDÄPFELSALAT / HAUGMACHTE SAUCE TRARA

HERBSTPILZ VARIATION GEGRILLT & MARIIERT

STEINPILZE / KRÄUTERSEITLINGE / AUSTERNPILZE / LEIZERSDORFER BIO-LINSEN VOM BÖHM / THYMIAN

ALLERLEI KÜRBIS EINTOPF AUS 5 ALTEN SORTEN

KNUSPRIGE ROTE-RÜBEN KÜMMELKNÖDEL / WILDKRÄUTER / KÜRBISKERNÖL

BÄRENTATZE HERBSTOBST / GEBRANNTE MANDELN

BESOFFENER KAPUZIENER IM GEWÜRZLIKÖR ERTRÄNKT / HONIGMILCHCREME / FEIGEN