Wiener Wiaz Haus

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Karlsgasse 22
A1040 Wien


Speisekarte von Wiener Wiaz Haus

Zuletzt aktualisiert am 24.12.2022
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Beef Tartare vom Weideochsen
mit Kapernbeeren, rotem Zwiebel, Schnittlauch-Butter und getoastetem Brot
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rote Rüben-Apfelsalat
mit Avokadoscheiben, gerösteten Sonnenblumenkernen und Zitronen-Minz Dressing mit selbstgemachten veganen Löwenzahnhonig
12,90

vegan vegan

Knusprig gegrillter Schafkäse
aus dem Mostviertel im Speckmantel auf Rucola-Vogerlsalat, Balsamico- Parmesandressing
12,90
Kräftige Rindsuppe
mit hausgemachten Frittaten
4,50
Kräftige Rindsuppe
mit hausgemachtem Leberknödel
4,50
Kürbiscremesuppe
mit steirischem Kürbiskernöl gerösteten Kürbiskernen
4,90
Steirischer Backhendlsalat Hühnerbruststreifen
vom österreichischen Huhn in Kürbiskernen paniert auf steirischem Salat mit Erdäpfelsalat, Käferbohnen, Vogerlsalat und Kürbiskernöl
12,50
Steirischem Backhendlsalat auch vom Grill
12,50
Cremiges Kürbis-Risotto
mit Kernöl Salsa und frisch geriebener Grana
12,90
Gebratene Rote Rüben Laibchen
mit Kräutersalsa und Erdäpfel-Jungzwiebelpüree
12,90
Pinzgauer Käsenockerln
mit Pinzgauer Bergkäse, Röstzwiebel und grünem Salat
12,50
Gebackene Blunzenradln in der Kürbiskern Panade
auf ErdäpfelVogerlsalat mit Kren Dip und eingelegter Roter Zwiebel
13,90
Gebratene Lachswürfeln
mit Brokkoli auf cremigen Basilkum-Pappardelle
14,90
In geräuchertem Knoblauch gegrillte Garnelen
auf mediterranem Risotto
16,90
Schweinefiletspieß im Speckmantel vom Grill
mit buntem Paprika, Süßkartoffelpommes und hausgemachter pikanter Zwetschken Chutney
16,90
Wiazhaus-Pfandlgulasch Wadschunken
vom Simmentaler Rind mit Spiegelei, Gurkerl, Semmelknödel
12,90
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
19,90
Wiener Backhendl (vorgelöst) vom steirischen Huhn
mit frittierter Petersilie und Erdäpfel-Vogerlsalat
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackenes Schnitzel vom Schwein
mit Erdäpfelsalat
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiazhaus Cordon bleu vom Schwein
gefüllt mit Kräuterfrischkäse Tiroler Rohschinken dazu gemischter Salat mit Coleslaw
13,90
Schweinsbraten vom Tullnerfelder Schwein
im Natursaft'l mit Erdäpfelknödel, warmen Krautsalat und Knusperspeck
14,90
Wiener Zwiebelrostbraten vom Simmentaler Rind
mit Braterdäpfeln
18,90
Klassisch gekochter Tafelspitz vom Simmentaler Rind
mit Wurzelgemüse, Markknochen, Schnittlauchsauce, Apfelkren und Erdäpfelschmarrn
18,90
Bratwurst vom Grill
mit Sauerkraut, Erdäpfelschmarrn, frischem Kren und Ramsa-Wolf Senf, siass und schoarf
12,90
In frischen Kräutern gegrillte Lammkoteletts
vom österreichischem Weidelamm mit Orangen Minz-Kräuterbutter und Rosmarinerdäpfeln
19,50
mehr Süßes gibt es auf der aktuellen Speisekarte im Restaurant
Maroni Mousse
mit Amarenakirschen und Obershauberl
5,90
Creme caramel
mit aromatischem Waldbeerragout
5,90
Wiener Apfelstrudel
mit Vanillesauce und Schlagobers
5,50
Hausgemachter Mohr im Hemd
mit Schlagobers und Weichselsauce
5,90
Marillen Palatschinken
mit selbstgemachter Marillenmarmelade und einem Schuss Marillen-Likör
5,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wiener Wiaz Haus ist der 24.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.