Speisekarte von Ufertaverne

Vorher und Zwischendurch

Pikante Wasabi-Honig-Gurkenkaltschale

mit Baguette

5,30 €

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Büffel-Mozzarella

an Rucola-Avocadosalat, mit confierten Cherry-Tomaten, Balsamicozwiebeln & Basilikumpesto dazu Baguette

9,50 €

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Tartare von der Räucherlachsforelle

mit frischen Kräutern & Limette dazu Senf-Dill-Sauce & Baguette

13,20 €

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Rindscarpaccio

auf Balsamicocreme mit Rucola, Grana, Pinienkerne & Baguette

14,80 €

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Kichererbsen-Quinoasalat

mit sonnengetrockneten Tomaten & Fetakäse

10,80 €

vegetarisch

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Tavernensalat

mit Fetakäse, Oliven & roten Zwiebeln

11,20 €

vegetarisch

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Glacierte Garnelen

in scharfer Piri Piri-Sauce mit feinen Lauchstreifen & Baguette

12,80 €

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Aus unserer Küche

Wiener Schnitzel vom TIERWOHL-Strohschwein

mit hausgemachtem Erdäpfel-Vogerlsalat

13,50 €

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Gegrillte Maishendlbrust

auf buntem Quinoa mit Avocadostücken & Rucola

16,20 €

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Gebackenes Hühnerfilet

in Kürbiskern-Wasabi Panade auf bunten Blattsalaten

13,50 €

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Rosa BIO-Beiriedschnitte aus der Steiermark (ca.250g)

mit frischem Junggemüse und Süßkartoffel-Pommes

25,20 €

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Vegane Gerichte

Gelbes Gemüsecurry

mit Kokosmilch & Basmatireis (vegan)

11,60 €

vegan

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Gnocchi

mit Cherry-Tomaten, Avocado, Oliven & frischem Rucola (vegan)

12,20 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gedämpfter Fenchel

mit Baby-Erdäpfel in pikant-asiatischer Ingwer-Sesam-Sojasauce

10,80 €

vegan

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Frische Taglioline mit Shiitake Pilzen

Sojasprossen, Jungzwiebel & Trüffelöl

14,20 €

vegan

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Vom Lavastein Grill

Karreesteak vom TIERWOHL-Strohschwein

mit Peperonata & Knoblauchsauce

15,60 €

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Cevapcici

nach Art des Hauses mit Pommes Frites, Mais, Senf & Ajvar

11,20 €

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Faschierter Lammspieß

mit Basmatireis, Tzatziki & tomatisiertem Gemüse

19,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Heimischer Fisch aus der Teichwirtschaft Gut Dornau

Lachsforellenfilet

auf cremigem Lauchrisotto

17,80 €

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Filet vom Bachsaibling

auf Rote Rüben-Risotto

19,60 €

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Aus dem Wasser

Frische Forelle im Ganzen

vom Lavasteingrill mit Knoblauch-Olivenöl & gemischtem Salat

14,80 €

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Zanderfilet

gegrillt mit Mangold-Erdäpfel & Limettenbutter

17,40 €

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Miesmuscheln

im Weißweinsud mit Baguette

13,50 €

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Calamari gegrillt

mit Lauch, Knoblauch, hausgemachtem Tzatziki & Baguette

17,20 €

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Frische Taglioline Busara

mit pikanter Tomatensauce & Garnelen

17,60 €

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Fisch- und Meeresfrüchteplatte für zwei Personen

Zander, Lachsforellenfilet, Miesmuscheln, Calamari, Garnelen, Rosmarinerdäpfel, Junggemüse, Tzatziki & Knoblauchöl

68,00 €

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Für unsere Kleinen

Kinderschnitzel vom TIERWOHL-Strohschwein

mit Pommes Frites & Ketchup

7,80 €

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Kindergnocchi

mit Tomatensauce

6,80 €

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Beilagen

Pommes Frites, Petersilerdäpfel, Rosmarinerdäpfel, Basmatireis

4,80 €

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Frisches Junggemüse, Quinoa

5,80 €

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Gemischter/Blatt Salat

4,80 €

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Rucolasalat

mit Cherry-Tomaten & gehobeltem Grana

7,70 €

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Grosse Salatbowle

mit hausgemachtem Senfdressing

9,20 €

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Hausgemachter Erdäpfel-Vogerlsalat

4,80 €

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Hausgemachtes Tzatziki

4,80 €

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Portion Baguette / Roggen-Baguette

2,40 €

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Hausgemachtes Knoblauchstangerl

3,20 €

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Nachspeisen

Lauwarmer Schokokuchen

an Ananas-Minz-Ragout

8,80 €

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Hausgemachtes Tiramisu

7,20 €

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Mango-Kokos-Reis

im Glas mit Datteln (vegan)

8,80 €

vegan

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Griechisches Joghurt

mit Honig-Walnüssen & und marinierten Früchten

8,20 €

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Eiskaffee

mit Schlagobers

6,80 €

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Cherry Lady

Kirschsorbet, Vanilleeis, marinierte Kirschen & Schlagobers

6,80 €

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Caramellino

Karamelleis mit Stücken, Schokoladeeis, Karamellsauce, Schokosauce & Schokoröllchen

6,80 €

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Fresh Kick

Kokos-Heidelbeereis an Melone & Kiwi mariniert mit Passionsfrucht (vegan)

7,80 €

vegan

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Bananensplit

im Glas mit Schokosauce & Schlagobers

6,80 €

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