Sky Restaurant

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Kärtner Straße 19
A1010 Wien, Österreich


Speisekarte von Sky Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 10.08.2023
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TRADITIONELLES BIO-SAUERTEIGBROT VOM ÖFFERL
belegt mit
BEEF TATAR
Rote Zwiebel, Kresse, Senfcreme
12,00
AVOCADO
Kresse, Robiola Frischkäse ­
12,00

vegetarisch vegetarisch

SARDELLEN
Aus der kantabrischen See, Frischkäse
12,00
TRÜFFEL POMMES
Schwarzer Trüffel, Grana, Trüffel Mayo
14,00

vegan vegan

QUESADILLA
Cheddar, Mais, Paradeisersalsa, Limette, Koriander, Avocadocreme
15,00
BÜFFELMOZZARELLA MIT TOMATEN VIELFALT
Hausgemachtes Pesto, Pinienkerne, getoastetes Bio Baguette vom Öfferl
16,00
EGG BENEDICT
Pochiertes Bio Ei, Beinschinken von Thum, Bio Sauerteigbrot vom Öfferl, Sauce Hollandaise
12,00
Mit Avocado
+
5,00

vegan vegan

GYŌZA
Gebratene japanische Gemüseteigtaschen, Rettich, marinierte Gurke, Soja-Sesam Soße
17,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CALAMARI FRITTI
Limetten Mayo, Limetten
24,00
HUMMUS DUETT NACH ALTEM REZEPT
gegrilltes Fladenbrot, eingelegte Oliven Hummus Natur mit Zitronen-Kräuteröl & Hummus Pikant mit Paprika, Chili und Erdnuss
17,00
mit Falafel
+
5,00

vegan vegan

BEEF TATAR
Klassisch mariniert, Toast, Salzbutter, Senfcreme
22,00
MELANZANI TATAR
Klassisch mariniert, Toast, vegane Butter, Senfcreme
18,00

vegan vegan

SMOOTHIE BOWL
Ananas, Mango, Banane, Papaya, Honigmelone Garniert mit Heidelbeeren, Granola, gepufftem Amaranth, Minze
17,00
OLDIES BUT GOLDIES SCHINKEN-KÄSE-TOAST
Bio Schinken & Bio Gouda, Salat
9,00
SACHERWÜRSTEL
Schwarzbrot, Estragon & süßer Senf, Kren
13,00
KLARE RINDSSUPPE
Gemüse, Kräutergrießnockerl
7,00
KARFIOL-KOKOS CREMESUPPE
Sonnenblumenkerne, Gartenkresse
7,00
CAESAR SALAD
Croûtons, Parmesan, Kapern, Anchovis Dressing
18,00
Bio Huhn
+
5,00
Pancetta
3,00
Garnelen (3 Stück)
+
9,00
SKY SALAD
Knusprige Garnelen, Avocado, Blattsalat, Mango-Salsa, getrocknete Paradeiser, Radieschen, Zitronen-Aioli
24,00
Wählen Sie Ihre Basis
Quinoa & Romanesco
Sushi Reis
NIKKEI CHICKEN BOWL
Bio Huhn, Teriyaki Marinade, Gurke, Avocado, geflämmte Ananas, Nüsse
20,00
POKE SALMON BOWL
Bio Gewürzlachs, Gurke, Edamame, Frühlingszwiebel, Wasabicreme, Wasabi Nüsse, Soja-Sesamvinaigrette
22,00
FRUCHTIGES GEMÜSECURRY
Erdäpfel, Karotten, Zucchini, Kichererbsen, Basmatireis
19,00 klein
23,00 groß
BIO ZANDER
Gebraten, Butterkartoffel, Erbsencreme
34,00
ZOODLES
Zucchini Spaghetti, Cherry Paradeiser, hausgemachte Paradeisersoße, Basilikum
16,00
FLAMMKUCHEN PROVENCE
Ricotta Affumicata, Babyspinat, Birne, Pinienkerne Zitronenöl
20,00
mit Prosciutto
+
6,00
SKY BURGER #JustBeefandCheese
Patty vom Mostviertler Wagyu Rind, Käsecreme, geschmolzener Cheddar, Essiggurkerl, Brioche Bun vom Öfferl, Süßkartoffel Fries, Haus Soße
20,00
RISOTTO
Fragen Sie nach dem aktuellen Risotto!
17,00 klein
21,00 groß
ALTWIENER BACKHENDL
Ausgelöst von der Keule, Erdäpfel-Vogerlsalat
20,00 klein
24,00 groß
WIENER SCHNITZEL VOM KALB
Erdäpfelsalat, Preiselbeeren
28,00
KALBSBUTTERSCHNITZEL
Fleischlaberl #Frikadelle #Boulette Erdäpfelpüree, Röstzwiebel
20,00 klein
24,00 groß
RINDERFILET
Vom heimischen Bio Rind by Sonnberg, Grillgemüse, Jus
39,00
BIO BROTKORB VOM ÖFFERL, BUTTER
5,90
BLATTSALAT
7,00
SALZKARTOFFELN
7,00
SÜSSKARTOFFEL POMMES
7,00
GARNELEN 3 STÜCK
9,00
KETCHUP
2,00
MAYO
2,00
PESTO
2,00
TRÜFFEL MAYO
2,00
MANGO-CHILI
2,00
VEGAN-CHILI-MAYO
2,00
QUINDIM HAUSGEMACHTER KOKOS-VANILLE KUCHEN
Mango Sorbet
12,00
FLÜSSIGER SCHOKOKUCHEN
Warmer Beerencoulis
13,00
3ERLEI HAUSGEMACHTE SORBETS
Wir informieren Sie gerne über unsere heutige Auswahl!
9,00
KÄSE VARIATION
Von Poehl am Naschmarkt, Bio Brotkorb
17,00
TÄGLICH FRISCHE KÖSTLICHKEITEN IN UNSERER VITRINE
65,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sky Restaurant ist der 10.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.