Speisekarte von Silvio Nickol

Zuletzt aktualisiert am 24.07.2023

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255,00 € KLEINE GENUSSREISE (7 GÄNGE)

275,00 € GROSSE GENUSSREISE (9 GANGE)

1. Gang ENTENLEBER ERDNUSS | MISPEL | SCHOKOLADE

2. Gang HAMACHI JALAPENO I FENCHEL I GAZPACHO

3. Gang JAKOBMUSCHEL OCHSE | HASELNUSSI ESTRAGON

4. Gang ROCHEN TOMATE | VERBENE | SOBRASADA

5. Gang NUART LAMM EIERSCHWAMMERL | YUZU | MANGOLD

6. Gang REH MELANZANI| PFEFFER | MANGO

7. Gang LINGENHELS ZIEGENBRIE RUCOLA | RADIESCHEN| KRÄUTER

8. Gang BLÜN GURKE KOKOS | VANILLE | KORIANDER

9. Gang MARA DE BOIS OBERS I WALDMEISTER | OXALIS

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Silvio Nickol ist der 24.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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