Speisekarte von Santos Neubau | Mexican Grill & Bar

VORSPEISEN & SNACKS

TOTOPOS CON 3 SALSAS

Tortilla-Chips mit Guacamole, X-Ni-Pek (Tomaten-Zwiebel-Habanero Salsa) und Salsa Roja de Chile Ancho

7,90 €

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NACHOSTortilla-Chips

(aus gelbem und blauem Mais) mit Cheddar Cheese gratiniert, Crema Agria, Bohnenmus und Salsa Roja de Chile Ancho

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CON QUESO G(classic!)

11,90 €

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RUMP STEAK

17,90 €

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ESQUITES

Mexikanischer Snack aus gebratenen Maiskörnern, Avocadowürfel, Cilantro Mojo & Grana, dazu Tortilla-Chips

8,90 €

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PLÁTANOS FRITOS

Frittierte Kochbananen, Cilantro Mojo

7,90 €

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SÜSSKARTOFFEL FRIES

mit Chipotle-Citrus Dip

6,80 €

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ONION RINGS ›SANGRITA‹

Gebackene Zwiebelringe mit Orangen-Tomaten-Chili Dip

6,80 €

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SALATE & SUPPEN

AVOCADO & MANGO-MUSTARD SALAD

Blattsalate, Avocado, Mango, gedörrte Ananas, Tortilla Azul, Granatapfelkerne, Mango-Senf Dressing

13,90 €

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TIJUANA CAESAR SALAD

Römersalat mit gegrillter Hühnerbrust, Parmesan, Croûtons, Zitronenzeste und Guajillo Chili

14,90 €

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SONORA STEAK SALAD

Blattsalate mit Rump Steak (150 G.) vom Lavasteingrill, Pilze, grüner Spargel, Sesam-Senf Mole

18,90 €

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SALAT (DAZU)

mit Agaven-Citrus Dressing

4,80 €

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SOPA DE TORTILLA

Mexikanische Suppe aus Tomaten und Pasilla Chilis

6,50 €

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SOPA DE CAMARÓN

Klare Garnelensuppe mit Zucchini und Kräuteröl

6,90 €

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MEXICAN STREETFOOD

BURRITO DE POLLO

Hühnerbrust, Avocado, Salsa de Tomate fresca, Bummerlsalat, Chipotle Aioli, Bohnenmus, mexikanischer Reis

14,50 €

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BIRRIA QUESADILLA CON SU CALDO

Maistortillas, Käse, geschmortes Rindfleisch, Chipotle-Honig Adobo, Kräutersalat

14,80 €

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VEGAN MAYAN POKE

Achiote-Melanzani, Karfiol, Bohnen, Habanero-Gurken, Guajillo Slaw, Avocado, Sweet Potato Jam, Reis

13,90 €

vegan

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TACOS

Drei weiche Maistortillas mit einer Füllung deiner Wahl

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GLAZED BEEF & RAJAS

(Geschmorte Rinderbrust, Pilze, Poblano-Mais Gemüse)

15,80 €

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BAJA FISH ADM

(Fischfilets gebacken in Bierteig, Mexican Slaw, Avocado Püree)

14,80 €

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TORTA CASERA

Mexikanisches Sandwich mit gegrillter Hühnerbrust in Chipotle-Honig Adobo, Avocado, Tomate, Bohnenmus, Queso fresco, Kartoffelchips

13,50 €

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TRADITIONELLES UND NEUES MEXICO

FAJITAS

Fleisch, Paprikastreifen und Zwiebeln serviert in der heißen Gusseisenpfanne, dazu Tortillas zum Einwickeln, Salsa Roja de Chile Ancho, Crema Agria & Guacamole

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DE POLLO (mit Huhn)

18,50 €

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DE RES (mit Rind)

20,50 €

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COMBINALO CON

QUESO GRATINADO

(mit Käse gratiniert)

1,80 €

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JALAPEÑOS EN ADOBO

(eingelegte Jalapeños)

1,70 €

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FAJITAS VEGANAS

Grüner Spargel, Portobello Pilze, Süsskartoffeln, Paprika, Blattspinat

18,50 €

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ENCHILADAS ROJAS DE POLLO

Mit Hühnerfleisch gefüllte Maistortillas, Guajillo Chili Sauce, Queso fresco, Reis

14,90 €

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ENCHILADAS VERDES VEGANAS

Mit Zucchini-Escabeche gefüllte Maistortillas, grüne Tomatillo-Kräuter Salsa, Reis

14,90 €

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MOLE POBLANO

Huhn mit traditioneller, pikanter Chili-Schokoladensauce, Reis

17,90 €

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CHILI CON CARNE

Bohnen-Rindfleischeintopf

11,90 €

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TOSTADAS DE CAMARÓN

Garnelen mit Tomaten Sofrito auf knusprigen Maistortillas, Chipotle Aioli, Avocado Püree, Reis

14,80 €

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BURGER, STEAK & RIBS

Wähle als Beilage zu Burger oder Ribs zwischen hausgemachten Potato Wedges und Pommes frites!

DE LA COSTA

Rindfleisch Patty, Jalapeño Aioli, Papaya Senf, Gurken Pickles, Avocado

14,90 €

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CHEESEBURGER

Rindfleisch Patty, Tomaten BBQ, Cheddar Cheese und Mexican Slaw

12,90 €

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COMBINALO CON BACON CRUJIENTE

(knuspriger Speck)

1,70 €

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ZWIEBEL-SPECK MARMELADE MIT ANCHO CHILI

1,90 €

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JALAPEÑOS EN ADOBO

(eingelegte Jalapeños)

1,70 €

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HUMMUS BLANCO Y BRÓCOLI

Bohnen-Hummus, Brokkoli vom Grill, Kräutersalat, Guajillo Chili, Black Bean Crumbs

10,90 €

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STEAK POPOCATÉPETL

Gegrilltes Rump Steak, glasierte Pilze, Maisgrieß, Achiote-Butter, Black Bean Crumbs

30,90 €

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SMOKEY BARBECUE RIBS

Spareribs mit hausgemachter Barbecue Marinade

15,90 €

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DESSERTS

CHURRRROS!

Brandteigspezialität mit Schokoladen- & Mangosauce

6,90 €

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VEGAN CHIA-CHOCOLATE CAKE

Chia-Schokolade-Bananen Kuchen, Hibiskus-Tequila Granita

6,90 €

vegan

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MEXICAN VANILLA FLAN

mit Citrusfrüchten und Orangenöl

6,50 €

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CREMA DE SÉMOLA

Grießflammerie im Glas mit Erdbeersauce

5,90 €

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BEILAGEN & DIPS

Guacamole

2,50 €

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Salsa Roja de Chile Ancho

(Tomaten-Salsa mit Chile Ancho)

1,90 €

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Tomatillo-Avocado Salsa

2,50 €

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X-Ni-Pek

(Rote Zwiebeln, Tomaten, Koriander, Habanero)

2,50 €

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Sangrita Dip

(Orangen-Tomaten-Chili Dip)

2,10 €

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Chipotle-Citrus Dip

1,90 €

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Bolillo Weckerl

2,90 €

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Weizenmehl- Tortillas

0,80 €

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