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Said the butcher to the cow

Opernring 11
A1010 Wien, Österreich

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Speisekarte von Said the butcher to the cow

Zuletzt aktualisiert am 28.01.2019
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TIGER-ROLL'S
Gurke. Black Tiger Garnele. Mangodressing. Basilikum
7,90 €
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ROASTBEEF
vom Tullnerfelder Rind. Sauce Tartare. Blattsalat
11,50 €
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CARPACCIO
vom Tullnerfelder Rind. Ruccola, Senfsauce oder Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette
12,50 €
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BEEF TARTARE
(100g) vom Tullnerfeld Rind mit Kapern. Toastbrot und Butter
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BUTCHER'S VORSPEISENPLATTE
für 2 Personen (das beste von der Kuh. sagt der Butcher) Roastbeef. Carpaccio. Beef Tartare
18,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BEEFTEA
Rindsuppe mit Wurzelgemüse und Frittaten oder Leberknödel
4,80 €
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KAROTTEN-INGWER SÜPPCHEN
Karottenchips. Croutons. Sour Cream
5,40 €
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BUNTER BLATTSALAT
mit Zitronen- oder Mangodressing. Blumen und Nüssen
9,30 €

vegan vegan

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BUTCHER'S CAESAR SALAD
Parmesan. Croutons. Speck, hausgemachtes Caesardressing
9,60 €
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BUTCHER'S CAESAR SALAD
mit gebratenem Hühnerfilet
14,10 €
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BUTCHER'S CAESAR SALAD
mit gegrillten, biozertifizierten Black-Tiger-Garnelen
19,50 €
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BLATTSALAT MIT PULPO
Ruccola. Paradeiser, gegrillter Oktopus. Mangodressing
14,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BLATTSALAT MIT ZIEGENKÄSE
Bunter Blattsalat. Paradeiser. Ziegenkäse, schwarze und grüne Oliven. Mangodressing. Nüsse
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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BLATTSALAT MIT BLACK TIGER GARNELEN
Bunter Blattsalat. Paradeiser. Black Tiger Garnelen, schwarze und grüne Oliven. Mangodressing. Nüsse
19,50 €
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HAMBURGER
Faschiertes vom Rind im Sesambrot mit roten Zwiebeln. Salat und Paradeiser
11,50 €
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CHEESEBURGER
Faschiertes vom Rind im Sesambrot mit Cheddar, roten Zwiebeln. Salat. Paradeiser
13,00 €
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BACON CHEESEBURGER
Faschiertes vom Rind im Sesambrot mit Cheddar, knusprigem Speck. Röstzwiebel. Salat und Paradeiser
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BUTCHER'S ORIGINAL SCHNITZELBURGER
Im Sesambrot mit Salat. Paradeiser und Hühnerfilet im Pankomantel
15,50 €
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GOAT ’N ’ BEEF BURGER
Faschiertes vom Rind im Sesambrot mit Ziegenkäse. Salat. Feigenchutney und knusprigem Speck
18,30 €
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CHICKEN TERIYAKI BURGER
Hühnerfiletscheiben im Sesambrot mit Ruccola. Paradeiser. Korianderblättern
13,50 €
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CHILI BURGER
Faschiertes vom Rind im Sesambrot mit Salat und gehackten Chilischoten und Chili-Salsa-Sauce
13,20 €
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PULLED BEEF BURGER
„pulled beef" vom Filet in Chilli Salsa im Sesambrot mit Salat. Avocado und Koriander
23,00 €
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STEAKHOUSE BURGER
Rinderfiletscheiben im Brioche mit schwarzem Sesam, roten Zwiebeln. Salat und Paradeiser
24,20 €
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SURF ’N ’ TURF BURGER
Faschiertes vom Rind im Brioche mit schwarzem Sesam. Pak Choi. Jungzwiebel und biozertifizierten Black-Tiger-Garnelen on top
20,50 €
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PULPO ’N ’ PORK BURGER
Faschiertes vom Schwein und Oktopus im Sesambrot mit roten Zwiebeln. Salat. Antipastivinaigrette und Oktopustentakel on top
18,00 €
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BLACK BEAN BURGER
Bohnenlaibchen mit Steinpilzen im Ciabatta. Käse. Salat. Paradeiser und Guacamole
32,20 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HALLOUMI BURGER
gebratener Halloumi mit Rotweinessig mariniert im Ciabatta. Ruccola. Paradeiser. Guacamole. Antipastivinaigrette und Korianderblättern on top
12,70 €
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EXTRAS
Bacon / Cheddar Käse / Röstzwiebel, je
1,50 €
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FILETSTEAK
vom Tullnerfelder-Rind mit Speckfisolen
28,50 € 200g
38,90 € 300g
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RIB EYE 280g
mit Speckfisolen
30,10 €
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UPGRADE: SURF&TURF
pro Stück Black Tiger Garnele
4,90 €
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Steak-Fries
Zwiebelringe im Backteig / Rosmarin-Erdäpfelrösti / Caesar Salad / Blattsalat mit Zitronendressing / Coleslaw /panierte Süßkartoffelpommes, je
4,50 €
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Guacamole
BBQ Sauce alm / Spicy Majo acm / Sauce Tartare / Honig-Senf-Sauce / Cocktail Dip / Mangochutney/hausgemachtes Ketchup / Sour Cream /Knoblauchsauce/ warme Pfeffersauce, je
2,00 €
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NEW YORK CHEESECAKE
Von der Vanilleschote geküsst, kuschelt sich der cremige Frischkäse in sein Vollkornbutterkeksbett und deckt sich mit einer Sauerrahmhaube zu.
5,90 €
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SCHOKOLADEN CHEESECAKE
Schokoladiger als Schokolade selbst liegt dieser SchokoFrischkäsetraum auf einem Vollkornbutterkeksbett während er sich mit dunkler Schokoladensauce übergießen läßt. Liebe kann nicht Sünde sein.
5,90 €
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OREO CHEESECAKE
Vanillecreme ruft an und verlangt nach Schokoladenkeks. Hallo? Ja. passt, ich nehme aber meinen Cousin mit - auch ein Schokoladenkeks. Und das Ganze jetzt als Cheesecake.
5,90 €
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CHEESECAKE DER SAISON
5,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Said the butcher to the cow ist der 28.01.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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