Speisekarte von Ristorante Va Bene

Vorspeise

INKLUSIVPREISE - ALLE PREISE IN EURO BROTGEDECK 2,90

Burrata al tartufo e Chianina affumicata

getrüffelte Buratta aus Apulien und geräuchertes, luftgetrocknetes Chianina-Rind mit Tomaten und toskanischem Olivenöl

12,60 €

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Beef Tartar

Rucola/pochiertem Ei/ Avocadocreme/

16,80 €

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Rindercarpaccio

Dijoncreme/Eierschwammerl /Rucola/Grana Padano

11,90 €

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Mediterraner Antipasti Teller

12,90 €

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Gratinierter Ziegenkäse

Rucola/Feige/marinierte Avocado/Walnuss

12,70 €

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Suppen

Bouillabaisse

(Süd-Französische Fischsuppe) im Kessel Serviert

7,50 €

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Crema di pomodoro con basilico e mozzarella

Tomatencremesuppe mit cremigem Mozzarella und Basilikum Pesto(G)

5,90 €

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Steinpilzsuppe

mit Trüffel, verfeinert mit Rosmarin und Jungzwiebel(DJG)

6,50 €

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Tafelspitz Bouillon

mit Gemüse, hausgemachter Einlage

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vabene Salate

Gratinierter Ziegenkäse /Rucola/Feige/marinierte Avocado/Walnuss

12,70 €

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Sommersalat mit Barbarie Entenbrust

Granatapfel/Erdnüssen, Chili

11,60 €

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Röllchen vom norwegischen Räucherlachs

Gegrillte Steinpilze/Kräutergervais

12,80 €

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Steirischer Backhendlsalat

saftige Stücke von der Hühnerbrust, gebacken auf buntem Blattsalat, Balsamico Marinade und Kernöl

12,60 €

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Rosa gebratene Rinderfiletscheiben

Rucolasalat, Tzatziki, Grana, Kirsch Paradeisern

16,90 €

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Gebackene Jungschweinsmedaillons

mit Mozzarella- Prosciutto gefüllt, sommerlichem Blattsalat

16,80 €

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Schafskäse im Prosciuttomantel

Blattsalat, gebratenen Pilzen

12,80 €

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Pasta & Risotto

Filetto di Manzo & Gegrillte Steinpilze

Mit Pappardelle Zartes Rinderfilet, frisches Gemüse,dazu Rucola,Rosmarin, aromatischer Feta und getrockneter Paradeiser

18,80 €

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Cannelloni gratiniert

Spinat-Schafskäsefülle, Mozzarella gratiniert, dazu Blattsalat

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steinpilz-Ravioli

Weisswein-Kräutersauce, getrocknete Tomaten, knusprigem Rucola

13,50 €

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Kalbsfleisch-Lasagne

Eierschwammerln, Mozzarella überbacken dazu Gartensalat

13,40 €

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"Eierschwammerl RISOTTO"

Jakobs Muschel/Gremolata /ger. Pinienkerne

15,80 €

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Pasta in Butter und Parmesan

mit Gegrillte Steinpilze, katalanischem Frühlingsgemüse

13,70 €

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Empfehlungen Steak & BBQ Raffiniert Einfach

Zander nach Serbischer Art

Petersiliien Kartoffeln

22,90 €

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Filet Steak ,Black Angus `250g

Das edelste und wertvollste Stück vom „ Black Angus, ohne Fett, besonders zart

32,90 €

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Filetspitzen

Eierschwammerl, Balsamico Zwiebeln, Pappardelle

22,90 €

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Vabene-Spieß

Huhn, Schweinsfilet, Paprika,Zwiebel Champignon,Speck mit Steak Fries & Tzatziki (AG)

17,90 €

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„Beef Dry Aged CHEESEBURGER“

Cheddar Cheese/100% Beef, Coleslaw & Speck & Grill - Avocado &Steak-Fries

18,00 €

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Hausschnitzel Toskana

armaschinken, Basilikum, Gorgonzola, Rauchkäse im Speckmantel

15,80 €

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Goldbrasse vom Grill im Ganzen

mediterranem Steinofengemüse, Zitronen-Knoblauch-Öl

23,80 €

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Karpfen gebacken

mit Mayonaisesalat

17,90 €

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Herbst - Spezial

Gebackene Steinpilze

mit Sommer Salat und Tartar Sauce

24,90 €

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"Wolfsbarsch" in Sesamkruste

&Eierschwammerl &Steinpilze

18,70 €

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Forelle“ Müllerin“

mediterranem Steinofengemüse, Zitronen-Knoblauch-Öl

18,80 €

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Seesaibling aus Mariazell

Rosmarinkartoffeln, Salatschüssel und Kräuterbutter

17,90 €

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Knusperlachs „Oriental“

mit Chilli/Koriander /Gegrillter grüner Spargel

16,90 €

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Spicy Beef Offenkartoffeln

scharfe Rinderfiletspitzen /Eierschwammerl&überbacken

12,90 €

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Bistecca di tonno

Thunfischsteak mit Proscuttomantel, getrüffeltem Erdäpfelpüree und aromatisches Basilikum-Zitrone öl

23,90 €

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½ Backhendl‘‘Oma´s Art‘‘

Erdäpfel -Gurkenrahm Salat

15,90 €

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Bauern Cordon Bleu

(Pfefferoni, Speck, Zwiebel, Käse) Erdäpfelsalat

15,90 €

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PIZZEN

BBQ SUPREME

Rinderfilet, Eierschwammerl, rote Zwiebel, Paprika und Gorgonzola auf Paradeisersauce und Mozzarella.

16,90 €

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Pizza Calzone

Scharfe Salami, italienischer gekochter Schinken und Eierschwammerl auf Paradeisersauce und Mozzarella

13,90 €

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Pizza Süße Ziege

Ziegenkäse, Feigen, Balsamico, Honig, Parmaschinken, Mozzarella, Basilikum

13,50 €

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Pizza Margarita

Hausgemachte Paradeisersauce und Mozzare lla,Basilikum Pesto

10,20 €

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Pizza Cardinale

Italienischer gekochter Schinken und frische Champignons auf hausgemachter Paradeisersauce, Basilikum Pesto und Mozzarella

12,70 €

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Pizza Salami

Würzige Salami auf Paradeisersauce, Pesto und Mozzarella

12,70 €

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Pizza Diavolo

Hausgemachte Paradeisersauce, Salami,Kapern,Mozzarella,rote Zwiebeln,scharf

12,90 €

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Pizza con Tonno e Cipolla

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebel und Basilikum Pesto

12,90 €

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Pizza Vulcano

Tomaten, Mozzarella, Spinat, Schafkäse, Cherrytomaten, Zwiebeln, Pesto

12,70 €

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Pizza Rucola

Paradeisersauce, Mozzarella, Prosciutto, Rucola und Basilikum Pesto

13,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pizza Provenciale

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Speck, Mais, Pfefferoni, rote Zwiebeln

13,60 €

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Pizza-Bauern Art

Tomaten,Paprika,Speck,Schinken,rote Zwiebeln und zwei Spiegeleiern

13,90 €

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Pizza-Mailender Art

Hausgemachtes Grillgemüse auf Paradeisersauce, Mozzarella und Basilikum Pesto

11,80 €

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Pizza Pulled Pork

vom Duroc Strohschwein mit BBQ & Tomaten, Cheddar, Spargel, Mozzarella, rote Zwiebel

13,90 €

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Desserts & Eis

Schokoladen-Cake

mit hausgemachtem Vanilleeis/Crumbles /Frische Früchte/Schokoladensauce

6,90 €

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Erdbeer & Tiramisu

6,90 €

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Nougatknodel

mit Cheesecakeeis und Leibniz

6,50 €

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Wiener Schlosserbuben & Wäschermädel

mit Zimt/Eierlikör-Vanillecreme

6,50 €

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Pfannenfrische Palatschinken

Schoko, Nuss, Marmelade, Nutella

4,90 €

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Eis Palatschinken

mit Waldbeeren

6,50 €

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Eis Palatschinken

mit Waldbeeren

6,50 €

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Maroni Reis

mit Amarenakirschen

6,50 €

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Apfelstrudel mit Vanilleeis

5,50 €

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