Speisekarte von Ristorante Tiziano

Empfehlung des Monats

Feine ParmesansUppe

mit Trüffelöl dazu Riccot-Trüffel-Tortellini

8,80 €

vegan

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Carpaccio di Manzo

mit getrüffelter Mayonnaise und schwarzen Trüffeln

18,80 €

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Hausgemachte Gnocchi

gefullt mit Mascarpone, Ricotta und schwarzen Truffeln

18,90 €

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Hausgemachte Steinpilztagliatelle

in Steinpilzcremesauce und schwarzen Trüffeln

19,90 €

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Hausgemachte Tortellini

gefüllt mit Mascarpone, Ricotta und schwarzen Trüffeln

19,90 €

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Rinderfiletsteak

mit Kartoffeln in Trüffelbutter

31,80 €

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Apfel-Zimt Panna Cotta

mit Vanillesauce

7,50 €

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Antipasti Freddi

CAPRESE

Büffelmozzarella mit frischen Tomaten fein mariniert

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ANTIPASTI DIVERSI

italienischer Vorspeiseteller

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VITELLO TONNATO

feingeschnittenes Kalbsrose mit ThunfischKapernsauce

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PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA E PARMIGIANO

Parmaschinken (San Daniele) mit Parmesan

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CARPACCIO DI MANZO E RUCOLA

fein marinierte Rinderfiletscheiben mit Olivenöl, Rucola und frischem Parmesan

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Minestre - Suppen

CREMA DI POMODORO E BASILICO

Tomatencremesuppe mit Basilikum

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MINESTRONE ALLA MILANESE

Gemüsesuppe auf Mailänder Art

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Warme Vorspeisen

MOZZARELLA FRITTA

gebackener Mozzarella im Parmaschinkenmantel mit Basilikum auf frischem Blattsalat

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BRUSCHETTA

geröstete Weißbrotscheiben mit fein marinierten Tomatenstücken und Basilikum

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CROSTINI MISTI

vier verschiedene Arten von Bruschetta

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FOCACCIA

mit Rosmarin oder Knoblauch

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Insalate

INSALATA MISTA

gemischter Salat

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INSALATA ROMANA

gemischter Blattsalat

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INSALATA DI RUCOLA

Rucolasalat mit Grana und Cherrytomaten

vegan

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INSALATA CON TONNO E CIPOLLA

gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven und Zwiebeln

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INSALATA DI POLLO ARROSTO

gegrillte Hühnerbruststreifen auf mariniertem gemischten Salat

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Risotti

RISOTTO ALLA VERDURE E AL PORCINI

Risotto mit frischem Gemüse und Steinpilzen

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RISOTTO AL FRUTTI DI MARE

Safranrisotto mit Meeresfrüchten, Garnelen

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RISOTTO CON FILETTO DI MANZO

Risotto mit Rinderfiletwürfel, Paprika,Champignons, Rucola und Parmesan

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Gnocchi

GNOCCHI SORRENTINA

Gnocchi in Mozzarella, Basilikum Tomatensoße

vegetarisch

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GNOCCHI TIZIANO

Gnocchi mit verschiedenen Käsesorten, gerösteten Pinienkernen, Rucola und Parmesan

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Past Fresca

SPAGHETTI

Bolognese, Carbonara, Arrabbiata, Pomodoro oder Aglio e Olio

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SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomaten, Knoblauchsoße

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SPAGHETTI AL PESTO

hausgemachte Basilikumsoße mit Pinienkerne

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TORTELLINI AL PORCINI

Tortellini in Steinpilzcremesauce mit Jungzwiebel

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TORTELLINI AL PARMIGIANO E PANNA

Tortellini in Schinken-, Grana-, Oberssoße

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TAGLIATELLE AL SALMONE

Bandnudeln in Spinat-Oberssoße mit Lachswürfel

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TAGLIATELLE CREMA DI RUCOLA

Bandnudeln mit Shrimps und Rucolacremea

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PENNE ALA PECORINO

Penne mit gerösteten Melanzani, Schafskäse und frischen Tomaten

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LASAGNE ALLA BOLOGNESE

klassische Bolognese Lasagne und Parmesan

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CANNELLONI FIORENTINA

Cannelloni gefüllt mit Schafskäse, Spinat, Ricotta und Parmesan

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PORTATA DI TIZIANO

dreierlei Nudelsorten in feinsten Soßen (ab 2 Personen)

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Pesce e Frutti di Mare

CALAMARI ALLA GRIGLIA E RUCOLA

gegrillte Tintenfische auf Rucola und Cherrytomaten

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FILETTO DI SALMONE E SPINACI

Lachssteak mit Blattspinat dazu toskanische Kartoffeln

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GAMBERONI ALLA GRIGLIA

Riesengarnelen vom Grill auf Rucola und Cherrytomaten

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Carne

POLLO FIRENZE

mit Schafskäse und Blattspinat gefüllte Hühnerbrust dazu Pistazien und Reis

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PETTO DI POLLO AL FUNGHI

hühnergeschnetzeltes in Champignoncreme Soße mit toskanischen Kartoffeln

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BISTECCA AL GORGONZOLA

Schweinsmedallions mit hausgemachten Gnocchi in Dolcelatte Sauce

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FILETTO TIZIANO

Filetsteak in Pfefferrahmsoße, dazu Zucchini und toskanischen Kartoffeln

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TAGLIATA TOSCANA

Filetsteak mit Grana und Rucola auf Toskanischem Brot

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Pizza

MARGHERITA

Tomaten, Käse

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CARDINALE

Tomaten, Käse, Schinken

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SALAMI

Tomaten, Käse, Salami

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FUNGHI

Tomaten, Käse, frische Champignons

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NAPOLETANA

Tomaten, Käse, Kapern, Sardellen, Oliven

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CAPRESE

Tomaten, Mozzarella, frisches Basilikum, Pesto

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CONTADINA

Tomaten, Käse, Blattspinat, Schinken, Knoblauch

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QUATTRO STAGIONI

Tomaten, Käse, Schinken, Artischocken, frische Champignons

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TONNO

Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebel, Oliven

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DIAVOLA

Tomaten, Käse, Schinken, Chilischoten, Pfefferoni

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CALZONE

Tomaten, Käse, Knoblauch, Schinken, frische Champignons,Artischocken

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CAPRICCIOSA

Tomaten, Käse, Knoblauch, Schinken, frische Champignons,Artischocken, Sardellen, Oliven

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HAWAII

Tomaten, Käse, Schinken, Ananas

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PROVINCIALE

Tomaten, Käse, Schinken, Mais, Speck, Pfefferoni

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QUATTRO FORMAGGI

Tomaten, Käse, Mozzarella, Dolcelatte, Schafskäse

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RUSTICALE

Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Speck, Ei, Mais

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POLLO

Tomaten, Mozzarella, Hühnerfilet, frische Champignons,Paprika, frisches Basilikum, Knoblauch

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SEMPLICE

Tomaten, Mozzarella, Rucola, Grana

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FRUTTI DI MARE

Tomaten, Käse, Knoblauch, frisches Basilikum, Oliven, verschiedene Meeresfrüchte

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FUOCO

Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Jungzwiebel

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VERDE CON VERDURA

Spinatteigpizza, mit frischen Tomaten, Mozzarella, frischem Basilikum, Paprika, Zucchini, Mais, Knoblauch

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BRESAOLA CON RUCOLA E PARMIGIANO

Tomaten, Mozzarella, luftgetrocknetes Rindfleisch, Rucola,Grana

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TIZIANO

Tomaten, Mozzarella, Kirschtomaten, Rucola, Parmaschinken

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NDUJA

Nduja, Mozzarella, Jungzwiebel, Rucola, Mascarpone

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BUFALINA

Büffelmozzarella, frisches Basilikum, Kirschtomaten

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SALMONE

Kren-Ricotta-Sauce, geräuchertem Lachs, Rucola

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NOCE

Walnussteig, Dolcelatte Sauce, Parmaschinken

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Dolci

PROFITEROL

Brandteigkrapfen in Schokoladensoße

vegetarisch

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TIRAMISU DELLA CASA

vegetarisch

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PANNA COTTA

Milch-Oberscreme mit Vanilleschoten und Fruchtspiegel

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SCHOKO-SOUFFLE

Nduja, Mozzarella, Jungzwiebel, Rucola, Mascarpone

vegetarisch

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DOLCI DIVERSI

Dessertvariation für 2 Personen

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Formaggio

PIATTO MISTO DI FORMAGGI

gemischter Käseteller mit Butter

vegetarisch

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