Speisekarte von Ristorante Paolo

Zuletzt aktualisiert am 26.12.2022

SECONDI DI PESCE

Fischgerichte

PRIMI PIATTI VEGETARIANI

Warme vegetarische Vorspeisen

VARIAZIONI DI PASTA

Paolo's Pasta-Variation mit dreierlei Saucen

11,00 €

14,90 € als Hauptspeise

vegetarisch

SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO

Der italienische Klassiker. Die Basis bildet unser eigenproduziertes Olivenöl. Handgefertigte Spaghetti mit frisch gepresstem Knoblauch und scharfen Pfefferoni

8,90 €

12,90 € als Hauptspeise

vegetarisch

PRIMI PIATTI

Warme Vorspeisen

RISOTTO NERO CON SEPPIE

Hausgemachtes, schwarzes Risotto mit gebratenem Sepia und Miesmuscheln

14,50 €

21,50 € als Hauptspeise

RISOTTO DI SCAMPINI PROFUMATO ALLO CHAMPAGNE

Original dalmatinisches Risotto mit ausgelösten Garnelen in feiner Champagnersauce geschmort

15,90 €

24,90 € als Hauptspeise

SCAMPI SU UN BOUQUET DI CIPOLLA E PIRI PIRI

Frische Garnelen auf geröstetem, rosa Zwiebel aus dem Weinviertel mit scharfem, sizilianischem Piri Piri

14,90 €

24,90 € als Hauptspeise

SECONDI DI PESCE Fischgerichte

CODA DI ROSPO A LA MAMA

Die dalmatinische Spezialität. Ein Eintopf vom Seeteufel (Wildfang) nach einem Rezept von "Zeljko's Mama". Das Gericht wird mit verschiedenen, saisonalen Gemüsesorten in einem Weißwein-Zitronen Süppchen serviert

26,50 €

SECONDI DI CARNE

Fleischgerichte

ANTIPASTI

Kalte Vorspeisen

ANTIPASTO ALLA NOSTRA MANIERA

Gereifter, dalmatinischer Prosciutto mit italienischem Mozzarella, getrocknete Tomaten, feine Garnelen und ausgewählte Meeresfrüchte auf gegrillten Zucchini, Melanzani, Artischocken und einer exklusiven Olivenvariation

14,90 €

CARPACCIO DI MANZO

Zartes Rindercarpaccio vom steirischen Hochlandrind mit frischem Rucolasalat, garniert mit geriebenem Parmesan und Olivenpesto verfeinert

15,50 €

8,90 € klein

TRIS DI CARPACCIO

Carpaccio Trio vom Gelbflossen-Thunfisch, kornatischem Oktopus und nordischem Lachs, serviert mit frischen Blattsalaten und Senf-Olivenöl-Vinaigrette

16,50 €

11,50 € klein

INSALATE

Salate / Zu allen Salaten servieren wir Pizzabrot ohne oder mit Pesto oder Knoblauch/Olivenöl.

PIZZE

DOLCI

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Paolo ist der 26.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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