Bistro Porto (im Hotel DAS TRIEST)

GEBACKENE MAISPOULARDENBRUST STICKS

Zitrone - Kräuterdip

GEMISCHTE OLIVEN

BEEF TARTARE

Trüffelmayonnaise

BEEF TARTARE

Trüffelmayonnaise

LARDO

Rosmarin

THUNFISCHTARTARE

Kürbiscreme

TOMATEN-FENCHELCREME

Marinierter Fenchel | Geriebener Ricotta

DREIERLEI

Beef Tartare | #Thunfisch | Tomaten-Fenchel

BROTKORB

Olivenöl (Fudas) | Fleur de Sel aus Wales

GEBACKENE MAISPOULARDENBRUST STICKS

Zitrone - Kräuterdip

GEMISCHTE OLIVEN

KNUSPRIGE GARNELENBONBONS

Safran-Knoblauchdip

STRAVECCHIO & MONTASIO

Grissini | Oliven

#ANTIPASTI MISTO | Trüffelsalmi | Rohschinken „San Daniele“

Montasio | Gegrillte Artischocken | Oliven

RINDSCARPACCIO

Rucola | Parmesan | Pinienkerne

TAFELSPITZCARPACCIO | Blattsalat | Kürbiskernöl

Schnittlauch-Krensauce | Sprossen

THUNFISCHFILET VOM GRILL | Kürbiscreme

Avocado | Getrocknete Tomaten

BLATTSALAT PRIMAVERA

MARINIERTE ROTE RÜBEN

Pommery Senf, Kichererbsen | Sprossen | Schafkäse

PORTO #CAESAR SALAD

Geröstete Mandeln, Knackerbsen | Parmesan-Ciabattachips

QUINOA-GEMÜSESALAT

Avocado | Limette, Minze | Sprossen

RUCOLASALAT

Birne | Walnüsse | Parmesan

CAPPERI

Kapern-Sardellencreme, Oliven Taggiasche | Tomaten

PRIMAVERA

Getoastetes Bio-Sonnenblumenbrot, Avocado | #Hummus | Knackerbsen | Minze, Erbsensprossen | Koriander

TRIEST

Geschmorte Melanzani | Rucola, Burrata | Knuspriger Prosciutto „San Daniele“

CREMESUPPE VON ROTEN LINSEN

Zweierlei #Curry Tomaten | Pinienkerne

RINDSUPPE MIT FRITTATEN

GARGANELLI

Cherrydatteltomaten | Basilikum Parmesan

GARGANELLI

Entenkeulenragout , Pilze | Feigensenf

GARGANELLI

Schinken l Obers, Petersilie

HAUSGEMACHTE GNOCCHI

Salbei | Braune Butter, Geschroteter schwarzer Pfeffer | Geräucherter Ricotta

HAUSGEMACHTE GNOCCHI

Blutwurst vom Windisch, Weißkraut | Kren | Apfel | Südtiroler Schüttelbrot

LINGUINE

Ölsardinen | Knoblauch | Chili | Petersilie, Zitrone

PILZTORTELLONI

Zwiebel , Salbei | Geriebener Ricotta

SPAGHETTI ALLA CHITARRA

Sauce Puttanesca, #Thunfisch

GEBRATENE #GARNELEN

Knoblauch | Kräuter | Tomatenwürfel

GESCHMORTE AUSGELÖSTE HÜHNERKEULEN

Tomaten | Cannellinibohnen

TAGLIATA VOM RINDSBEIRIED

Salsa verde | Rucola, Cherrydatteltomaten | Parmesan

WOLFSBARSCHFILET

Gebratene Salatherzen, Gebratener Karfiol | Kapern | Oliven

Rosmarinkartoffeln

Rucolasalat oder Blattsalat

BANANENSPLIT EINMAL ANDERS

GRIEßPUDDING | Sauerkirschen | Biscotti Sartorelli

PISTATZIEN #PANNA COTTA

Schokolade Mandeln

SORBET DES TAGES

TIRAMISU

ZITRONEN-JOGHURTMOUSSE | Zwetschken | Amaretti

OTTAKRINGER HELLES

Lager / Märzen | Österreich | 5,3%

OTTAKRINGER GOLDFASSL

Zwickel rot | Österreich | 5,2% (ungefiltert)

BRAUWERK

Freakshow Berliner Weisse | Österreich | 3% (frisches Weizenbier)

DIE WEISSE HELL

Weizenbier | Österreich | 5,2% 0,33 l

OTTAKRINGER

Wiener Original | Österreich | 5,3% 0,33 l

OTTAKRINGER

Citrus Radler | Österreich | 2,1% 0,33 l

STIEGL

Pils | Österreich | 4,9% 0,33 l

STIEGL FREIBIER

Alkoholfrei | Österreich 0,33 l

BIEROL

The Padawan Pale Ale | Österreich | 5,6% 0,33 l

BOON KRIEK

Mariage Parfait | Belgien | 8% 0,375 l

NØGNE Ø

Imperial Brown Ale | Norwegen | 7,5% 0,33 l

SCHREMSER VIENNA IP

Österreich | 4,8% 0,33 l

TOCCALMATTO

Zona Cesarini IPA | Italien | 6,6% 0,33 l

CUVÉE BASIS NOBODY | GV,ZW,BP | 2016

Mathias Warnung | Kamptal | MAISCHEVERGOREN, BIO

GRÜNER VELTLINER KAMELITERBERG | 2017

Hermann Moser | Kremstal

PINOT GRIGIO DOC | 2017

Gradis’ciutta | Friaul

ROTER MUSKATELLER | 2018

Holzmann | Weinviertel

SAUVIGNON BLANC ESTORAS | 2017

Esterhazy | Leithaberg

ROSÉ KLASSIK | ZW,BF | 2018

Gerhard und Brigitte Pittnauer | Neusiedlersee | BIO

BECK INK | ZW,SL | 2016

Judith Beck | Neusiedlersee | BIO

BLAUFRÄNKISCH BAKOBEL| 2011

Kiss | Neusiedlersee

MERLOT IGT | 2016

di Lenardo | Friaul

ZWEIGELT STRASSER TAL | 2013

Topf | Kamptal

CIDRE DU ST. BERNARD

Cantine Maley | Aostatal

BREGANZE | Spumante Rosa di Sera | Extra Dry

LA JARA | Spumante Treviso | DOC | Brut

…mit Holunderblütensirup

0,1 l

…mit hausgemachtem Zitronenmelissen-Rosmarinsirup

0,1 l

PERRIER JOUËT | Grand Brut

0,1 l

PERRIER JOUËT | Grand Brut

0,375 l

PERRIER JOUËT | Grand Brut

0,75 l

PERRIER JOUËT | Belle Epoque Rosé

0,75 l

PERRIER JOUËT | Belle Epoque Blanc 2011

0,75 l

ARMAND DE BRIGNAC | Brut Gold

0,75 l

AYALA | Blanc de Blancs

0,75 l

AYALA | Brut Majeur

0,75 l

AYALA | Brut Nature

0,75 l

DEVAUX | La Cuvée La Collection D Brut

0,75 l

DOM PÉRIGNON | Vintage 2009 Magnum

1,5l

DOM PÉRIGNON | Vintage 2009

0,75 l

KRUG | Clos de Mesnil 2002

0,75 l

LALLIER | Rosé Brut

0,75 l

LALLIER | Zero Dosage Grand Cru

0,75 l

MOËT & CHANDON | Brut

0,75 l

MOËT & CHANDON | Rosé Brut

0,75 l

VEUVE CLIQUOT | Brut

0,75 l

FRANCIACORTA | Brut

0,75 l

APEROL SPRIZZ

Aperitif-Bitter | Prosecco | Soda | Orange

BALIS SPRIZZ

Basilikum-Ingwer Limonade | Prosecco | Limette

BELLINI

Prosecco | Pfirsichmark

CAMPARI MILANO

Aperitif-Bitter | Prosecco | Cranberrynektar | Soda | Orange | Minze

FRESINI

Prosecco | Erdbeermark

HAKUMA ROYAL

Matcha Limonade | Holunderblütensirup | Prosecco | Zitrone

IL PORTO |

Grappa-Olivenlikör | Heidelbeer-Kräuterlikör | Prosecco, Chinotto | Orange | Rosmarin

LILLET BERRY

Wein-Aperitiv | Beeren-Limonade | Erdbeere

LILLET VIVE

Wein-Aperitiv | Tonic | Gurke | Erdbeere

PORT TONIC

Weißer Portwein | Tonic | Zitrone

SPRITZER | Weisswein | Soda

Zum Spritzer servieren wir Ihnen gerne Eis und/oder Zitrone, geben Sie uns bescheid

WERMUT TONIC | Hausmischung

rot: Martini Fiero | Tonic | Orange, weiß: Burschik Klassik | Tonic | Zitrone

BITTER SLOE SYMPHONY

Reisetbauer Sloeberry Gin | Bitter Lemon | Limette

BURSCHIKOS BITTER

Burschik Red Wermut | Wermutlimonade | Orange | Minze

ES GRÜNT SO GRÜN

Tanqueray Gin | Basilikum-Ingwer Limonade | Limette

FELIX 8

Del Professore Aperitivo | Quaglia Bergamottenlikör Grapefruitsaft | Frischer Zitronensaft | Bitter Lemon

HAUSGEMACHTER INGWERDRINK

& Ihre Lieblings-Spirituose – unsere Vorschläge: AMARO Nonino, GIN Beefeater 24, RUM The Real McCoy 5Y, TEQUILA Olmeca Altos Reposado, WODKA Absolut

PALOMA

Olmeca Altos Blanco Tequila | Grapefruitlimonade Frischer Limettensaft | Prise Salz

DARK’N STORMY

Gosling´s Black Seal Rum | Ginger Beer | Limette

LONDON BUCK

Beefeater Gin | Ginger Beer | Zitrone

MULO DI MILANO

Fernet Branca | Ginger Beer | Frische Minze | Zitrone

MOSCOW MULE

Russian Standard Wodka | Ginger Beer | Limette | Gurke

STEIRER MAULESEL

Gölles Edelbitter | Ginger Beer | Frischer Orangensaft | Orange

APEROL GRAPEFRUIT

Aperol | Grapefruitsaft | Grapefruit

BOURBON COLA

Four Roses Bourbon Whiskey | Coca Cola

CAMPARI SODA

Campari | Sodawasser | Zitrone

CAMPARI ORANGE

Campari | Frischer Orangensaft | Orange

GIN-ÓTTO

Marconi 46 Gin | Chinotto | Orange

GIN TONIC

Unsere „Hausmischung“: Beefeater 24 | Thomas Henry, Unsere große Gin & Tonic Auswahl finden Sie, bei unserem Gin Angebot ab Seite 16.

RYE & GINGER

Lot 40 Canadian Rye Whisky | Ginger Ale | Orange

WODKA LEMON

Absolut Wodka | Bitter Lemon | Limettec

FRISCHER ORANGENSAFT

0,25 l

INGWERDRINK | Spezialität des Hauses

Ingwer | Frischer Limettensaft | Muskat | Zucker | Wasser

WACHHOLDER TONIC

Hausgemachter Wacholdersirup | Tonic | Gurke

Ohne zusätzliche Getränkekonsumation

ANDERT

Roter Traubensaft

BALIS

Basilikum-Ingwer Limonade

COCA COLA | COCA COLA ZERO

GALVANINA

Limonaden & Eistee | BIO Aranciata | Chinotto | Gassosa | Pompelmo Rosso | Tè al limone

HAKUMA | Matcha Eistee

MAO JUICES & NECTARS

Mango | Nashi-Birne | Johannisbeere | Cranberry

MOHR-SEDERL

Apfelsaft naturtrüb

PONA | Apfel-Ingwer Limonade ohne Zuckerzusatz

RÖMERQUELLE | Prickelnd / Still

RÖMERQUELLE | Prickelnd / Still

SODA

SODA| Jugendgetränke

Holunderblütensirup | Himbeersirup | Frischer Zitronensaft

THOMAS HENRY

Bitter Lemon | Ginger Ale | Ginger Beer | Tonic

TONICS | weitere

Fever Tree Mediterranean | Schweppes Dry

WIE.BITTER

Zuckerarme Wermutbitterlimonade

Wir empfehlen unsere hochwertigen Fruchtsäfte und -nektare pur zu trinken. Sehr gerne servieren wir Ihnen dazu SODA ZUM SAFT 0,25 l

GRAPPA MOSCATO BIANCA

Villa del Varda 40%

GRAPPA DIC’OTTO LUNE

Marzado 41%

MARILLE

Gölles 45%

GESSELBERGER CUVÉE (OBSTLER)

Gölles 43%

WILLIAMS

Gölles 43%

AQUAVIT MULBERRY ROSE | Dänemark 41%

OUZO 12 | Griechenland 38%

PERNOD | Frankreich 40%

RICARD | Frankreich 45%

SAMBUCA MOLINARI | Italien 40%

UNSERE TONICS

Thomas Henry | Fever Tree Mediterranean | Schweppes Dry 0,2 l

AEIJST | Steiermark 43,5%

BLUE GIN | Reisetbauer | Oberösterreich 43%

BLUE GIN SLOEBERRY | Reisetbauer | Oberösterreich 43%

FUXBAU | Steiermark 44%

HANDS ON GIN | Gölles | Steiermark 46,5%

KAISER GIN | Niederösterreich 42%

KECKEIS | Vorarlberg 45%

KECKEIS ARONIA | Vorarlberg 28%

RICK BRAVE | Steiermark 47%

RICK FEEL | Steiermark 43%

RICK RICH | Steiermark 43%

SINGLE CASK | Oberösterreich 52,5%

STIN | Steiermark 47%

WACHOLDERBÄR NO.1 | Gölles | Tirol 44,7%

WACHOLDERBÄR NO.2 | Gölles | Steiermark 44,7%

WACHOLDERBÄR NO.3 | Gölles | Niederösterreich 44,7%

WIEN GIN | Kesselbrüder | Wien 43%

WIEN GIN KLIMT | Kesselbrüder | Wien 43%

X-GIN | Niederösterreich 40%

BORDIGA | Piemont 42%

DEL PROFESSORE Á LA MADAME | Piemont 42,9%c

DEL PROFESSORE CROCODILE | Piemont 45%

DEL PROFESSORE MONSIEUR | Piemont 43,7%

DOL | Südtirol 45%

GRENOIR | Südtirol 42%

MALFI CON LIMONE / MALFI ROSA (Grapefruit) | Piemont 41%

MARCONI 46 | Veneto 46%

VILLA ASCENTI | Piemont 41%

YELLOW | Südtirol 42,9%

BEEFEATER | England 47%

BEEFEATER 24 | England 45%

BOMBAY SAPPHIRE | England 40%

HENDRICK’S | Schottland 44%

TANQUERAY | England/Schottland 47,3%

TANQUERAY 10 | England/Schottland 47,3%

THE BOTANIST | Schottland 46%

CITADELL | Frankreich 44%

GIN MARE | Spanien 42,7%

JUNIPERO | USA 49,3%

KYRÖ NAPUE | Finnland 46,3%

MAGELLAN | Frankreich 41,3%

MONKEY 47 | Deutschland 47%

COPENHAGEN ORANGE | Dänemark 41%

APEROL | Italien 11%

AVERNA | Italien 29%

AVERNA DON SALVATORE | Italien 34%

BRANCAMENTA | Italien 28%

BRAULIO | Italien 21%

CAMPARI | Italien 25%

CYNAR | Italien 16,5%

DEL PROFESSORE APERITIVO | Italien 15%

DEL PROFESSORE BITTER | Italien 25%

FERNET - BRANCA | Italien 39%

GALLIANO L´APERITIVO | Italien 24%

GÖLLES EDELBITTER | Österreich 17%

GÖLLES VOGELBEERBITTER | Österreich 17%

LUXARDO BITTER BIANCO | Italien 30%

MARTINI RISERVA SPECIAL BITTER 1872 | Italien 28,5%

MONTENEGRO AMARO | Italien 23%

NONINO AMARO | Italien 35%

QUAGLIA CHINOTTO | Italien 35%

QUAGLIA FERNET | Italien 40%

RAMAZZOTTI | Italien 30%

Unsere Empfehlung:

Probieren Sie unsere Bitters auch als erfrischenden LONGDRINK. Gerne servieren wir Ihnen dazu: SODA 0,25 l

BURSCHIK’S DRY | Österreich 17%

BURSCHIK’S KLASSIK | Österreich 16%

BURSCHIK’S RED | Österreich 16%

CARPANO ANTICA FORMULA | Italien 16,5%

CARPANO PUNT E MES | Italien 18%

CINZANO 1757 | Italien 16%

DEL PROFESSORE CLASSICO BIANCO | Italien 18%

DEL PROFESSORE ROSSO | Italien 18%

MARTINI AMBRATO | Italien 18%

MARTINI BIANCO | Italien 15%

MARTINI EXTRA DRY | Italien 18%

MARTINI FIERO | Italien 14,9%

MARTINI ROSSO | Italien 18%

MARTINI RUBINO | Italien 18%

NOILLY PRAT DRY | Frankreich 18%

PONTICA RED | Österreich 20%

SANTÒN | Italien 18%

STIFT KLOSTERNEUBURG | Österreich 16%

VREIMUTH | Freihof, Frau Kaufmann, Fidesser | Österreich 18%

WERMUTLICH ROSÉ | Österreich | BIO 17%

WERMUTLICH ROT | Österreich | BIO 16,5%

WERMUTLICH WEISS | Österreich | BIO 17%

COCCHI BAROLO CHINATO | China-Wein | Italien 18%

LILLET BLANC | Wein-Aperitif | Frankreich 18%

LILLET ROSÉ | Wein-Aperitif | Frankreich 18%

NIEPOORT WHITE | Portwein | Portugal 19,5%

RAMOS PINTO 10 YEARS TAWNY | Portwein | Portugal 20%

TIO PEPE FINO | Sherry | Spanien 15%

ESPRESSO KLEIN

ESPRESSO GROSS

ESPRESSO MACCIATO

ESPRESSO CORRETTO GRAPPA

MELANGE / CAPPUCCINO

CAFÉ LATTE

IRISH COFFEEG

Espresso | Zucker | Obers | Irish Whiskey

SCHWARZ

Assam | Earl Grey | English Breakfast | Darjeeling

GRÜN

Green Manjolai | Wuyuan Jasmin | Tautröpfchen (aromatisiert)

KRÄUTER

Kamille | Pfefferminze | Rooibos | Verbene | Vital Oase

FRÜCHTE

Waldfrüchte