Plachutta Nussdorf

Heiligenstädter Park 179
A1190 Wien


Speisekarte von Plachutta Nussdorf

Zuletzt aktualisiert am 03.01.2023
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Gebackenes Wildkarpfenfilet
mit Sauce Gribiche (Sauce Tartare mit gehacktem Ei & Erdäpfelsalat
28,90
Filetspitzen vom heimischen Weiderind
mit Kastanien, Pilzen & Butternudeln nach Rezept des Hauses
29,50
Tafelspitzsülzchen
mit Vogerlsalat, Schnittlauch & Kernölvinaigrette
16,50
Beef Tartar „hot“ oder „mild“
mit Toast
18,90 120g
24,90 200g
Vorspeisentrilogie
Tafelspitzsülzchen, Gänseleber & Beef Tartar
21,00
Plachuttas Bouillon vom Weiderind
mit täglich frisch zubereiteter Suppeneinlage nach Wahl
8,70
Unsere Gustostücke vom heimischen Rind servieren wir im Kupferkessel mit reichlich Suppe zum Genuss davor, Wurzelgemüse, Markscheibe, Apfelkren, Schnittlauchsauce, Rösterdäpfel und gebähtem Schwarzbrot. ACEFGLN
TAFELSTÜCK - mager und schmackhaft
27,60
SCHULTERSCHERZEL - zart durchzogen, besonders saftig
28,40
GUSTOSTÜCKERL - drei verschiedene Stücke zur Wahl
29,60
TAFELSPITZ - weltberühmt
30,50
HÜFERSCHWANZEL - besonders mürb mit zarter Eindeckung
27,70
WEISSES SCHERZEL - mürb & mager
27,70
MAGERES MEISEL - fettfreies, saftiges Stück von der Schulter
27,80
BEINFLEISCH - unterspickt und besonders saftig
26,50
KOMBINATION - von Ochsenfleisch, Kalbskopf und Rindszunge
26,90
PÖKELZUNGE - ein zarter Genuss
25,10
unsere täglich frische Suppeneinlage
4,30
das täglich frisch gekochte Gemüse nach „Wiener Art“
6,20
Semmelkren
6,20
Original Wiener Schnitzel aus dem besten Teil des Kalbes
24,60
dazu empfehlen wir Erdäpfelsalat
6,20
Faschiertes Butterschnitzel
vom Kalb in Natursaft, Erdäpfelpüree & Zuckererbsen
24,80
Zwiebelrostbraten firsch gebraten von der Angusbeiried
mit Salzgurke & Rösterdäpfel
28,70
Geröstete Kalbsleber in Schalotten-Majoran-Saft
mit Butterreis
24,60
Rinderfiletsteak 200g mit Erdäpfelpüree
35,90
Rückensteak vom Angusrind 220g mit Erdäpfelpüree
34,00
Fettuccine nach Rezept des Hauses in Kräuterrahm
mit Pilzen
21,80

vegetarisch vegetarisch

Garnelen vom Grill
mit Kräutern, Knoblauch & Butterreis
31,80

vegetarisch vegetarisch

Raffaelomousse
weißes Schokoladenmousse mit Kokosflocken & Waldbeermark
11,20
Wiener Kastanienreis
mit Schlagobers & Amarenakirschen
9,40
Hausgemachtes Mangosorbet mit Minze
10,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Plachutta Nussdorf ist der 03.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.