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Pisqu Wien

Große Pfarrgasse 5
A1020 Wien

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Speisekarte von Pisqu Wien

Zuletzt aktualisiert am 02.03.2023
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Warme und kalte Speisen aus hochwertigen Produkten
Tempura (vegan)
mit regionalem Gemüse, hausgemachter Ponzusauce und Wasabi-Mayonnaise
8,90 €

vegan vegan

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Edamame (vegan)
mit frischem weißen Rettich und Aji Amarillo
6,90 €

vegan vegan

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Beef Tataki
geschnittene Rinderfiletstreifen vom österreichischem Rind mit hausgemachter Ponzusauce und 3erlei Rübensalat kalt serviert
16,90 €
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Geschmorte Miso Melanzani (vegan)
geschmort mit Miso Dengaku Glasur und glasiert mit Süßkartoffelraspel
14,90 €

vegan vegan

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Nikkei Hakata Bun mit Schweinebauch
gedämpfte, hausgemachte Weizenbuns mit würzig mariniertem Schweinebauch, Orange und Wasabi-Mayonnaise
13,90 €
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Nikkei Hakata Bun (vegan)
gedämpfte, hausgemachte Weizenbuns vegan mit veganer Wasabi-Mayonnaise
12,90 €

vegan vegan

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Geschmorte Ofen-Sübkartoffel am Stück (vegan)
mit Aji Amarillo-Creme und Fleur de Sel
12,90 €

vegan vegan

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Lomo Saltado
peruanisches Pfannengericht mit österreichischem Rinderfilet, Zwiebeln und Paprika, dazu Papas Fritas Kartoffeln und Sushireis
18,90 €
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Ceviche Con Leche De Tigre (kalte Speise)
mit Biowolfsbarsch, Tintenfisch, Süsskartoffelscheiben, Limette und Koriander kalt serviert
15,90 €
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Nikkei Ceviche
heimisches Lachsforellenfilet, Koriander, Avocado, Rote Zwiebel, Frühlingszwiebel, (kalte Speise)
16,90 €
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Nikkei Bowl vegan
Sushireis mit Edamame, Wakame, Shiitake, eingelegte Gurke, eingelegter Ingwer, Sesam, Ponzusauce, Aji Amarillo Mayonnaise und Furikaki
13,90 €

vegan vegan

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Nikkei Bowl mit Lachsfilet
Sushireis mit frischem Lachsfilet Edamame, Wakame, Shiitake, eingelegte Gurke, eingelegter Ingwer, Sesam, Ponzusauce, Aji Amarillo Mayonnaise und Furikaki
16,90 €
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Marinierter Wakamesalat (vegan)
Japanischer Algensalat mit Sojasprossen, in Sesam- Sojadressing (kalte Speise)
10,90 €

vegan vegan

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Nikkeisalat
Japanischer Gurkensalat mit Limette und Togarashisauce (kalte Speise)
9,90 €
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Antichuchos
Marinierte Rinderherzen am Spieß mit hausgemachten papas fritas (frittierten Kartoffelecken)
14,90 €
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Cerdo Nikkei
Würzig marinierte Schweinebauchstücke aus dem Ofen mit hausgemachem Bao bun brot
16,90 €
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Misosuppe
Mit Edamame, Tofu, Wakame, Aji Amarillo (peruanische Chili), Shiitake
9,90 €
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Udon Nuden (vegan)
Japanische Weizennudeln mit Wakame, Shiitake und Sojasprossen in würziger Nikkeisauce
14,90 €

vegan vegan

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Udon Nudeln mit Rinderfilet
Japanische Weizennudeln mit Wakame, Shiitake, Sojasprossen und österreichischem Rinderfilet in würziger Nikkeisauce
19,90 €
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Nikkei Nigiri 3 Stück
Sushireis belegt mit Lachsfilet mit spezieller Nikkeisauce
10,90 €
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Nikkei Nigiri Wolfsbarsch 3 Stück
Sushireis belegt mit frischem Biowolfsbarschfilet mit spezieller Nikkeisauce
12,90 €
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Nikkei Roll vegan 2 Stück
Susireis in Noriblatt mit Shiitake, Avocado, Mango und Salsa Acevichada
12,90 €

vegan vegan

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Nikkei Roll 2 Stück
Susireis in Noriblatt mit frischem Lachsfilet, Avocado, Mango und Salsa Acevichada
13,90 €
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Papas Fritas (vegan)
hausgemachte frittierte Kartoffelecken
6,90 €

vegan vegan

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Sushireis (vegan)
5,90 €

vegan vegan

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Aji Amarillo Mayonaise
vegane Mayonaisse mit Aji Amarillo (peruanische Chili)
1,50 €

vegan vegan

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Wasabi Mayonaisse
vegane Mayonnaise mit Wasabi
1,50 €

vegan vegan

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Ponzusauce
1,00 €
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Nikkei Popcorn
karamellisierte Popcorn mit schwarzem Sesam
5,90 €

vegan vegan

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Canchamais
gerösteter Canchamais mit Salz und Chili
4,90 €
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Crema Volteada (Dessert)
7,90 €
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Tempura aus regionalem Gemüse (vegan)
mit hausgemachter Ponzusauce und Wasabi-Mayonnaise
8,90 €

vegan vegan

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Miso Melanzani (vegan)
geschmort mit Miso Dengaku Glasur, garniert mit Süßkartoffel-Raspeln
14,90 €

vegan vegan

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Ceviche Nikkei
heimisches Lachsforellenfilet mit Koriander, Avocado, roten Zwiebeln und Frühlingszwiebel
16,90 €
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Hausgemachte Papas Fritas (vegan)
6,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pisqu Wien ist der 02.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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