Speisekarte von Palatschinkenküchl

Zuletzt aktualisiert am 12.01.2023

Speisen

Original Vorarlberger Käsespätzle

Vom Ländle aus eroberten diese würzigen Spätzle nicht nur Wien, sondern ganz Õsterreich. Frisch zubereitet mit würzigem Bergkäse duften sie unwiderstehlich, dazu servieren wir Blattsalate mit Kräutern

14,80 €

Rindfleischpfandl nach Wiener Art

Dieser Wiener Klassiker ist Tafelspitz & Schulterscherzl, mit Suppengriün im großen Topf gegart. Serviert im Pfandl, dazu gehackter Blattspinat mit etwas Knoblauch & hausgemachter Erdäpfelschmarren

20,80 €

Wiener Kalbsrahmgulasch

Dieses Wahrzeichen der Wiener Küche ist ein im schweren Gulaschkessel zubereitetes Kalbfleisch, das in pikanter Paprikarahmsauce gegart wird. Wir servieren es im Pfandl mit z'upfte Nockerl und Paprikastreifen

19,80 €

Klassisches Wiener Kalbschnitzel

Vorsichtig geklopftes Kalbsschnitzel, klassisch in Bröseln paniert und in Butterschmalz goldbraun gebacken, dazu Erdäpfeln mit Butter und viel Petersilie. Dazu gibts Blattsalate mit Joghurtdressing

21,80 €

Unsere Traditionellen Palatschinken

Nr. 1 Italienische Spinatpalatschinke

gefüllt mit gehacktem Blattspinat, Jungzwiebeln & Paradeisern, überbacken mit Mozzarella & hausgemachtem Basilikumpesto

9,80 € 1 Palatschinke

14,80 € 2 Palatschinken

Nr. 2 Mediterrane Gemüsepalatschinke

gefüllt mit gebratenen Zucchini, getrockneten Paradeisern, Champignon & Paprika, serviert mit unserer hausgemachten Käsesauce aus Gouda, Parmesan & Tilsitter, darüber geröstete Mandeln

9,80 € 1 Palatschinke

14,80 € 2 Palatschinken

Nr. 3 Südtiroler Schinken Palatschinke

gefüllt mit saftigem Landschinken & Kräutertopfen, überbacken mit mildem Mozzarella

9,80 € 1 Palatschinke

14,80 € 2 Palatschinken

Nr. 4 Böhmische Bauernschinken Palatschinke

gefüllt mit geselchtem Bauernschinken & frischem Kren, mit Geheimratskäse überbacken

9,80 € 1 Palatschinke

14,80 € 2 Palatschinken

Nr. 5 Wiener Fleisch Palatschinke

gefüllt mit pikantem Faschierten, serviert mit unserer hausgemachten Käsesauce aus Gouda, Parmesan & Tilsitter

9,80 € 1 Palatschinke

14,80 € 2 Palatschinken

Nr. 6 Mexikanische Chili Palatschinke

gefüllt mit Chili con Carne aus Rinderfase hiertem, Bohnen & Mais, überbacken mit Schafkäse & Paprikastreifen

9,80 € 1 Palatschinke

14,80 € 2 Palatschinken

Nr. 7 Kroatische Schafkäse Zucchini Palatschinke

gefüllt mit Schafkäse, gebratenen Zucchini & Faschiertem, überbacken mit etwas Basilikumpesto

9,80 € 1 Palatschinke

14,80 € 2 Palatschinken

Nr. 8 Ungarische Fleisch Palatschinke

gefüllt mit Faschiertem & Speck, in Bröseln gebacken, serviert mit pikanter Paprikasauce

9,80 € 1 Palatschinke

14,80 € 2 Palatschinken

Nr. 9 Griechische Spinat & Schafkäse Palatschinke

gefüllt mit Spinat & Schafkäse, in Leinsamenbröseln gebacken, serviert mit Tzatziki

9,80 € 1 Palatschinke

14,80 € 2 Palatschinken

Nr. 10 Irische Schinken Käse Palatschinke

gefüllt mit saftigem Schinken & Cheddar, in Sesambröseln gebacken, serviert mit Marillen Whiskey Chutney

9,80 € 1 Palatschinke

14,80 € 2 Palatschinken

Alle Schmarren gibt's aus Weizenmehl, aber auch aus Dinkelmehl oder Maismehl

Osterreichische Schmarren sind unsere Hausspezialität, alle mit Rum Rosinen

Nr. 1 Wiener Kaiserschmarren

das Original, frisch zubereitet und im Pfandl serviert, mit hausgemachtem Zwetschkenröster

14,80 € Pfandle

6,80 € oder Kostprobe

Nr. 2 Salzburger Topfenschmarren

Der Schmarrenteig ist mit Topfen verfeinert, daher besonders flaumig. Im Pfandl serviert, dazu Marillenröster

14,80 € Pfandle

6,80 € oder Kostprobe

Nr. 3 Tiroler Nuss Schmarren

Die karamellisierten Walnüsse über den Schmarren geben ihm eine krokante Note, im Pfandl serviert, dazu Preiselbeeren

14,80 € Pfandle

6,80 € oder Kostprobe

Nr. 4 Steirischer Apfelschmarren

Die gebratenen Apfelspalten und Zimtzucker über den Schmarren machen ihn besonders pikant, im Pfandl serviert, mit Preiselbeeren

14,80 € Pfandle

6,80 € oder Kostprobe

Nr. 5 Waldviertler Mohnschmarren

Der fein zubereitete Mohn mit Butter am Schmarren, machen ihn herzhaft und süß, serviert mit Zwetschkenröster

14,80 € Pfandle

6,80 € oder Kostprobe

Diese Spezialität aus überbackenen

Palatschinken gibts nur bei uns! Zuerst werden 2 Palatschinken gebacken und gefüllt, in der Auflaufform mit Eischneenockerln im Backofen 12 Minuten gebacken, köstlich flaumig, heiß serviert! Schneenockerl Palatschinken 1 Portion

Süß gefüllte Palatschinken zum Aussuchen

,Schönbrunner"

Palatschinke, gefüllt mit geriebenen Haselnüssen, serviert mit Schokoladensauce

7,80 € Eine Palatschinke

10,80 € Zwei Palatschinken

,Salzburger"

Palatschinke, gefüllt mit Topfencreme & Rum Rosinen, serviert mit Vanilesauce

7,80 € Eine Palatschinke

10,80 € Zwei Palatschinken

,,Böhmische"

Palatschinke, gefüllt mit Powidl & Mohnfülle, serviert mit Zwetschkenröster

7,80 € Eine Palatschinke

10,80 € Zwei Palatschinken

,,Wäschermädl"

Palatschinke, gefüllt mit Marillen & Marzipan, serviert mit Vanillesauce

7,80 € Eine Palatschinke

10,80 € Zwei Palatschinken

.Piemont*

Palatschinke, gefüllt mit Weichseln & Topfencreme, serviert mit Vanillesauce

7,80 € Eine Palatschinke

10,80 € Zwei Palatschinken

Nutella

Palatschinke, gefüllt mit Nutella, serviert mit Vanillesauce

7,80 € Eine Palatschinke

10,80 € Zwei Palatschinken

Nutella Spezial

Palatschinke, gefüllt mit Nutella & Banane, serviert mit Vanillesauce

7,80 € Eine Palatschinke

10,80 € Zwei Palatschinken

Topfen Früchte

Palatschinke, gefüllt mit Topfencreme & frischem Fruchtsalat, serviert mit Schokoladensauce

7,80 € Eine Palatschinke

10,80 € Zwei Palatschinken

Erdbeer Biskuit

Palatschinke, gefüllt mit Topfenereme & Erdbeeren, in süßen Bröseln gebacken, auf Vanillesauce

7,80 € Eine Palatschinke

10,80 € Zwei Palatschinken

Böhmische

Biskuit Palatschinke, gefüllt mit Powidl, Mohn & Nüssen, in süßen Bröseln gebacken, serviert auf Schokoladensauce

7,80 € Eine Palatschinke

10,80 € Zwei Palatschinken

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Palatschinkenküchl ist der 12.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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