Speisekarte von one leaf

VORSPEISEN

Crispy Vegan Ceviche (Gluten)

„Gol Gappa neuinterpretiert“ für viele ist dieser Streetfood Hit als scharfe-knusprige Wasserbombe bekannt, in Uttar Pradesh werden sie sogar „Patake“ (Feuerwerke) genannt! Wir gehen einen Schritt weiter, indem wir mit den selben Zutaten diesem Gericht ein neues Gesicht verleihen. Die Geschmacksexplosion ist garantiert! Erdäpfel, Kichererbsen, sauer-scharfe Tigermilch & Rajastani Gewürzkekse.

7,90 €

vegan

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Masala Salat (Vegan)

Paradeiser, Gurke und rote Zwiebel mit Erdnüssen, mariniert mit Zitrone, Chili, Koriander und hausgemachtem Masala

5,90 €

vegan

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Kabab Aur Baingan ka Bharta (Gluten)

Rote Rüben Kababs mit geräuchertem Melanzani Tatar und Mango-Gelb

8,90 €

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Malai Paneer Sensation

hausgemachter Paneer Würfel aus dem Tandoor Ofen. Herzhaft und unglaublich zart, ein Muss für Paneer Fans

8,90 €

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Samosa (Vegan, Gluten)

Teigtasche gefüllt mit Erdäpfeln, Erbsen und Cashew

6,90 €

vegan

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Samosa Chole Chaat (Gluten)

das Samosa Street Food Upgrade: Samosa mit Joghurt, Tamarinde, Koriander Chutney und pikanten Erdäpfel Knuspernudeln

8,90 €

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Variation von vegetarischen Vorspeisen

Kabab aur Baingan ka Bharta, Malai Paneer Sensation und Samosa Chole Chaat (für 2 bis 3 Personen)

20,50 €

vegetarisch

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VORSPEISEN AUS DEM TANDOOR OFEN

Chicken Tikka

gelöste tandoori Masala Hühnerschenkelstücke

9,50 €

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Tandoori Prawns

mariniert mit hauseigenem tandoori Grill Masala

16,50 €

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Chicken Tikka Trilogy

gelöste Hühnerschenkel mariniert auf 3 Arten: Minze, Frischkäse-Masala und tandoori Masala

12,90 €

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Tandoori Smoked Karfiol

gezogen im Ayurveda-Kräuter Joghurt mit Kurkuma

9,50 €

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Soya Tikka

gegrillte Soja Nuggets mit pikanter Minz Sauce

6,90 €

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Chicken Seekh Kebab

gegrilltes Hühnerfaschiertes Kebab sautiert in Knoblauch Sauce mit Gewürzen

7,90 €

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TULSI KLASSIKER

Aloo Matar Paneer ki Subji* mit Reis

Frischkäse, Erdäpfel und Erbsen in Paradeiser Curry

14,50 €

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Palak Paneer* mit Reis

Frischkäse, Paradeiser und Zwiebel in weichem Spinat

14,90 €

vegetarisch

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Malai Kofta mit Reis (Gluten)

Gemüsebällchen, gefüllt mit Frischkäse in Cashew-Mandel Sauce

15,50 €

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Dal Makhani mit Reis

über Nacht „Slow Cooked“ Rajmabohnen und schwarze Linsen, samtig gedünstet mit Garam Masala

14,90 €

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Vegetarian Korma mit Reis

gedämpftes Gemüse, Frischkäse, geschwenkt in Cashew-Mandel Sauce

15,50 €

vegetarisch

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tandoori Chicken mit Pulao

untere Hühnerkeulen, mariniert mit tandoori Masala, dazu Reis und Raita

19,50 €

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tulsi’s Chicken Curry mit Reis

Natürlich geschmortes Hühner Curry. Auf Wunsch bieten wir gerne Ihr Curry in „Vindaloo“ (scharf) oder „Kashmiri Chili“ (scharf) Stil zu (+1€).

14,90 €

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Murgh Makhani „Butter Chicken“ mit Reis

Butter Chicken, Hühnerfiletstücke aus dem Tandoor Ofen in cremig süßlicher Paradeiser Buttersauce

16,90 €

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tulsi’s Beef Curry mit Reis

Natürlich geschmortes Curry. Auf Wunsch bieten wir gerne Ihr Curry in „Vindaloo“ (scharf) oder „Kashmiri Chili“ (scharf) Stil zu (+1€).

15,90 €

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Beef Korma mit Reis

Gustostück vom Rind, geschmort im Curry Fond und gedämpftes Gemüse in Cashew-Mandel Sauce

16,90 €

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Laal Maas mit Reis (scharf)

Lammcurry Spezialität aus Rajastan. Zubereitet auf Holzkohle mit roten Mathania-Chilischoten

18,50 €

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THALI

Subji ki Thali

Malai Kofta, Dal Makhani und Aloo Matar ki Subji, dazu Naan, Papadam und Raita

20,90 €

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Gosht ki Thali

Laal Maas, Beef Korma und Murgh Makhani, dazu Naan, Pulao und Raita

23,50 €

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Vegan ki Thali (Vegan, Gluten)

Dal Tarka, Aloo Wadiyan ki Subji und Mixd Subji, dazu Khamiri Roti, Pulao und Masala Salat

20,90 €

vegan

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BEILAGEN

Raita

Joghurt mit Gurken, Paradeiser und erfrischendem Chat Masala

4,20 €

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Chawal (vegan)

Basmati Reis

3,50 €

vegan

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Pulao (vegan)

Safran Basmati Reis mit Nüssen, Erbsen und Rosinen

4,50 €

vegan

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AUS DEM TANDOOR OFEN

Unser Gebäck wird für Sie frisch über offener Glut zubereitet

Papadam (vegan, glutenfrei)

knackig dünnes Gebäck aus Linsenmehl 2 Stück mit Chutney Variation

2,90 €

vegan

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Naan Natur (Gluten)

Fladenbrot aus Weizenmehl

3,50 €

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Garlic Naan (Gluten)

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Knoblauch

4,20 €

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Khamiri Roti (vegan, Gluten)

fluffiges Fladenbrot aus Weizen- und Vollkornmehl

3,50 €

vegan

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Trüffel Naan (Gluten)

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Trüffel Butter

4,50 €

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Paneer Paranta

gefülltes Fladenbrot mit Frischkäse, dazu Raita

7,50 €

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CHUTNEYS & PICKELS

Mango (vegan) / Mint Yogurt / Tamarinde (vegan) / .Mint Coriander Chutney (vegan)

1,90 €

vegan

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Mixed Pickel (vegan)

1,90 €

vegan

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DESSERT

Vegan Besan Mishty (Gluten, Vegan)

Kicherbsenmehl geröstet mit Pflanzenbutter und Rohrzucker, aromatisiert mit Kardamom. Serviert mit veganer Obst-Soße.

6,90 €

vegan

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GulAb Jamun (Gluten)

Das allzeit Lieblingsdessert der indischen Haushalte.“ 2 Stück frittierte Milchbällchen mit Mango Eis

7,50 €

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Gemischtes Eis (gluten)

3 Eiskugeln verschiedener Sorten mit oder ohne Schlagobers

6,50 €

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