Speisekarte von Margareta

ANTIPASTI

Sardine in savor

Frische gebratene Sardinenfilets mariniert mit Zwiebeln, Olivenöl, weißem Balsamico-Essig, Pinienkernen und Rosinen, dazu getoastetes Toskana Brot

12,90 €

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Carpaccio di manzo

Carpaccio vom Rinderfilet mit Rukola, Parmesan und Olivenöl

15,90 €

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Prosciutto San Daniele e Parmigiano Reggiano

Rohschinken aus San Daniele, gereifter Parmesan

12,90 €

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Antipasto di verdure (Vegan)

Hausgemachte marinierte Zucchini, gebratene Melanzani, glacierte Chicorée-Herzen, Balsamico-Zwiebeln, Oliven, Peperonata

12,90 €

vegan

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Antipasto Margareta

Prosciutto San Daniele, Salami, Sardine in savor, Parmesan, hausgemachte marinierte Zucchini, Balsamico-Zwiebeln, Peperonata

16,90 €

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SUPPEN

Crema di Pomodoro

Paradeisercremesuppe mit Ricotta und knusprigen Weißbrotcroûtons

5,90 €

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Minestrone

Klassische italienische Gemüsesuppe (Vegan)

5,90 €

vegan

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Zuppa di Pesce alla Margareta

Fischsuppe mit Garnelen, Shrimps, Pfahlmuscheln, Tintenfisch und Knoblauch in Weißwein-Gemüse-Kräutersuppe

12,90 €

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SALATE

Insalata di stagione

Gemischter Salat

4,90 €

vegetarisch

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Insalata con tonno rosso e cipolla

Rosa gebratener Sashimi Thunfisch auf rotem Jung-Mangold, glacierte Schalotten und Balsamico-Glace

14,90 €

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Insalata rucola e parmigiano

Rukolasalat mit Parmesan

5,90 € klein

8,90 € groß

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HAUPTGERICHTE

Pollo al rosmarino

Gebratene Rosmarin-Hühnerbrust aus Freilandhaltung auf cremiger Trüffel-Polenta mit getrockneten Kirschparadeisern und Basilikum-Pesto

16,90 €

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Rosa gegrilltes Thunfischsteak (Sashimi Qualität)

auf cremigen Zitronen-Linguine, roter Baby-Mangold

24,50 €

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Calamari alla griglia (Patagonia)

Gegrillte Tintenfische mit Limetten-Pfefferbutter und Mangolderdäpfeln

20,90 €

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Scampi alla griglia

Große Gampas vom Grill mit Knoblauchbrot und Rukola

20,00 € 6 Stück

23,00 € 8 Stück

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PASTA, GNOCCHI, RISOTTI & CO

Spaghetti alla Bolognese

feines original italienisches Fleischragout

11,50 €

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Spaghetti alla Carbonara

Pancetta, Freiland-Ei, Obers, Parmesan, schwarzer Pfeffer

11,90 €

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Lasagne al forno alla bolognese

frisch aus dem Ofen, mit Käse überbacken

13,80 €

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Spaghetti ai Frutti di mare

Shrimps, Pfahlmuscheln, Garnelen, Tintenfisch und gegrillter Scampi

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Penne cinghiale

Original toskanisches Wildschweinragout, Kürbis, Jungzwiebel, Thymian mit Parmesan gratiniert

14,90 €

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Hausgemachte Ravioli ai Porcini

gefüllt mit Steinpilzen, dazu Trüffelbutter und Rukola

15,90 €

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Polenta ai quattro formaggi

gebratene Polenta mit Zucchini, Melanzani und itlalienischen Käsesorten gratiniert

12,90 €

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Gnocchi alla genovese

Erdäpfelgnocchi mit Basilikum-Pesto, Kirschparadeiser und gehobeltem Parmesan

12,90 €

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PIZZA

Pizza-Brot mit

ohne Knoblauch

2,90 €

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Marinara

Paradeiser, Knoblauch

8,90 €

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Margarita

Paradeiser, Mozzarella, frisches Basilikum

9,50 €

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Salami

Paradeiser, Mozzarella, pikante Salami

10,50 €

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Cardinale

Paradeiser, Mozzarella, Schinken

10,50 €

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Verdure

Paradeiser, Mozzarella, gebratene Melanzani, Artischocken, Zucchini und Spinat

11,80 €

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Tricolore

Paradeiser, Mozzarella, Spinat, Schafkäse, Kirschparadeiser

11,50 €

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Primavera

Paradeiser, Mozzarella, Rukola, Kirschparadeiser, Parmesan

11,50 €

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Prosciutto e funghi

Paradeiser, Mozzarella, Schinken, Champignons

11,50 €

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Vegan

Paradeiser, gebratene Melanzani, Oliven Artischocken, Zucchini und getrocknete Paradeiser

11,80 €

vegan

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Calzone

(gefüllte Pizza) - Paradeiser, Mozzarella, Schinken, Champignons

12,50 €

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Tonno

Paradeiser, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel

12,50 €

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Della casa

Paradeiser, Mozzarella, Schinken, Mais und Zwiebel

12,50 €

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Siciliana

Paradeiser, Mozzarella, Sardellenfilets, Kapern, Oliven

12,50 €

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Provinciale

Paradeiser, Mozzarella, Schinken, Speck, Mais, Pfefferoni

12,90 €

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Quattro stagioni

Paradeiser, Mozzarella, Oliven, Schinken, Artischocken, Champignons

13,80 €

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Capricciosa

Paradeiser, Mozzarella, Schinken, Oliven, Kapern, Sardellen, Champignons

13,90 €

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Bufala

Paradeiser, Mozzarella, Büffel-Mozzarella, frische Kirschparadeiser, Basilikum

13,90 €

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Di Stefano (scharf)

Paradeiser, Mozzarella, pikante Salami, Speck, Zwiebel, Mais, Kirschpfefferoni

13,90 €

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Quattro formaggi weiß (ohne Paradeiser)

Mozzarella, vier verschiedene Käsesorten, Oregano

12,90 €

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Salmone-Paradeiser,

Mozzarella, Räucherlachs, Rukola, rosa Pefferbeeren

13,90 €

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San Daniele

Paradeiser, Mozzarella, San Daniele Schinken, Rukola

14,90 €

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Extra zur Pizza:

Basilikum, Knoblauch, Zwiebel

0,80 €

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Champignons, Kirschparadeiser, Kapern, Mais, Oliven, Pesto, Pfefferoni, Spinat

2,00 €

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Ei, Mozzarella, Parmesan, Rukola, Hawaii-Ananas

2,20 €

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Sardellen, Artischocken, Schinken, getrocknete Paradeiser, Schafkäse, Speck

2,90 €

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pikante Salami, Mailänder Salami, Thunfisch, Büffelmozzarella, Räucherlachs, Shrimps

3,90 €

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San Daniele Schinken

5,80 €

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BEILAGEN

Unser selbstgebackenes toskanisches Brot

2,20 €

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Pizza-Brot mit / ohne Knoblauch

2,90 €

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Blattspinat

4,90 €

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Zucchini

4,90 €

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Polenta gegrillt

4,20 €

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Patate al rosmarino

(Rosmarin-Erdäpfel)

4,20 €

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DESSERTS / KÄSE

Torta della Nonna

Mandel-Pignolitorte mit Vanille-Zitronencreme und Pfirsich-Semifreddo

6,90 €

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Hausgemachtes Tiramisu

im Glas serviert, mit Amaretto-Zwetschken

7,50 €

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Karamelisiertes Nougat-Panna-Cotta

Zimt-Orangenlikör-Eis, Löffel-Biskuit

7,50 €

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Schoko-Törtchen

mit flüssigem Kern, Waldbeerragout und Vanille-Eis (15.Min)

8,90 €

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Profiteroles

mit Vanille gefüllte Brandteigkrapfen mit Schokoladesauce und Schlagobers

7,50 €

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Affogato al caffé-Der

italienische Klassiker Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

5,20 €

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Taleggio caramellato

Karamelisierter Taleggio mit getrockneten Kirschparadeisern und warmen toskanischem Trüffelbrot

12,90 €

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