Speisekarte von L421

Weihnachtsspezialitäten

Gänseleber auf Obstsalsa

19,80 €

Schmeckt mir!

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Hirsch-Teigtaschen

mit Wasserkastanien

7,90 €

Schmeckt mir!

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Knusprige Wildente

mit Pak-Choi

22,90 €

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Karpfenfilet geschmort in Miso-Ingwer-Sauce

20,50 €

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Rehnüsschen aus dem Wok

mit Chilischoten, Pfefferminz und frischen Zuckererbsen

23,50 €

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Wildschweinrücken

gebraten mit Tom-Yam Sauce und Saisongemüse

19,50 €

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Kalbsleber gebraten

in Schwarz-Pfeffer Sauce

18,90 €

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Suppen

Kürbiscremesuppe mit Kokosmilch,

Pinienkernen und Zitronenblättern

5,50 €

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Fritattensuppe "Asia Style"

mit Zusupilz (Bambuspilz) und Seetang

5,50 €

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Scharfe thailändische Garnelensuppe mit Lemongras,

Koriander und Lotusstangen

6,90 €

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Ayam Currysuppe, Hühnersuppe auf indonesische Art mit

Strohpilz und Pak-Choi

6,50 €

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Fisch-Kokossuppe

mit Ingwer und Lemongrass

6,50 €

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Salate

Rucolasalat

mit Kokosgarnelen in Lemongras-Dressing

8,50 €

vegan

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Algensalat mit Soyabohnensprossen in

Balsamico-Sesam-Dressing

6,50 €

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Knackige Gon-Choi

mit frisch gedünstete Edamame-bohnen

5,90 €

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Gemischter Salat

4,90 €

vegetarisch

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Tofusalat

mit Koriander und Gojibeeren

5,90 €

vegan

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Teigtaschen

Teigtaschen

mit Garnelen, Chicken und Bärlauch

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vege. Teigtaschen (Koriander, Soja, usw.)

6,90 €

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Teigtaschen Dreierei

6,90 €

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Hirsch-Teigtaschen

mit Wasserkastanien

7,90 €

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Vorspeisen

Thai Toast mit Garnelen

und Wasserkastanien

6,90 €

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Maguro-Tataki, leicht gegrillter Thunfisch mit Sichuan Bohnen

und Pflaumen-Reisschnaps Sauce

10,90 €

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In knusprige Erdäpfelnudeln eingerollte Garnelen

7,90 €

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Schnecken

mit Ingwer, Knoblauch und Jungzwiebel

8,90 €

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Kalte Köstlichkeiten - Potpourri für zwei Personen

20,00 €

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Kürbisplätzchen mit süssen Chili-Dip

5,90 €

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Hauptspeisen

Mit Grüntee geräucherte Shanghai Ente im tropischen

Obstgarten

19,90 €

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Riesengarnelen

mit Ingwer, Lemongras, auf Sojakeimlingen und Rucola

20,50 €

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Melanzani frittiert mit Thai-Basilikum,

dazu Sesam Knoblauch-Tamarinden Sauce

14,50 €

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Nudeln gebraten

mit Garnelen und Rotcurry

18,50 €

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Hanoi Beef aus dem Wok

mit Chilischoten, Pfefferminze

16,90 €

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BBQ Hühnerkeule "Indian Style"

auf Safranreis

15,50 €

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Entenbrust scharf angebraten in Austern Sacha Sauce,

mit Thaispargel und Sichuan Pfeffer

18,90 €

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Tofu Streifen in Kokos Erdnuss Sauce

mit Sojakeimlingen und Pak-Choi

14,80 €

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Knusprige Ente mit Teriyaki-Sauce

auf gebratenen Nudeln

17,50 €

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Fünf-Aroma-Wokgemüse

mit geräuchertem Tofu

14,90 €

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Sabjee-Curry-Gemüse aus dem Wok

13,90 €

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Geschmortes Rindfleisch in indischem Kurma Curry

mit Okra und Safranreis

16,90 €

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Sautierte Meeresfrüchte mit Frühlingszwiebeln in

würziger Tom Yam Sauce

18,50 €

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Hühnerfleisch in Bulgogi Sauce mariniert und mit

Rotzwiebeln sautiert

14,80 €

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Gebratene Udon-Nudeln

mit Rotcurry-Hühnerfleisch

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratenes indisches Kaschmir-Curry-Hühnerfleisch

mit Okra

15,90 €

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Knackige Hühnerfiletscheiben in Cashewnuss-Mantel,

mit Mango-Ananas Sauce

15,90 €

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Tausend-Kräuter-Nudelsuppentopf

mit pikantem Rindfleisch

15,00 €

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Die Fische des Tages variantenreich zubereitet

- Gedämpft in Balsamico Reisschnaps Sauce,

mit geflämmten Jungzwiebeln aromatisiert

18,00 €

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- Gebraten in 7 Spice Sauce,

serviert in der Gusseisenpfanne

18,00 €

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- Mariniert mit Tandori-Masala auf Curry-Gemüse

18,00 €

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- Aus dem Wok mit Melanzani

in Rotcurry Lemongrass Sauce

18,00 €

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- Frittiert in Limetten-Pflaumen Sauce

18,00 €

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- Gegrillt, natur, mit Terriyaki-Sauce auf Wokgemüse

18,00 €

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- Sautiert mit Schwarze-Bohnen-Sauce,

Zitronenblättern und Shitake Pilzen

18,00 €

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- Paniert in Cashewnuss-Mantel

mit Chilli-Orangen-Sauce

18,00 €

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- Peng-Koch-Art

mit Koriander und leichter Chili-Sauce

18,00 €

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Beilagen

Reis

3,00 €

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Safran Reis

3,50 €

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Gebratener Eierreis

6,50 €

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Parathas (indisches Brot)

3,50 €

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Gebratene Nudeln

6,50 €

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Wok-Pak-Choi

8,50 €

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Dessert

Bananen und Kokos im Strudelblatt

mit Pflaumenweinsauce

6,90 €

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Sagopudding auf Mangomark, garniert

mit Kochbananen

6,90 €

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Gebackene Wasserkastanien

mit schwarzem Sesam in Sternanis Honigsauce

7,50 €

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Kokoszigarre

auf Kokoseis

7,90 €

Schmeckt mir!

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