Speisekarte von Kussmaul

Soups

BEEF BROTH

with strips of egg omelette or grit dumplings

7,50 €

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SOUP OF THE DAY

6,50 €

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ANTIPASTI MISTI

grilled Halloumi cheese, aubergine, zucchini, bell pepper, champignons, red onion

15,90 €

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VEGGIE ANTIPASTI

aubergine, zucchini, bell pepper, champignons, red onion

12,90 €

vegetarisch

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GRANA PADANO CHEESE

with prosciutto

17,90 €

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BEEF CARPACCIO

with rocket and parmesan

16,80 €

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BEEF TATAR

with capers, red onions, warm toasted bread and butter

19,90 €

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Salads

CAPRESE

tomatoes, mozzarella di Bufala, fresh basil

10,60 €

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ROCKET-PINE NUTS SALAD

rocket, cherry tomatoes, parmesan, pine nuts

9,90 €

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CEASAR SALAD

chicken breast, green salad, cucumber, sweet corn, croutons, homemade dressing

16,90 €

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KUSSMAUL BEEF SALAD

beef strips, iceberg lettuce,, red cabbage, cherry tomatoes, carrots, pomegranate, Kussmaul dressing

19,50 €

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Pasta

FRIED BEEF AND ONIONS

in gravy and roasted potatoes

22,90 €

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BEEF GOULASH

with bread dumplings

18,50 €

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WIENER SCHNITZEL - VEAL ESCALOPE

22,90 €

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WIENER SCHNITZEL - VEAL ESCALOPE

with potato-green-salad and cranberries

27,90 €

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FRIED CHICKEN ESCALOPE

with fries

18,10 €

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Sandwiches

VEAL SPARERIBS

WITH ROASTED POTATOES AND PUSZTA SALAD - SMALL with cocktail-, barbeque sauce and red onions

20,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VEAL SPARERIBS

WITH ROASTED POTATOES AND PUSZTA SALAD - LARGE with cocktail-, barbeque sauce and red onions

29,50 €

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CHICKEN WINGS WITH FRIES

with ketchup and mayonnaise

16,90 €

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RIBS & CHICKEN WINGS

WITH FRIES AND PUSZTA SALAD with cocktail-, barbeque sauce, ketchup and mayonnaise

23,80 €

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Wok

VEGGIE WOK

rice, zucchini, broccoli, aubergine, champignons, carrots, cabbage, bell pepper, red onions, chilli

14,90 €

vegetarisch

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CHICKEN WOK

chicken, rice, zucchini, broccoli, aubergine,. champignons, carrots, cabbage, bell pepper, red onions, chilli

17,90 €

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BEEF WOK

beef, rice, zucchini, broccoli, aubergine, champignons, carrots, cabbage, bell pepper, red onions, chilli

21,50 €

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SPAGHETTI POMODORO

Tomato sauce, fresh basil

11,90 €

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PENNE ALL`ARRABIATA

Tomato sauce, pepperoncino, olives, fresh basil

11,90 €

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PENNE SPINACI

spinach, feta cheese, cream

12,90 €

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SPAGHETTI CARBONARA

egg, bacon, parmesan

14,90 €

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PENNE QUATTRO FORMAGGI

Brie, Grana Padano, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala

15,70 €

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TAGLIATELLE POLLO PICCANTE

Chicken breast strips, fresh vegetables, curry, parmesan

18,90 €

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TAGLIATELLE BEEF STEAK

tender beef steak strips, fresh vegetables, oyster mushrooms, cream

21,50 €

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Burger

KUSSMAUL VEGGIE BURGER

WITH FRIES/SWEET POTATOES Falafel, Halloumi cheese, green salad, tomatoes, red onions, tatare sauce, ketchup, mayonnaise

15,90 €

vegetarisch

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KUSSMAUL CHICKEN BURGER

120g crispy chicken breast, cheddar, green salad, tomatoes, onions, green pesto, tatare, ketchup, mayonnaise

16,90 €

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KUSSMAUL BEEF BURGER

WITH FRIES/SWEET POTATOES 200g beef, cheddar, bacon, green salad, tomatoes, red onions, cocktail sauce, ketchup, mayonnaise

19,90 €

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Steak

FILET STEAK NATURE (220G)

with grilled vegetables and rosemary potatoes

32,90 €

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FILET STEAK (220G) WITH PORCINI

and rosemary potatoes

33,90 €

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FILET STEAK (220G) IN PEPPER CREAM SAUCE

with rosemary potatoes

33,90 €

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BEEF TAGLIATA (220G)

with rocket salad and parmesan

32,90 €

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Fish

GRILLED SALMON

with herb potatoes and chive cream

27,50 €

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SEA BREAM (220G FILLET)

with side dish of your choice (parsley potato or potato salad)

29,90 €

vegan

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Side dishes

WIENER SCHNITZEL – CHICKEN ESCALOPE

with fries

12,90 €

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PASTA POMODORO

8,90 €

vegetarisch

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CHICKEN WINGS WITH FRIES

13,70 €

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FRIES / SWEET POTATO FRIES

5,90 €

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ROASTED POTATOES

6,40 €

vegan

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RICE

5,80 €

vegan

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MIXED SALAD

6,50 €

vegetarisch

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Desserts

KUSSMAUL PANCAKES

Apple-cinnamon-filling with vanilla, strawberry or hazelnut ice cream; Nutella-filling with vanilla, strawberry or hazelnut ice cream; Strawberry and cranberry jam with vanilla, strawberry or hazelnut ice cream

11,90 €

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APPLE STRUDEL

WITH VANILLA SAUCE

7,90 €

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SACHERTORTE

WITH WHIPPED CREAM

7,50 €

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TIRAMISU

7,50 €

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CHOCOLATE CAKE

WITH VANILLA ICE CREAM, WHIPPED CREAM AND CHOCOLATE SAUCE

7,50 €

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