Kuchlmasterei

Obere Weißgerberstraße 6
A1030 Wien


Speisekarte von Kuchlmasterei

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Zuletzt aktualisiert am 05.04.2019
Chicken liver parfait
with onion chutney
11,50
Home-cured beetroot and citrus salmon gravadlax
with French beans, baby spinach, poached egg and hollandaise sauce
14,10
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Escargots a la Bourguignonne
a timeless French classic of snails cooked in garlic-herb butter and white wine and cognac
13,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salad “Lyonnaise”
with duck egg, brioche croutons and smoked bacon
12,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Soupe a L’oignon
traditional French onion soup cooked with white wine and dry sherry, served with toasted crouton and melted gruyere cheese
9,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Coq au vin
chicken leg cooked in wine sauce with baby carrots, chestnut mushrooms and red beans
22,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wine-braised veal cheek
with barley risotto and sauce “Bordeaux”
27,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beetroot Salmon
with baby carrots, hollandaise foam and comte rice
26,30
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kuchlmasterei ist der 05.04.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.