with French beans, baby spinach, poached egg and hollandaise sauce
14,10€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Escargots a la Bourguignonne
a timeless French classic of snails cooked in garlic-herb butter and white wine and cognac
13,20€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salads
Salad “Lyonnaise”
with duck egg, brioche croutons and smoked bacon
12,90€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Soups
Soupe a L’oignon
traditional French onion soup cooked with white wine and dry sherry, served with toasted crouton and melted gruyere cheese
9,80€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Main
Coq au vin
chicken leg cooked in wine sauce with baby carrots, chestnut mushrooms and red beans
22,70€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wine-braised veal cheek
with barley risotto and sauce “Bordeaux”
27,90€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beetroot Salmon
with baby carrots, hollandaise foam and comte rice
26,30€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kuchlmasterei ist der 05.04.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.