Speisekarte von Jas

Vorspeisen

KUKU SABZI

Kräuteromelette

9,00 €

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KASCHK BADEMDJAN

Melanzani- Joghurt

9,00 €

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MIRZAGHASEMI

Ei-Melanzani Mousse

9,00 €

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MAST CHIAR

Joghurtmousse mit Gruken

3,60 €

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MAST BORANI

Joghurtmousse mit Spinat

3,60 €

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MAST MUSIR

Joghurtmousse mit Wildknoblauch

3,60 €

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VORSPEISENPLATTE

Für 2 Personen

16,00 €

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VORSPEISENPLATTE

Für 4 Personen

32,00 €

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Salate

SALAT SCHIRAZI

Gehackte Tomaten, Gurken und Zwiebeln

5,00 €

vegetarisch

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GROSSER SALATTELLER

Gemischter Salat mit Oliven, Schafkäse und Gebäck

8,00 €

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GEMISCHTER SALAT

Gemischter Salat

5,00 €

vegetarisch

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Suppen

SUPPE JOE

Gerstensuppe

6,00 €

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ASCHE DUGH

Sauerrahmsuppe

6,00 €

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ASCHE RESCHTE

Kräutergetreidesuppe

6,00 €

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Hauptspeisen

Persische Grillspezialitäten

DJUDJE KABAB

Marinierter Hühnerfleischspieß mit gegrillten Tomaten, Safranreis und Salat

17,00 €

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DJUDJE KABAB BA OSTOKHAN

Hühnerkeulen mit gegrillten Tomaten und Safranreis

19,00 €

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KUBIDEH

Zwei Faschierten-Spieße mit gegrillten Tomaten, Safranreis und Salat

15,00 €

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BARG

Kalbslungen- oder Lammfiletspieß mit gegrillten Tomaten, Safranreis und Salat

19,00 €

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SOLTANI

Ein Lammfiletspieß und ein Faschierten-Spieß mit gegrillten Tomaten, Safranreis und Salat

22,00 €

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SCHISCH KABAB

Lammschlögel-Spieß mit gegrillten Tomaten, Safranreis und Salat

19,00 €

vegan

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GHAFGHAZI

19,00 €

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GRILLTELLER JAS

Lammfilet-, faschierten-, Lammschlögel- und Hühnerfiletspieß mit gegrillten Tomaten, Safranreis und Salat

23,00 €

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SCHISCHLIK

Lammrückenspieß mit gegrillten Tomaten, Safranreis und Salat

21,00 €

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SANDWICH KUBIDEH

Faschierten-Spieß mit Fladenbrot

8,00 €

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KUBIDEH

1 Faschierter-Spieß mit Tomaten

10,00 €

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Eintöpfe

GHORME SABZI

Rindfleischeintopf mit Kräutern, rote Bohnen, Safranreis und Salat

15,00 €

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GHEIMEBADEMJAN

Rindfleischeintopf mit gelbe Linsen, Safranreis und Salat

15,00 €

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ALUESFENAJ

Rindfleischeintopf mit Spinat und Pflaumen, Safranreis und Salat

15,00 €

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KARAFS

Rindfleischeintopf mit Selleriestangen, Safranreis und Salat

15,00 €

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FESENDJAN

Hühnerfleischeintopf mit Walnuss, Granatapfelsauce und Safranreis

15,00 €

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KALEH PACHE

Lamm-Kopf

15,00 €

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Fisch

SABZIPOLO BA MAHI

Zander- oder Lachsfilet, Safranreis und Salat

18,00 €

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Altpersische Reisspezialitäten

BAGHALIPOLO BA MAHICHE

Dill-Reis mit Bohnen, Lammstelze und Salat

18,00 €

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ZERESCHKPOLO BA MORGH

Berberitzen-Reis mit Hühnerfleisch

16,00 €

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SCHIRIN POLO

Mandelreis mit Pistazien, geriebene Orangenschalen, Hühnerfleisch und Salat

17,00 €

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LUBIA POLO

Fisolen-Reis mit faschiertem Rindfleisch, Spiegelei und Joghurt

15,00 €

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ADAS POLO

Linsenreis mit Datteln, Rosinen, Hühnerfleisch und Salat

15,00 €

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Vegetarische Spezialitäten

KUKU SABZI mit Suppe

Kräuteromlette

14,00 €

vegetarisch

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KASCHKO o BADEMDJAN

mit Suppe Melanzani- Joghurt

15,00 €

vegetarisch

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MIRZAGHASEMI mit Suppe

Ei-Melanzani Mousse

14,00 €

vegetarisch

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GHORME SABZI

Eintopf mit Kräutern, rote Bohnen, Safranreis und Salat

15,00 €

vegetarisch

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GHEIME - BADEMJAN

Eintopf mit gelben Linsen, Safranreis und Salat

15,00 €

vegetarisch

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Nachspeisen

Traditionelle Köstlichkeiten

SULBIA UND BAMIE

Frittierte Joghurt- und Brandteigplätzchen mit Honigsirup und Rosenwasser

4,80 €

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EIS NACH ART DES HAUSES

Safraneis mit Pistazien

4,80 €

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BAQLAVA

Blätterteig mit Honigsirup

4,80 €

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Auf Vorbestellung

BRANDTEIGKRAPFEN

Pro Stück

4,30 €

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NAPELONI

Blätterteig mit Vanillecreme

4,30 €

vegetarisch

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BISKUITROULADE

Auf traditionelle pe

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Gerne fertigen wir für Sie eine spezielle Torte nach Ihren Wünschen an!

PRO PORTION

3,50 €

vegetarisch

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