Speisekarte von Indus

Vorspeisen

Samosa

Teigtaschen gefüllt mit Erbsen, Kartoffeln und pakistanischen Gewürzen

3,90 €

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Salate

Raita

Joghurt mit Knoblauch und Gurken

3,90 €

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Hauptspeisen

Alle Hauptspeisen werden mit Safranreis serviert und auf Wunsch mild, scharf oder extra-scharf zubereitet.

Murgh Mango Curry

Hühnercurry mit Mango

14,90 €

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Beef Punjabi Masala (scharf)

zarte Rindfleisch-Spezialität aus Punjab mit Zwiebeln, Ingwer und scharfen Gewürzen

15,90 €

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Murgh Korma

Hühnercurry zubereitet nach einem Rezept der königlichen Moghul-Küche, mit Gewürzen und Cashewkernsauce

16,90 €

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Murgh Tikka Masala

Hühnerbrust eingelegt in Joghurtsauce mit indischen Gewürzen, gegrillt im Tonofen, serviert mit Tomatensauce, verfeinert mit Ingwer und frischem Koriander

15,90 €

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Murgh Madras

Hühnerfleisch nach südindischer Art, in Kokossauce mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, grünem Chillis und einer speziellen Gewürzmischung

14,50 €

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Lahore Karahi Murgh (scharf)

Hühnerfleisch zubereitet in einer speziellen Pfanne mit verschiedenen scharfen Gewürzen, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Koriander

14,90 €

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Rogan Josh

Traditionelles Lammfleisch, zubereitet mit Joghurt und aromatischen Gewürzen

17,50 €

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Vegetarische Speisen

Kabli Chana Masala (vegan,scharf)

Kichererbsen gekocht mit Ingwer, Zwiebeln, Paprika und verschiedenen Gewürzen

12,90 €

vegan

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Palak Daal

Spinat mit pakistanischen Linsen

13,90 €

vegetarisch

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Murgh Biryani

gebratenes Huhn mit Basmati Reis und verschiedenen Gewürzen, serviert mit Raita

15,50 €

vegetarisch

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Beilagen

Achaar (scharf)

eingelegtes Gemüse und Früchte

1,00 €

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Mango Chutney

1,00 €

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Hot Chutney

1,00 €

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Papadam

1,50 €

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Naan

frisch gebackenes Fladenbrot aus dem Tandoor

3,50 €

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Basmati Reis

Basmati Reis mit Safran

2,90 €

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