Speisekarte von Hoang Long Vietnamese Cuisine

Suppen

Sup hai san

Meeresfrüchtesuppe

4,50 €

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Sup ga

Hühnerfleischsuppe mit Glasnudeln

3,90 €

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Sup Wan Tan

Wantan-Suppe

4,50 €

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Sup dura tom (scharf)

Kokossuppe mit Garnelen

4,50 €

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Sup dura ga (scharf)

Kokossuppe mit Hühnerfleisch

4,20 €

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Canh chua tom

vietnamesische süß-saure Suppe mit Riesengarnelen

4,50 €

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Canh chua chay (vegan)

süß-saure Suppe mit Tofu, Tomaten, Ananas, Bambussprossen, Tom Yum, Tamarinde, Zitronengrass und Sojasprossen

3,90 €

vegan

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Sup dua chay

Kokossuppe mit Kokosmilch, Tofu, Milch, Bambus, Melanzani und Basilikum

3,90 €

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Vegetarische Suppen

Vegetarische Reisbandnudelsuppe Pho Chay mit Tofu, Pak Choi, Koriander, Sojasprossen, Zitrone und Chili

9,90 €

vegetarisch

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Reisbandnudelsuppe

mit Rindfleisch-Ersatz Pho bo chay Koriander, Basilikum, Sojasprossen, Zitrone und Chili

10,50 €

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Reisbandnudelsuppe

mit Hühnerfleisch-Ersatz Pho ga chay Koriander, Sojasprossen, Zitrone und Chili

9,90 €

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Salate - Vorspeisen

Nom ngo sen (scharf)

Lotusstangensalat mit Garnelen

5,90 €

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Nom xoai thit bo (scharf)

Mangosalat mit Rindfleisch

5,50 €

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Nom du du (scharf)

Salat mit Garnelen

5,90 €

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Nom bo (scharf)

Rindfleischsalat mit roten Zwiebeln und Asiakräutern

5,50 €

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Nom Vit (scharf)

Entenfleischsalat

5,50 €

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Cha gio Viet Nam (3 Stück)

gebackene vietnamesische Frühlingsrollen

4,50 €

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Cha gio chay (vegetarisch, 3 Stück)

gebackene vietnamesische Frühlingsrollen

4,50 €

vegetarisch

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Van Than Chien (4 Stück)

gebackene Wan Tan

4,90 €

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Murc chien gion (6 Stück)

gebackene Tintenfischringe

5,90 €

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Vorspeise Mixteller (für 2 Personen)

2 Frühlingsrollen• 2 Sommerrollen• 2 Wan Tan

8,90 €

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Vorspeise Mixteller (für 4 Personen)

4 Frühlingsrollen• 4 Sommerrollen• 4 Wan Tan

15,90 €

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Banh Tom Ha Noi (2 Stück)

Süßkartoffelpfannkuchen mit Garnelen

5,90 €

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Spezialitäten

Com chien Duong Chau (Rindfleisch)

gebratener Eierreis mit Gemüse und Rindfleisch

9,50 €

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Com chien Duong Chau (Hühnerfleisch)

gebratener Eierreis mit Gemüse und Hühnerfleisch

8,90 €

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Com chien Duong Chau (Entenfleisch)

gebratener Eierreis mit Gemüse und Entenfleisch

9,50 €

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Com chien Duong Chau (Meeresfrüchte)

gebratener Eierreis mit Gemüse und Meeresfrüchten

11,90 €

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Com chien Duong Chau (Tofu)

gebratener Eierreis mit Gemüse und Tofu

8,90 €

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Hoang Long (6 Stück, für 1 Person)

Sommerrollen-Platte• Garnelen• Rindfleisch• Hühnerfleisch• Tofu• Entenfleisch• Schweinefleisch mit Honig

11,90 €

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Hoang Long (12 Stück, für 2 Personen)

Sommerrollen-Platte• Garnelen• Rindfleisch• Hühnerfleisch• Tofu• Entenfleisch• Schweinefleisch mit Honig

19,90 €

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Goi Cuon

Alle vietnamesischen Sommerrollen werden gefüllt mit Reisnudeln, Gurken, Salat, geröstete Zwiebeln, Minze und Zutat nach Wahl, gerollt in Reispapier zubereitet. Es werden jeweils 2 Stück mit hausgemachte Erdnuss-Hoisinsauce serviert.

Goi Cuon Tom

mit Garnelen

4,50 €

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Goi Cuon Ga

mit Hühnerfleisch

4,50 €

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Goi Cuon Bo

mit Rindfleisch

4,50 €

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Goi Cuon Dau Phụ

mit Tofu

4,20 €

vegan

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Goi Cuon Vịt

mit Ente

4,50 €

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Goi Cuon Deluxe

mit Rindfleisch, Hühnerfleisch und Tofu

4,50 €

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Goi Cuon Xa Xíu

mit gegrilltem Schweinefleisch und Honig

4,50 €

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Vientnamesische Sommerrolle

mit Omelett (2 Stück, vegetarisch)

4,50 €

vegetarisch

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Vientnamesische Sommerrolle

mit Avocado (2 Stück, vegan)

4,50 €

vegan

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Vientnamesische Sommerrolle

mit Mango (2 Stück, vegan)

4,20 €

vegan

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Pho

Jedes Gericht wird mit asiatischen Kräutern serviert.

Pho dac biet

Spezial Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, hausgemachter vietnamesischer Wurst, Rind- und Schweinbällchen

10,90 €

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Pho bo Rindfleisch

Reisnudelsuppe mit Rindfleisch

10,50 €

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Pho xao mit Rindfleisch

gebratene Reisnudeln mit Rindfleisch

9,90 €

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Pho xao mit Hühnerfleisch

gebratene Reisnudeln mit Hühnerfleisch

8,90 €

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Pho xao mit Meeresfrüchten

gebratene Reisnudeln mit Meeresfrüchten

11,90 €

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Hu tieu Hoang Long

Reisnudelsuppe Hoang Long Art, mit 2 verschiedenen Fleischsorten, Garnelen, Schweineleber und Wachteleiern

10,90 €

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My Van Than

Nudelsuppe mit Wan Tan, Schwein, Eiern und Gemüse

10,90 €

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Pho Ga

Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch

9,50 €

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Pho Tom Hai Phong

Reisbandnudelsuppe mit Riesengarnelen, Koriander, Thai Basilikum, Sojasprossen, Zitrone und Chili

12,50 €

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Pho Hai San

Reisbandnudelsuppe mit Meeresfrüchten, Koriander, Thai Basilikum, Sojasprossen, Zitrone und Chili

12,50 €

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Canh My Hoi An

mit Zutat nach Wahl, Eiernudeln, Sojasprossen, Eier und Kokosmilch

11,50 €

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Gebratene Udonnudeln

mit Gemüse und Zutat nach Wahl

10,90 €

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Bun

Jedes Gericht wird mit asiatischen Kräutern serviert.

Bun cha gio

Reisnudeln mit Frühlingsrollen und Gemüse

10,90 €

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Bun bo nam bo Rindfleisch

Reisnudeln mit Frühlingsrollen und Rindfleisch

11,90 €

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Bun bo nam bo Hühnerfleisch

Reisnudeln mit Frühlingsrollen und Hühnerfleisch

11,50 €

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Bun bo nam bo Tofu (vegetarisch)

Reisnudeln mit Frühlingsrollen und Tofu

10,90 €

vegetarisch

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Bun cha ca Hai Phong

Reisnudelsuppe und hausgemachte Fischlaibchen aus Forelle, gebackene Zanderfiletstücke, Tomaten, Bambussprossen, Dille und Jungzwiebeln

12,50 €

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Bun vit Curry (scharf)

knuspriges Entenfleisch mit Currysuppe, Reisnudeln, Saisongemüse und Thai Basilikum

11,90 €

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Bun bo Hue (scharf)

Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, Eisbein vom Schwein, hausgemachten Hühnerfleischbällchen, Zitronengras, Chili, Galanga und Jungzwiebeln

10,90 €

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Bun moc Hai Phong

Reisnudelsuppe mit Hühnerfleisch und Garnelen faschiert, Sojasprossen, hausgemachter vietnamesischer Wurst und Shiitake

10,90 €

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Fisch & Garnelen

Ca nurong/hap la chuoi

gegrillte oder gedämpfte Goldbrasse eingewickelt in Bananenblättern mit Ingwer und Zitronengras

16,90 €

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Tom xao xa ot (scharf)

knusprige Garnelen mit Zitronengras

14,50 €

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Ca sot cay (scharf)

gebackenes Seelachfilet mit scharfer Sauce

10,90 €

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Tom xao sot toi

gebratene Garnelen mit Gemüse und Knoblauchsauce

12,50 €

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Tom sot ca ri do (scharf)

gebratene Garnelen mit Gemüse und rotem Curry

12,50 €

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Mi Xao Tom

gebratene Eiernudeln mit Garnelen und Gemüse

12,90 €

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Vegetarisch - Vegetarisches

Dau phụ sot ca chua (vegan)

geschmorter Tofu mit Tomatensauce, Jungzwiebeln, Knoblauch und Reis

9,50 €

vegan

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Dau phu sot xoai

gebratener Tofu mit Mangosauce und Gemüse

9,50 €

vegetarisch

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Dau phu sot lac

gebratener Tofu mit Gemüse in Erdnusssauce

9,50 €

vegetarisch

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Rau xao

gebratenes Gemüse mit Sauce nach Wahl und Reis

8,90 €

vegetarisch

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Dau phu sot ca ri do (scharf)

gebratener Tofu mit rotem Curry, Kokosmilch, Milch, Bambussprossen, Melanzani, Zucchini, Broccoli, Karotten und Reis

9,50 €

vegetarisch

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Pho xao (keine Suppe)

gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse und Zutat nach Wahl Wahl aus: mit gemischt (Rind- und Hühnerfleisch-Ersatz, Tofu), mit Hühnerfleisch-Ersatz, mit Rindfleisch-Ersatz, mit Tofu und Gemüse oder ohne Zutat.

9,50 €

vegetarisch

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Hühnerfleisch

Ga xao sot lac

gebratenes Huhn mit Gemüse und Erdnusssauce

10,50 €

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Ga xao xa ot (scharf)

gebratenes Huhn mit Zitronengras

11,50 €

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Ga chien sot lac

gebackenes Huhn mit Erdnusssauce

10,50 €

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Ga sot xoai

gebratenes Huhn mit Gemüse und Mangosauce

10,50 €

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Ga sot ca ri do (scharf)

gebratenes Huhn mit Gemüse und Rotem-Curry

10,50 €

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Ga xao gion hạt dieu

mit Reis, knusprigem Hühnerfilet, roter Zwiebel, Paprika und Cashew

11,90 €

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Gebratenes Hühnerfleisch

mit Wok-Gemüse

10,50 €

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Ente

Alle Gerichte werden mit Reis serviert.

Knusprige Ente

mit Knoblauchsauce

13,50 €

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Knusprige Ente

mit Erdnusssauce

13,50 €

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Knusprige Ente

mit rotem Curry

13,50 €

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My Xao Vit Chien Gion

knusprige Ente mit gebratenen Eiernudeln und Gemüse

13,90 €

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Rindfleisch

Bo luc lac

gerütteltes Rindfleisch mit Zwiebeln, Paprika und Zucchini

12,90 €

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Bo xao xa ot (scharf)

gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, roten Zwiebeln, Peperoni und frischen Chilis

12,90 €

Schmeckt mir!

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Bo xao sot toi

gebratenes Rindfleisch mit Knoblauchsauce, Reis und frischem Gemüse

10,90 €

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Bo sot ca ri do (scharf)

gebratenes Rindfleisch mit Gemüse, rotem Curry, Kokosmilch und Milch

11,50 €

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Beilagen

Com trang

gedämpfter Reis

1,90 €

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Bun

Reisnudeln

1,90 €

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Com Rang

gebratener Eierreis

2,90 €

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My xao

gebratene Eiernudeln

3,50 €

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Sa lach

hausgemachter, grüner Salat

2,90 €

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Nachspeise

Banh chuoi

gebackenes Obst nach Wahl mit Honig

3,90 €

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Banh Khoai Mon (vegan)

gedämpfte Taro-Kleberreis mit Kokosmilch und Kokosflocken, eingewickelt im Bananenblatt

3,90 €

vegan

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