Speisekarte von Heuriger Martin Zimmermann

Vorspeisen

1 Stück Hausbrot oder Landbrot

1,30 €

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1 Stück Gebäck

1,50 €

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10 dag Aufstrich, Grammelschmalz, Liptauer oder Frühlingsaufstrich

4,20 €

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2 Schmalzbrote

mit Paprika und Schnittlauch

5,60 €

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Rote Rüben Carpaccio

mit Kernöl

8,50 €

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Eierspeise

mit gerösteten Kürbiskernen, Kernöl und einem Schnittlauchbrot

9,40 €

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Kartoffelpuffer

mit Sauerrahm und Lachs

9,50 €

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Kartoffelpuffer

mit Sauerrahm und Matjes

9,50 €

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Ruccola - Salat

wahlweise mit

8,50 € Grana

10,50 € Hühnerbrust- Streifen

4,40 € Ölivenöl und Balsamico- Essig

8,50 € Essigwurst mit Kernöl

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Geräucherter Wurzelspeck

im Ganzen auf einem Holzbrett serviert mit 2 Scheiben Hausbrot und Butter

8,90 €

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Kaltes Roastbeef

mit Schnittlauchsauce

12,50 €

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Büffelmozzarella

mit Tomaten und Basilikum

9,50 €

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Rindfleischsulz

mit Kernöl und Zwiebeln

9,80 €

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Empfehlung:

Zimmermann´s Bretteljause

Kalter Schweinsbraten

Geselchtes, Blunzenradeln, hartes Ei, Senf, Gurkerl, Kren und Brot

10,80 €

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Tiroler Schinken

mit 2 Scheiben Hausbrot und Butter

9,80 €

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Beinschinken

mit Kren

12,50 €

vegan

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Prosciutto San Daniele

mit Oliven, Artischocken, und Grana

12,50 €

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Frisch Gebackenes & Gebratenes

Wiener Schnitzel vom Schwein

10,50 €

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Backhuhn

mit fritierten Petersil (20 min )

12,80 €

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Hühnerbrust gebacken

11,50 €

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Hühnerbrust natur

11,50 €

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Hühnerleber gebacken

10,50 €

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Wiener Schnitzel vom Kalb

18,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinslungenbraten gebacken

14,50 €

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Schweinslungenbraten natur

14,50 €

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Gebackenes Gemüse

mit Schnittlauchsauce

10,50 €

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Cordon Bleu

mit Petersilkartoffel

14,90 €

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Dazu servieren wir Ihnen gerne folgende Beilagen:

Kartoffelsalat, Krautsalat, Gurkensalat

4,00 €

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Blattsalat mit Cherrytomaten

4,40 €

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Mayonnaisesalat

4,40 €

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Petersilkartoffel, Bratkartoffel oder Pommes Frittes

4,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Aus unserer Schmankerlküche

Gebratene Blutwurst

mit Sauerkraut und Rösti

11,80 €

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Nürnberger Schweinsbratwürstel

am Spieß auf Sauerkraut

10,50 €

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Geröstete Knödel

mit Ei

9,50 €

vegetarisch

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Geröstete Knödel

mit Ei und Blattsalat

11,50 €

vegetarisch

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Innviertler Grammelknödel

auf Weinkraut

10,80 €

vegan

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Aus unserer Mehlspeisenküche:

Apfelspalten

mit Vanilleeis und Preiselbeeren

6,90 €

vegetarisch

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Marillenpalatschinken

5,90 €

vegetarisch

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Powidlpalatschinken

5,90 €

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Mohr im Hemd

mit Schokoladesauce

6,90 €

vegetarisch

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Hausgemachte Apfel-, Topfen- oder Obststrudel

(nach Saison)

4,50 €

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Käse:

kleiner Käseteller

8,20 €

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großer Käseteller

12,50 €

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