Heunisch & Erben

Seidlgasse 36
A1030 Wien


Speisekarte von Heunisch & Erben

Zuletzt aktualisiert am 24.12.2022
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Handgemachtes Brot
3,00
Butter
2,00

vegetarisch vegetarisch

Tartar von der Kalbin
Schwarzer Knoblauch, Liebstöckel, Belper Knolle, Jalapeno
18,00
Schwarzwurzel
Spitzpaprika, Stracchino, Bohnenkraut
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Seeforelle
Romanasalat, gelbe Rübe, Ponzu
17,00
Waller
Geselchtes, Haselnuss, Knollenziest
19,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Shiitake
Erdäpfel-Risotto und -Creme, Mimolette, Salbei
12,00

vegetarisch vegetarisch

Weideente
Keule, Rotkraut, Quitte
18,00
Häuplsalat
Roter Paprika, Ziegenkäse, Mispel
9,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Amurkarpfen
Rote Rübe, Riesenzitrone, Kren
32,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalb
Weißer Zwiebel, Grünkohl, Erdfrüchte
32,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel
Petersilerdäpfel oder Blattsalat
24,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindsbackerl
Wurzelwerk-sterz, Jungzwiebel, Kren
14,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grüner Apfel
Rosmarin, Streusel, Muskatnuss
12,00

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bitterschokolade
Erdnuss, Karamel, Maiwipfel
12,00

vegan vegan

Pont-l’Évêque Kuhmilchkäse, Normandie
Rahmdalken, Nektarinen-Verjus, Sauerklee
12,00
60,00 Menü 4 Gang
72,00 5 Gang
84,00 6 Gang
96,00 7 Gang
108,00 8 Gang
120,00 9 Gang

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Heunisch & Erben ist der 24.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.