Speisekarte von Heilige Kuh

Vorspeisen

Machhli-jhinga tikki

Gegrilltes Stück von Zander und Garnele in Tandoori-Gewürz

7,00 €

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Pyaji pakora

Gebackene Zwiebelringe in hausgemachtem Kichererbsenteig

5,00 €

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Paneer pakora

Gebackener indischer Käse mit frischer Minzsoße garniert

5,60 €

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Pakora bhaji

Gemischtes saisonales Gemüse in Spezialteig, garniert

5,20 €

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Paneer tikka

Gegrillter indischer Käse mit Mango-Chutney und Joghurt-Koriander Soße

5,80 €

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Tikka hi tikka

Verschiedene gegrillte Fleischstücke garniert mit hausgemachtem Joghurt und Minzsoße

6,60 €

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Samosa

Gefüllte Teigtascherln mit verschiedenen Gemüsearten

3,80 €

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Murgh tikka masala

Gegrillte Hühnerstücke in Spezial-Tandoori-Gewürz

5,00 €

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Ghost tikka masala

Gegrillte Lammstücke in Spezial-Tandoori- Gewürz

5,00 €

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Suppen

Rengeela dal shorba

Bunte Linsensuppe

3,20 €

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Tomatar shorba paneer

Tomatensuppe mit hausgemachten Käsewürfeln

3,30 €

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Murgh shorba

feinwürzige Hühnersuppe

3,50 €

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Saag shorba

Spinatsuppe mit Kokos

3,20 €

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Hühnergerichte

Murgh nariyal

Hühnercurry mit Kokos und Rosinen

8,50 €

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Murgh nawabi

Hühnerfleisch in Curry mit verschiedenen saisonalen Gemüsearten

9,00 €

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Murgh Neu Delhi

Feines Hühnercurry mit Mandel und Buttersoße

9,20 €

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Murgh masala

Scharfe Hühnerfleischstücke in Chilli- Soße

8,50 €

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Murgh saag

Hühnerfleisch in Spinat nach indischer Art

9,10 €

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Murgh khumb

Hühnerfleisch mit frischen Champignons in Joghurtcurry

9,00 €

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Murgh hakka chawal

Typisch indisches Reis-Huhngericht mit Joghurtsalat

11,20 €

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Murgh shina

Hühnerfilet gegrillt in Spezialgewürz mit Reis

9,70 €

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Lammgerichte

Ghost roganjosh

Lammstücke in feiner Joghurtsoße

9,00 €

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Ghost bhindi

Lamm Okragemüse gebraten in feiner Currysoße

10,00 €

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Ghost pasanda

Scharfes Lammfleisch in Currysoße

9,20 €

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Ghost pyaja

Kleine Lammstücke mit Zwiebelringen gebraten

9,50 €

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Ghost biryani

Lammstücke mit Safran-Mandel-Nelkenreis und Spezial-Joghurtsalat

11,50 €

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Ghost kesar

Lammstücke mit Nüssen und Safran

11,00 €

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Ghost aam

Lammstücke in feinem Curry mit Mangostücken

11,00 €

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Ghost tangri

Lamkotelette in Tandoori-Gewürz auf Safranreis

12,00 €

vegan

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Rindfleischgerichte

Beef chole masala

Scharfe Rindfleischstücke mit Kichererbsen in Curry

10,20 €

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Beef adrak

Rindscurry mit frischem Ingwer und Koriander

9,50 €

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Beef dal

Feines Rindscurry mit verschiedenen Linsen

10,50 €

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Beef „kashmir“

Rindscurry mit verschiedenen Nüssen

11,90 €

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Schweinefleisch

Sur masala

Scharfes Schweinefleisch in indischer Currysoße

8,20 €

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Sur pasandar

Schweinefleisch mit saisonalem Gemüse

8,50 €

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Sur saag

Schweinefleisch in indischem Knoblauchspinat mit frischem Ingwer

8,50 €

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Thalis

pasand apni apni

vegetarische Platte mit verschiedenen Gemüsegerichten dazu Safran-Reis und Fladenbrot

11,00 €

vegetarisch

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apki pasand

verschiedene Fleischgerichte mit Safran-Reis und Fladenbrot

15,00 €

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Gesundes, Fleischloses

Dal delhi

Verschiedene Linsensorten in Buttersoße

7,70 €

vegetarisch

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Channa batura

Würzige Kichererbsen mit einem Stück in Öl ausgebackenem Weißbrot

8,50 €

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Bengan bhaji

Babymelanzani mit Kartoffeln

7,70 €

vegan

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Bagh ki sabjian

Verschiedene Gemüsearten in indischer Currysoße

7,70 €

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Bhindi

Frisches Okragemüse mit Zwiebeln und Tomaten

8,00 €

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Matar paneer

Hausgemachter indischer Käse mit Erbsen und Kartoffeln in Curry

7,70 €

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Malai kofta

Gemüsebällchen in feiner Mandel-Currysoße

9,20 €

vegetarisch

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Saag paneer

Feiner hausgemachter indischer Käse in Spinatsoße

9,20 €

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aus Flüssen und Meeren

Machli goa

Fischfilet in Begleitung von Safran-Reis und Gemüse

12,00 €

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Machli masala

Kleine Fischstücke in indischer, scharfer Currysoße

12,50 €

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Jhinga

Riesengarnelen auf Safran-Reis mit Joghurtsalat

16,00 €

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Jhinga curry masala

Würzige Garnelen in Currysoße mit Nüssen

16,50 €

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Brote, Reis und Salate

Chapati

Indisches Weizenfladenbrot

1,30 €

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Pulao Reis

Safran-Reis mit Nüssen und Mandeln

2,50 €

vegetarisch

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Taji sabjian

Indischer gemischter Salat mit schwarzem Salz und Zitrone

2,50 €

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Naan

Butterweiches Fladenbrot aus dem Holzkohlenofen

2,30 €

vegetarisch

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Paneer naan

Weizenfladenbrot gefüllt mit indischem Käse

2,90 €

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Raita

Spezialjoghurtsalat mit indischen Gewürzen

2,50 €

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süße Versuchung

Gulab jamun

Selbstgemachte indische Topfenkugeln

4,00 €

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Kulfi kesar

Hausgemachter indischer Eisspitz mit Nüssen und frischem Safran

4,20 €

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Kheer-pista

Indischer Milchreis mit Pistazien Nüssen und Mandeln

4,00 €

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Aam cream

Hausgemachte Mangocreme

3,80 €

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