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HAN am Stadtpark

Am Heumarkt 9/3
A1030 Wien

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Speisekarte von HAN am Stadtpark

Zuletzt aktualisiert am 05.01.2023
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DAK MANDU
Teigtaschen mit Huhn
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GUN MANDU
Teigtaschen mit Tofu & Gemüse
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KIMCHI MANDU
Teigtaschen mit Kimchi und Schwein
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EDAMAME
Blanchierte Sojabohnen, Fleur de Sel
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DUBU TWIGIM
Frittierter Tofu in hausgemachter Sauce, garniert mit Seetang, Bonito
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GRILLED YONO SASHIMI
Lachs Sashimi, flamiert in hausgemachter Sauce, garniert mit Seetang, Bonito
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MODUM TWIGIM
GROSS 4+6
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KOREAN FRIED CHICKEN
Süßscharf glasiertes Hühnerfleisch mit Erdnüssen, serviert mit eingelegten Rettichwürfeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TANGSUYUK
Frittiertes Schweinefleisch süßsauer
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HEMUL PAJEON
Gemüsefladen mit Meeresfrüchten und Sauce
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KIMCHI JEON
Gemüsefladen mit Kimchi und Sauce + Extra Meeresfrüchte
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LACHS AVOCADO SALAT
Gemischter, frischer Bio-Salat, roher Lachs, hausgemachtes Honig-Yuja-Zitrus Dressing
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WIE IN KOREA: Verschiedene
Banchan (Beilagen) werden am Tisch serviert, ideal zum Durchkosten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BANCHAN SET
Preis pro Person, Minimum für 2 Personen (pro Person 3 Banchan nach Zufallsprinzip)
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BAECHU KIMCHI
Klassiker, fermentierter Chinakohl
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KAKDUGI KIMCHI
Fermentierte Rettichwürfel
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OI KIMCHI
Gurke
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GIM
Gerösteter, leicht gesalzener Seetang
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KIMCHI FÜR ZU HAUSE
Im Glas, ca. 0,5kg + Glaspfand
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DDEOKKBOKKI
Reiskuchen, Fischkuchen in einer scharfen Sauce mit Ei + Twigim Combo 2x Gun Mandu, 3x Mozzarella Sticks
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ME-UN DEUNG GALBI JJIM
Ripperl in einer sehr scharfen Sauce, mit Chumok Bap (marinierte Reisbällchen)
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DOLSOT BIBIMBAP
Heißer Steintopf mit Reis, gedeckt mit Gemüse, Ei, scharfe Sauce zum dazu mischen
1. Gang + Extra Bulgogi
2. Gang + Doppelte Portion Bulgogi
3. Gang + Extra Yukhoe
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YONO GUI
Gebratener Lachs mit Gemüse, wahlweise mit Teriyaki- oder Yangnyeom Sauce (scharf)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HOE DOBBAP
Schale mit Reis, frischem rohen Lachs, gemischtem Bio-Salat, scharfe Sauce zum dazu mischen + Extra Avocado
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JJAJANG MYEON
Weizennudeln in einer scharfen Bohnen Sauce mit Schweinefleisch-faschiertem
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JJAMPONG
Weizennudeln in einer scharfen Suppe mit Meeresfrüchten und Gemüse
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JABCHE
Gebratene Glasnudeln mit Gemüse + Extra Bulgogi
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KOREAN BBQ-STYLE MIT SSAM
Genieße dein Gericht auf authentische Weise: In Salat einwickeln mit Ssamjang Sauce (SSAM)
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BULGOGI
Mariniertes Rindfleisch mit Zwiebeln +SSAM SET
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CHEYUK BOKKUM
Scharf marinierter Bauchfleisch (Schwein) mit Gemüse +SSAM SET
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OJINGO BOKKUM
Scharf marinierter Tintenfisch mit Gemüse +SSAM SET
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bSE-U BOKKUM
Scharf marinierte Garnelen mit Gemüse +SSAM SET
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KIMCHI JJIGAE
Kimchi Eintropf mit Tofu und Gemüse+ Extra Schweinefleisch+ Extra Thunfisch
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DWENJANG JJIGAE
Sojabohnenpasten Eintopf mit Tofu und Gemüse + Extra Rindfleisch + Extra Meeresfrüchte
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SUNDUBU JJIGAE
Scharfer Seidentofu Eintopf mit Gemüse und Ei + Extra Rindfleisch + Extra Meeresfrüchte
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GWANGO MEUN TANG
Scharfer Heilbutt Eintopf mit Tofu und Gemüse
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UGOJI TANG
Scharfer Chinakohl-Eintopf mit Rindfleisch (am Knochen) Einlage
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NEMBI UDONG
Dicke Weizennudelsuppe mit Fischkuchen, Gemüse, Ei
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SCHWARZES SESAM EIS 2 Kugeln

vegetarisch vegetarisch

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GRÜNTEE EIS 2 Kugeln

vegetarisch vegetarisch

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MOCHI 2 Stück
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HOTTEOK
Koreanischer „Pfannkuchen“ mit ZuckerZimt-Nuss Füllung, 1 Kugel Schwarzes Sesam Eis
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HAN SPEZIAL DESSERT
Wechselndes Angebot
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Die Basis ist eine vegane Brühe mit saisonalem Gemüse, Glasnudeln, Reiskuchen und Tofu. Serviert mit Banchan (koreanische Beilagen) Preis pro Person, Minimum für 2 Personen
BULGOGI JEONGOL
Milde Suppe mit Bulgogi (mariniertem Rindfleisch)
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KIMCHI JEONGOL
Scharfe Suppe mit Mama’s gereiftem Kimchi und Schweinefleisch
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DUBU JEONGOL
Milde Suppe mit Tofu und Pilzen
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von HAN am Stadtpark ist der 05.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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