Speisekarte von Glasweise

Empfehlungen

Blattsalat mit geräucherter Gänsebrust, Hokkaidokürbis und Grana

12,90 €

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Hausgemachte Gnocchi mit Steinpilzsauce, Gemüse und Ziegenkäse

14,90 €

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Fischsuppe mit Meeresfrüchten und Crostini

14,90 €

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Gedünstetes Rotbarbenfilet mit Oliven, Kapern Tomate und Kräutererdäpfeln

18,90 €

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Gulasch vom Burgenländischen Wildschwein mit Pappardelle und Preiselbeeren

17,90 €

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Tiramisu mit Sauerkirschragout

7,00 €

vegetarisch

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Vorspeisen

Beef Tartare vom Black Angus mit getrüffeltem Rührei und Toast

14,90 €

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Tartare Trio: Rind, Wolfsbarsch und Lachs, Toast

15,90 €

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Argentinische Wildfanggarnelen mit Knoblauch-Mayonnaise und Salat

12,90 €

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Gratinierter Ziegenkäse mit Apfelragout und Prosciuttochips

12,90 €

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Jacobsmuscheln mit Süßkartoffelpüree

14,90 €

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Carpaccio vom geräuchertem Thunfisch mit Wallnüssen, Rucola, Apfel und Joghurtdressing

13,90 €

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Suppe

Steinpilzcremesuppe mit Croutons

6,00 €

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Hauptspeisen

Tagliatelle „Trüffel“ mit Grana

13,90 €

vegetarisch

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Risotto mit Eierschwammerln und Ziegenkäse

14,90 €

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Calamari gegrillt mit Babykartoffeln und Salat

14,90 €

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Fischteller: (Jakobsmuschel, Calamari, .Riesengarnelen, Wolfsbarsch) Rosmarinkartoffeln und Salat

19,90 €

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Entenkeule aus dem Ofen mit Rotkraut und Serviettenknödeln

16,90 €

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Schweinsfiletmedaillons mit Eierschwammerlsauce und Polenta

17,90 €

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Rinderhüftscheiben (Donaulandrind) mit Blattsalat und Grana

19,90 €

vegan

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Tapas

TortillachipsmitAioli und Tomatensauce

5,90 €

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Dreierlei Crostini: Olive, Pesto, Tomate

5,90 €

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Steaksandwich mit gegrillten Rinderfilet,

8,90 €

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Rotweinzwiebel und Cheddarcreme Speckdatteln (5 Stk.)

6,90 €

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Quiche mit Eierschwammerl und Lauch

8,90 €

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Salumeriateller (div. Salami, Käse, Rohschinken)

11,90 €

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Ziegenkäsebällchen mit dreierlei Senf und Brot

6,50 €

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Dessert

In Butter gebratene Topfenpalatschinken mit Marillenröster

7,00 €

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Schokoladen-Tarte mit Beerenragout und Vanilleis

7,00 €

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Käsevariationen mit Nüssen – Klein

9,90 €

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Käsevariationen mit Nüssen – Groß

14,90 €

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