Gabel & Co

Julius Tandler Platz 1
A1090 Wien


Speisekarte von Gabel & Co

Zuletzt aktualisiert am 05.04.2019
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BEEF TARTAR
vom Biorind mit Butter, Kapern und Toastbrot
9,80 70g.
12,90 120g.
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BÜFFELMOZZARELLA
auf Rucola Beet gegrillten Kirschtomaten Basilikum Pesto
9,60
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CARPACCIO
vom Almochsen Olivenöl, Zitrone Grana Späne
9,80
RÄUCHERLACHS
aus Norwegen Honig-Senfsauce Butter, Toastbrot
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KRÄFTIGE RINDSUPPE
wahlweise mit Frittaten, Nudeln, Grießnockerl, oder Leberknödel
3,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CREMESUPPE
nach Tagesangebot
4,60
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
STEIRISCHER BACKHENDLSALAT
mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Kernöl
6,60
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HAUSGEMACHTE RAVIOLI
mit Steinpilzfülle in Salbeibutter
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KÄRNTNER KASNUDELN
in brauner Butter und Blattsalat
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HAUSGEMACHTE GNOCCHI
mit Blattspinat und Schafskäse
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ALLE KLEINEN SCHMANKERLN
mit €3,50 Aufpreis als Hauptspeise bestellbar
6,50
GERÄUCHERT UND LUFTGETROCKNET
Prosciutto
Wildschweinschinken
Vulcano Karee
Hauswurst
9,80 Kleines Brettl
14,90 Großes Brettl
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dazu:
Oliven, Kapern, Zwiebelringe, Kren, Hausbrot

vegan vegan

VON ZIEGE, KUH UND SCHAF
eine Auswahl bester Käsemacher
9,70 kleines Brettl
12,90 Großes Brettl
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dazu:
Butter, Schwarzbrot, Nüsse
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WIENER SCHNITZEL
vom Frei landschwein mit Erdäpfel-Vogerlsolat
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KALBSRAHMGULASCH
mit Nockerln
14,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WIENER ZWIEBELROSTBRATEN
mit Zwiebelsauce und Bratefdäpfeln
17,50
KALBSBUTTERSCHNITZEL
mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebel
15,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
LACHSFILET
mit Zitronen-Kapern-Butter und Petersilerdäpfel
14,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FILET STEAK
mager und mild “klassisches Filet”
24,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RIB EYE
fein marmoriert, sehr saftig mit typischem Fettauge 250 g
21,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HÜFTSTEAK
saftig, mild
18,90
BEIRIED
sehr saftig mit Fettrand
21,80
Grillgemüse
4,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fisolen mit Speck
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ofenerdäpfel
mit Knoblauchsauce
2,50

vegetarisch vegetarisch

Rosmarin-Braterdäpfel
2,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Blattspinat
mit Chilli und Limette
3,50

vegan vegan

Gnocchi
mit Trüffelöl
3,50

vegetarisch vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Potatoe Wedges
2,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfefferrahmsauce
1,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chillisauce
1,70
Knoblauchsauce
1,70
Kräuterbutter
1,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chilli Chutney
3,00
Tomaten Chutney
3,00
Rado's Feinschmecker-Dip
mit Koriander, Erdnüssen, Sweet Chili und Ingwer
2,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WARMER SCHOKOKUCHEN
mit flüssigem Kern, Himbeersauce und Schlagobers
6,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PALATSCHINKE 1 Stk.
mit hausgemachter Marillenmarmelade
4,10
KAISERSCHMARN
mit Zwechtschkenröster
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WIENER APELSTRUDEL
mit Schlagobers
4,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gabel & Co ist der 05.04.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.