Speisekarte von Restaurant Führich

STARTERS

KÖSTLICH IN DEN ABEND STARTEN

FEIN GERÄUCHERTER WURZELSPECK

DAZU BROT

7,40 €

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Häppchen zum Aperitif

Perfekt auch für den kleinen Appetit

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KLEINER GENUSS FÜR DEN ANFANG

DIE KLEINE MUH

Büffelmozzarella ･ Pflücksalat ･ Pesto ･ Avocado ･ Babytomaten ･ hauseigener Dattelessig

15,80 €

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ROTE RÜBEN CARPACCIO

karamellisierter Ziegenkäse ･ Rucola ･ Pinienkerne

14,80 €

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GRAMMELKNÖDEL KLEIN

Hausgemacht karamellisierter Krautsalat ･ Pfefferspeck

16,80 €

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GRAMMELKNÖDEL GROSS

Hausgemacht karamellisierter Krautsalat ･ Pfefferspeck

19,80 €

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SÜSSKARTOFFEL AVOCADO SALAT

Granatapfelkerne ･ Pinienkerne ･ hauseigener Dattelessig

15,80 €

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VEGANER CAESAR SALAT

Römersalat ･ gegrillte Kräuterseitlinge ･ Brotcroutons ･ Dressing

16,80 €

vegan

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CAESAR SALAT MIT HUHN

Römersalat ･ gegrillte Kräuterseitlinge ･ Brotcroutons ･ Dressing

19,80 €

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CAESAR SALAT MIT BLACK TIGER GARNELEN

Römersalat ･ gegrillte Kräuterseitlinge ･ Brotcroutons ･ Dressing

24,80 €

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REGIONAL AUS ÖSTERREICH

BEEF TARTAR KLEIN

Vom Weiderind Butter ･ Wachtelei ･ Kapernbeeren ･ rote Zwiebelringe ･ getoastetes Brot

15,80 €

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BEEF TARTAR GROSS

Vom Weiderrind Butter ･ Wachtelei ･ Kapernbeeren ･ rote Zwiebelringe ･ getoastetes Brot

19,20 €

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LÖFFELWEISER GENUSS

KRÄFTIGE RINDSSUPPE

mit hausgemachten Frittaten

6,20 €

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GULASCHSUPPE

mit Brot

8,30 €

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TOMATENSUPPE

mit Basilikum-Öl

6,20 €

vegetarisch

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REGIONAL AUS ÖSTERREICH.

PREMIUM MAISHENDLBRUST

Süßkartoffelpüree ･ Rucola

23,80 €

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FÜHRICH`S BEEF BURGER

Rindfleisch im Briochbrot ･ Cheddar ･ geschmorte Rotwein-Zwiebeln ･ Tomate ･ Salat ･ Süßkartoffel-Pommes

20,80 €

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WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEIN

Erdäpfelsalat ･ Preiselbeeren

18,80 €

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FÜHRICH`S PULLED PORK

Rosmarinerdäpfel ･ geschmorte Rotwein-Zwiebeln ･ Coleslaw ･ Sour Cream

22,80 €

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FÜHRICH`S BRATWURST

warmer Speckkrautsalat ･ Rosmarinerdäpfel ･ Senfvariation

16,80 €

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WIENER SCHNITZEL VOM MILCHKALB

Erdäpfelsalat ･ Preiselbeeren

26,80 €

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GENUSS IN VOLLEN ZÜGEN

ROTES CURRY VEGAN

knackiges Gemüse ･ Cashewnüsse ･ Zitronengras ･ Ananas ･ Basmatireis

16,80 €

vegan

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ROTES CURRY MIT HUHN

knackiges Gemüse ･ Cashewnüsse ･ Zitronengras ･ Ananas ･ Basmatireis

20,80 €

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ROTES CURRY MIT BLACK TIGER GARNELEN

knackiges Gemüse ･ Cashewnüsse ･ Zitronengras ･ Ananas ･ Basmatireis

26,80 €

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STEAK VOM TUNFISCH GEGRILLT

cremiges Gemüserisotto ･ Grana ･ Rucola

40,00 €

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CREMIGES KÜRBIS RISOTTO

karamellisierter Ziegenkäse ･ Parmesanchips

16,80 €

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CREMIGES KÜRBIS RISOTTO MIT HUHN

karamellisierter Ziegenkäse ･ Parmesanchips

20,80 €

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CREMIGES KÜRBIS RISOTTO MIT BLACK TIGER GARNELEN

karamellisierter Ziegenkäse ･ Parmesanchips

26,80 €

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GNOCCHI

Sauce aus geschmorten Cocktailtomaten ･ Mozzarella ･ Grana ･ Basilikum

16,80 €

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EXTRA GENUSS

GEMSICHTER SALAT

5,00 €

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BLATTSALAT

4,80 €

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KARTOFFELSALAT

5,00 €

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ROSMARINKARTOFFEL

4,80 €

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PETERSILKARTOFFEL

4,80 €

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POMMES FRITES

5,80 €

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SÜSSKARTOFFEL POMMES

5,80 €

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PORTION REIS

4,80 €

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BROT

3,20 €

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BROT | GLUTENFREI

4,50 €

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PORTION PREISELBEEREN

1,50 €

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PORTION KETCHUP | MAYONNAISE

1,20 €

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SÜSSE TRÄUME

CRÉME BRÛLÉE

Vanillecreme mit knackiger Karamellkruste ･ Himbeerpüree ･ Schlagobers

9,20 €

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APFELSTRUDEL

Vanillesauce ･ Schlagobers

8,20 €

vegetarisch

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SCHOKOLADENSOUFFLÈ

weicher Schokokern ･ Himbeerpüree ･ Schlagobers

9,80 €

vegetarisch

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HAUSGEMACHTE SORBETVARIATION

Mango ･ Himbeere ･ weißer Pfirsich

9,80 €

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