Speisekarte von Restaurant FRANKs

Starters

Baked Nachos

7,50 €

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-mit Pulled Pork

9,50 €

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Smoked Red Beets

Crème Fraiche Fermented Pepper Lemon

8,90 €

vegan

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Smoked Cauly Flower

Tahina und Butterbrösel

8,40 €

vegetarisch

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Korean Style Wings

8,90 €

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Aus dem Smoker

(Gemischte Platte ab 6 Peronen 38.00 p.P )

Beef Brisket

Ca. 180g gesmokte Rinderbrust mit BBQ-Sauce und Pickles

19,90 €

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Beef Short Ribs

Ca. 400g gesmokte Rinderrippen mit BBQ-Sauce und Pickles

18,90 €

39,90 € -Ganze Rippe ca. 1 Kg

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Pulled Pork

Ca. 120g gesmokter Schweineschopf mit BBQ-Sauce und Pickles

10,90 €

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Pork Belly

Ca. 150g auf Kirschholz gesmokter Schweinebauch vom Steirischen Strohschwein

8,90 €

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Salmon Filet

Ca. 200g gesmokter VARLAKS ASC

19,00 €

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Italian Sausage

Hausgemachte Italienische Mangalica-Bratwurst mit Fenchel und Weißwein

10,90 €

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Holy Trinity

Mix aus Brisket, Ribs und Pulled Pork für zwei Personen ca. 500g

39,90 €

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Dazu Side Mix

9,90 €

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Grill

Franks Angus Beef Burger

14,50 €

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Franks Beyond Vegan Burger

13,50 €

vegan

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Rib Eye ca. 300g

34,00 €

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Dry Aged X.O. Steaks 9.90/100g (Nach Verfügbarkeit)

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Tacos

4.00 /Stück

-Pork Belly

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-Pulled Pork

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-Pulled Beef

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-Pulled Lachs

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-Oktopus

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-Bohnenmus Schafskäse

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Sandwiches

10.90

Pulled Pork Sandwich

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Pulled Beef Sandwich

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New York Italian Sandwich

-mit hausgemachter Bratwurst – Zwiebel und Paprika

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Grilled Cheese Sandwich

-gegrillter Schafskäse – Paprika – Tomaten – Rucola

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Extras

2.50

Brioche Brot – Pefferoni – Pink Onions – Pickles

vegetarisch

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Saucen

1.40

BBQ-Sauce – Chili-Sauce – Trüffelmayo – Kräutersauce – Caesermayo – Ananas-Chutney

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Sweets

5.90

Schoko-Nuss Brownie

vegetarisch

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US – Apple Pie

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Homemde Ice Cream mit

-Banana Split -mit Kirschragout

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