Speisekarte von Feine Sichuan Küche 1140
Zuletzt aktualisiert am 06.01.2023
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Kalte Vorspeisen
Shrimps
mit Schnittlauch und Sesamöl
7,50
€
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Kalte Nudeln (scharf)
mit geschnetzelten Hühnerfleisch
6,40
€
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Rindfleisch in Scheiben (scharf)
mit scharfer Sauce
6,80
€
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Schweinefleisch
in Knoblauchsauce (scharf)
6,80
€
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1000-jährige Eier
mit Paprika (scharf)
6,80
€
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Kou Shui Ji (scharf)
Hühnerfleisch in spezieller Chili-Sauce
7,50
€
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Sojakäse
mit Erdnüssen (scharf)
5,90
€
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Gurken
in Knoblauchsauce (scharf)
5,90
€
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Süß-sauer eingelegte Karotten
und Rettich
5,90
€
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Geräucherter Tofu
mit Koriander in Sesamöl
6,50
€
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Seealgen Salat (pikant)
6,00
€
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Traditionelle Vorspeisen aus Sichuan
Pikant gewürzt gekochte Nudeln nach Sichuan Art (scharf)
mit faschiertem Schweinefleisch
5,90
€
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Gekochte Teigtäschchen Jiaozi (scharf)
gefüllt mit Schweinefleisch in pikanter Sauce
5,90
€
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Knusprige Frühlingsrollen
4,20
€
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Vegetarische Frühlingsrollen
4,20
€
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Gebackene Wan-Tan (6 Stück)
5,60
€
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Gebackene Hummer-Chips
4,20
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Wan Tan
mit pikant-scharfer Sauce
5,60
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Suppen
Alle Gerichte werden ohne Beilage serviert.
Pikant säuerliche Suppe nach Sichuan Art
(scharf)
3,90
€
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Wan Tan in Hühnerbouillon
4,90
€
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Mais Eiersuppe
4,90
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Klare Suppe
mit Saisongemüse
4,60
€
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Meeresfrüchtesuppe
5,10
€
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Ochsenschwanzsuppe
mit Goji (Bocksdorn)
5,80
€
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Dim Sum
Alle Gerichte werden ohne Beilage serviert.
Fleischtäschchen (3 Stück)
mit Shrimpsfüllung nach kantonesischer Art
6,50
€
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Fleischtäschchen (3 Stück)
mit Shrimps und Bärlauch
6,50
€
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Siu Mai (5 Stück)
6,50
€
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Gefüllte Peking Täschchen (4 Stück)
mit Schweinefleisch und Chinakohl
5,50
€
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Hauptgerichte
Alle Gerichte werden ohne Beilage serviert.
Gebratenes Lammfleisch (sehr scharf)
mit Gemüse nach sichuan Gan-Guo-Art
18,80
€
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Trocken gebratenes Hühnerfleisch (sehr scharf)
mit Chilli und Sichuan Pfeffer
15,90
€
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Gebratenes Schweinefleisch
mit Pfefferoni
12,90
€
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Gebratenes Rindfleisch (sehr scharf)
mit eingelegtem Pfeffer, leicht sauer
15,60
€
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Gebratenes Kraut (scharf)
mit Chilli
10,50
€
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Nudeln - Reis
Alle Gerichte werden ohne Beilage serviert.
Nudelsuppe (groß)
mit chinesischem Salzgemüse und Schweinefleisch
11,90
€
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Pikant gewürzte gekochte Dandan-Nudeln (groß)
nach Sichuan-Art mit faschiertem Schweinefleisch
10,90
€
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Gebratener Reis mit Hühnerfleisch
und Gemüse
10,90
€
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Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch
und Gemüse
10,90
€
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Gebratene Nudeln
mit Gemüse
10,50
€
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Gebratener Reis
mit knuspriger Ente und Gemüse
12,90
€
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Gebratene Nudeln
mit knuspriger Ente und Gemüse
12,90
€
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Gebratener Reis mit Garnelen
und Gemüse
15,90
€
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Gebratene Nudeln mit Garnelen
und Gemüse
15,90
€
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Fisch - Meeresfrüchte
Alle Gerichte werden ohne Beilage serviert.
Gedämpfte frische Forelle
19,00
€
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Gedünstete Forelle (sehr scharf)
mit lngwer, Lauch und faschiertem Schweinefleisch
19,90
€
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Heilbutt auf Gusseisenpfanne (scharf)
19,90
€
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Riesengarnelen (scharf)
mit Erdnüssen a la Gongbao
20,80
€
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Gebratene Riesengarnelen
mit Gemüse
20,80
€
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Knusprig gebackene Riesengarnelen
20,80
€
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Geröstete Riesengarnelen (scharf)
mit Zwiebeln, Chili und faschiertem Schweinefleisch
20,80
€
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Gebackene Garnelen (sehr scharf)
mit Salz und Pfeffer nach Sichuan-Art
20,80
€
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Meeresfrüchte im irdenen Tontopf
20,20
€
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Gebratene Meeresfrüchte
auf Gusseisenpfanne (scharf)
20,20
€
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Hühnerfleisch
Alle Gerichte werden ohne Beilage serviert.
Gebratenes scharfes Hühnerfleisch
(extrem scharf) nach Art des Feuertopfes
16,50
€
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Gebratene Hühnerfleisch in Würfeln (scharf)
mit Erdnüssen à la Gongbao
14,50
€
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Gebratenes Hühnerfleisch in Scheiben
mit schwarzen Morcheln
13,60
€
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Gebackenes Hühnerfleisch
in süß-saurer Sauce
13,60
€
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Gebratenes Hühnerfleisch und Gemüse
mit Reiskrusten
14,90
€
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Gebratenes Hühnerfleisch
mit Curry
13,50
€
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Gebackenes Hühnerfleisch
in Yuxiangsauce
15,80
€
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Knusprig gebackenes Hühnerfleisch
13,80
€
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Trocken gebratenes (Ganbian)
Hühnerfleisch (sehr scharf)
14,80
€
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Ente
Alle Gerichte werden ohne Beilage serviert.
Knusprig gebackene Ente
15,70
€
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Gebackene Ente
in Yuxiang-Sauce (scharf)
15,70
€
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Gegrillte Ente
auf Gusseisenpfanne (scharf)
16,90
€
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Gebackene Ente
mit chinesischen Brötchen
16,90
€
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Acht Schätze
mit knuspriger Ente (scharf)
17,70
€
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Schweinefleisch
Alle Gerichte werden ohne Beilage serviert.
Hui-Guo-Rou (sehr scharf)
eine Spezialität der Sichuan-Küche, erst gekocht, danach gebratenes Bauchfleisch
14,50
€
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Gebratenes geschnetzeltes Schweinefleisch
(scharf) nach Yuxing Geschmack
14,50
€
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Schweinefleisch (sehr scharf)
in scharfer Sauce nach Shuizhu Art
14,50
€
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Gebackenes Schweinefleisch
in Süß-Sauer-Sauce
13,90
€
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Rindfleisch
Alle Gerichte werden ohne Beilage serviert.
Trocken gebratenes (Ganbian) Rindfleisch (sehr scharf)
geschnetzelt nach Sichuan-Art
16,30
€
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Gebratenes Rindfleisch
mit Lauch und Bambus
14,90
€
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Gebratenes geschnetzeltes Rindfleisch
mit Pekingsauce
14,90
€
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Rindfleisch (sehr scharf)
mit scharfer Sauce nach Art des Hauses
16,90
€
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Gebratenes Rindfleisch (scharf)
auf Gusseisenpfanne
16,50
€
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8-Schätze
mit bestem Fleisch vom Rind, Huhn und Gemüse
14,90
€
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Lammfleisch
Alle Gerichte werden ohne Beilage serviert.
Gebratenes Lammfleisch
mit Gemüse
17,90
€
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Gebratenes Lammfleisch
auf Gusseisenpfanne
18,90
€
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Gebratenes Lammfleisch (scharf)
gewürzt mit Kreuzkümmel
18,90
€
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Gebratenes Lammfleisch (sehr scharf)
nach Art des Hauses
17,90
€
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Tofu
Alle Gerichte werden ohne Beilage serviert.
Mapo-Tofu (scharf)
mit faschiertem Schweinefleisch
12,90
€
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Gebratener Tofu (scharf)
in Form von Pandabärkrallen
12,90
€
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Geschmortes, chinesisches Tofu
in Form eines Sackes (enthält Hühnerfleisch)
14,90
€
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Gemüsegerichte
Alle Gerichte werden ohne Beilage serviert.
Gebratene Melanzani (sehr scharf)
mit faschiertem Schweinefleisch in Yuxiang-Geschmack
13,50
€
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Gebratenes frisches chinesisches Gemüse
11,50
€
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Gebratenes gemischtes Gemüse
11,50
€
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Ganbian - gebratene Fisolen
mit faschiertem Schweinefleisch
12,60
€
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Sojasprossen mit Chili
10,80
€
vegan
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Beilagen
5,10
€
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Gebratene Nudeln
mit Gemüse
5,10
€
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Gebratener Eierreis
4,30
€
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Jasminreis
1,90
€
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Dessert
Zauberkugeln (3 Stück)
Nockerln aus klebrigem Reis mit süßer Sesamfüllung, gekocht
5,50
€
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Gebackene Bananen
5,50
€
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Gebackene Früchte
5,50
€
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Lycheekompott
5,50
€
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Goldenes Brot
(6 Stück)
5,20
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Feine Sichuan Küche 1140 ist der 06.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.