Speisekarte von Elissar - libanesische Küche
Zuletzt aktualisiert am 23.01.2023
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Salate
TABOULEH
fein gehackter Petersiliensalat mit Tomaten, Bulgur und Zitronen - Olivenöl - Vinaigrette
7,80
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FATTOUSH
Gemischter Salat, Frühlingszwiebel, Gurken, Tomaten und Granatapfeldressing garniert mit libanesischen Fladenbrot-Croutons
7,80
€
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LABAN BI KHYAR
Ein traditioneller Gurken-Joghurt-Salat mit Minze und hausgemachtem Joghurt
6,80
€
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LIBANESISCHER GEMISCHTER SALAT
6,80
€
vegetarisch
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SALAT MALFOUF
ein klassischer Minz-Krautsalat nach libanesischer Art mit Knoblauch, Zitrone und Olivenöl garniert
6,50
€
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RAHEB SALAT
Salat mit gegrillten Melanzani und Granatapfel
13,90
€
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Suppen
LIBANESISCHE LINSENSUPPE
5,80
€
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PAPRIKA CREME SUPPE
würzig, mit Kichererbsen
6,50
€
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KLARE GEMÜSESUPPE
5,80
€
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TAGESSUPPE
bitte beim Personal nachfragen
6,50
€
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Kalte Vorspeisen
HUMMUS BI TAHINE
Cremiges Kichererbsenmus mit Sesamöl und einem Schuss Zitronensaft
7,50
€
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HUMMUS ELISSAR NEU
Cremiges Kichererbsenmus mit Basilikum Pesto und Granatapfel
8,90
€
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HUMMUS BI LAHME
Lammfiletstückchen auf Kichererbsenmus mit Sesampaste und Pinienkerne
9,50
€
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MUHAMMARA
Cremige Paste aus Sesam, rotem Paprika und Walnüssen (würzig pikant)
7,80
€
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BABA GHANNOUG
Gegrillte Melanzani mit Sesampaste, Zitronensaft & Olivenöl
7,50
€
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BATENGEN MAKDOUS
In Olivenöl und Knoblauch eingelegte Baby Auberginen mit Nüssen
7,30
€
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LABNEH
Hausgemachter Frischkäse aus Joghurt und Minze auf Wunsch mit Knoblauch
7,30
€
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BEMIEH BI ZÉET
Okraschoten in Tomatensauce mit Knoblauch, frischem Koriander und Olivenöl
7,30
€
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LUBIE BI ZEÉT
Grüne Bohnen in Tomatensauce mit Knoblauch und Olivenöl
7,30
€
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WARAK ENAB
Gefüllte Weinblätter (Reis, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Pfefferminze in Zitronensaft Salz & Olivenöl)
7,80
€
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KIBBE NÁYEH – Rindstatare mit Bulgur
14,90
€
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FALAFEL
Frittierte Bällchen aus Püree von Saubohnen und Kichererbsen mit Gewürzen
7,80
€
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ARDISHAUKEH
Gekochte Artischocke im Ganzen mit Zitronen-Knoblauchmarinade
10,90
€
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Beilagen
ZAYTOON GRÜN UND SCHWARZ
eingelegte Libanesische Oliven
3,90
€
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CRÉME TOUM
Knoblauchcrème
3,20
€
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KABIS GEMISCHT (MUSHAKAL)
eingelegtes Gemüse
4,50
€
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OFENKARTOFFEL
mit Kräuterdip
4,80
€
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BATATA MEKHLIYE
Steak House Pommes
4,80
€
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Warme Vorspeisen
SAWDA DAJAJ
Hühnerleber in Granatapfelsirup gebraten
7,90
€
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BATATA HARRA
Kartoffeln in würziger Korianderknoblauchmarinade
6,80
€
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FATAYIR BATATA NEU
Kartoffeltaschen mit orientalischen Gewürzen (4 Stück)
7,20
€
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JAWANIH DAJAJ
Gebraten Hühnerflügel mit Knoblauch, Zitrone und Koriander
7,80
€
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ARAYES KAFTA
Gegrilltes Hackfleisch im Fladenbrot serviert mit eingelegtem Gemüse
8,90
€
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KIBBE TRABOULSIYE
Mit Hackfleisch (Rind) gefüllte Weizenschrotbällchen (4 Stück)
7,80
€
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SFIHA BI LAHME
Fleischtäschchen vom Rind (4 Stück)
6,80
€
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SAMBOUSEK GEBNE
Käsetaschen (4 Stück)
7,80
€
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RAGAGAT
Gefüllte Käseröllchen (4 Stück)
8,20
€
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MÁANEK
Hausgemachte Fleischwürstchen in Granatapfelsirup und Pinienkerne
8,50
€
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SOUJOUK
Hausgemachte Fleischwürstchen in würziger Paprika & Tomatenragout
8,90
€
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Hauptspeisen
SHISH TAWOUK MIT REIS oder POMMES FRITES
Hühnerspieße vom Lavasteingrill mit Knoblauchsauce
16,90
€
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SHISH KAFTA MIT REIS oder POMMES FRITES
Spieße aus Rinder faschiertem vom Lavasteingrill, dazu gegrillte Tomaten & Zwiebeln
16,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SHISH LAHME MIT REIS oder POMMES FRITES
Lammspieße vom Lavasteingrill mit orientalischem Knoblauchdip
19,90
€
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FILET STEAK (250g)
mit Ofenkartoffeln und Kräuterdip auf Lavastein serviert
34,90
€
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BEMIYEH BI LAHME
Okraschotten mit Lammfleisch in Tomatensauce mit Knoblauch und frischem Koriander serviert mit orientalischem Reis
17,90
€
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LUBI BI LAHME
Grüne Romano Bohnen mit Lammfleisch in Tomatensauce und Knoblauch serviert mit orientalischem Reis
15,90
€
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LAMMKOTELETTS VOM LAVASTEINGRILL
mit Grillkartoffeln
23,90
€
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FAROUGH MESHWE
(längere Wartezeit) 1/2 Grillhenderl mit hausgemachten Pommes Frites & Salat
19,90
€
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SCALOP DAJAJ
Hühnerschnitzel mit Pommes Frites
15,90
€
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ELISSAR GRILLPLATTE
Auf Wunsch auch für mehr als zwei Personen ~
45,90
€
1. Gang
Spieße vom Lamm, Rind & Huhn am Lavastein gegrillt
2. Gang
Serviert mit hausgemachten Pommes Frites, orientalischem Reis und Grillgemüse
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Aus dem Holzofen
für zwischendurch ~ hausgemachtes Libanesisches „Fladenbrot“ in verschiedenen Variationen ~
MANOUCHE ZAATAR
Thymian, Sumak, Sesam, Olivenöl
10,90
€
vegan
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MANOUCHE ZAATAR & GEBNE
Thymian, Sumak, Sesam, Olivenöl und orientalischer Käse
12,90
€
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LAHM BEL AGJIN
Gewürztes Hackfleisch mit Tomaten, Paprika, Petersilie & Pinienkernen
12,90
€
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FATAYIR SBENIGH
Frischer Blattspinat, Sumak, Tomaten, Zwiebel, Pinienkerne, Granatapfelsirup
12,90
€
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MANOUCHE LABNE
Libanesischer Frischkäse, Gervais, Tomaten, Gurken, Minze, Oliven
13,90
€
vegetarisch
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Aus dem Meer
SAMAKE MESHWE MA‘A TARATOR SAUCE (400 - 600g)
Goldbrasse vom Lavasteingrill mit Sesamsauce, Reis und Salat
24,90
€
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SALMONE FILLET (180g)
Lachsfilet Serviert mit Grillkartoffeln und Gemüse im Safran-Limettenschaum
23,90
€
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GAMBERI
Riesengarnelen in Safran Knoblauch Marinade mit orientalischem Reis
30,90
€
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CALAMARI
Serviert mit Gemüse und gekochte Kartoffeln mit Knoblauch abgeschmeckt dazu Knoblauchdip nach libanesischer Art
22,90
€
Schmeckt mir!
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ELISSAR FISCHPLATTE
Auf Wunsch stellen wir Ihnen eine Fischplatte für ein, zwei oder merere Personen zusammen.
75,90
€
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Nachspeise
AISH EL SARAYA
Libanesischer Pudding, mit Zwieback und Pistazien
6,80
€
Schmeckt mir!
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NAMOURA
Grießkuchen mit Mandeln
5,60
€
Schmeckt mir!
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MILCHREIS
Libanesischer Milchreis
4,20
€
Schmeckt mir!
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HALAWET EL JIBN
Grießteig mit Mozzarellafüllung und Rosenwasser
6,80
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Elissar - libanesische Küche ist der 23.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.