Speisekarte von Dots Establishment

Starters

Miso Soup

edamame | wagyu | mini wonton | shiitake oil

12,00 €

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Dots Signature Salad

truffle ponzu | parmesan | miso chips

13,00 €

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Hamachi Carpaccio

Dots manufaktur caviar | sichuan ponzu

21,00 €

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Gyoza

shiitake | tofu | water chestnut | sichuanese salsa

16,00 €

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Wonton

wagyu | aromatic soy | sichuan oil | coriander

19,00 €

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Edamame

chili-citrus soy

8,00 €

vegan

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Dim Sum

Xiajiao prawn

9,00 €

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Jiu Cai Jiao

prawn I ramson

9,00 €

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Siu Mai

chicken I prawn

9,00 €

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Jiaozi

vegetarian I mushroom I tofu

9,00 €

vegetarisch

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Mr. Wow´s Dim Sum Platte

16 pcs

32,00 €

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Experimental Maki

Confusion

roasted pepper | feta-cream cheese | gochujang sauce | cucumber | chives | avocado

12,00 €

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Estuary

crayfish | salmon | avocado | cucumber | spicy tobiko mayonnaise

20,00 €

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Firefly

yellowfin tuna | hamachi | chili sauce | togarashi | jalapeño | chives

18,00 €

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Made in Japan

wagyu tartare | kizami wasabi | sugar snaps | tenkatsu | cress | baby asparagus

30,00 €

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Korean Bbq

grilled beef filet | kimchi | sesame | spring onion | carrot | BBQ sauce

19,00 €

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Volcano

burnt salmon | unagi | tobiko | mint | spicy citrus relish

18,00 €

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Thaimex

tempura prawn | mango | chives | jalapeño

18,00 €

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Hello Kitty

pink rice made of organic beet root | black tobiko | sesame mayonnaise | tempura prawns | soy sprouts

20,00 €

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Truffle Asparagus

fried asparagus | truffle oil | marinated yellowfin tuna

19,00 €

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Spicy Tuna Special

yellowfin tuna tartare | avocado | surimi

16,00 €

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Crunchy Chicken Teriyaki

roasted onions | chicken | teriyaki sauce | spring onions

14,00 €

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Rainbow

indescribably good

19,00 €

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Alaska

salmon | avocado | cream cheese

15,00 €

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California

salmon | avocado | surimi

13,00 €

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Crunchy Ebi

tempura prawns | basil | spinach | cream cheese

14,00 €

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Cheesy Steak

beef filet | cream cheese | spring onions

18,00 €

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Marilyn Monrolll

salmon tempura | tartare | avocado | light chili sauce | ground pepper | sesame mayonnaise

15,00 €

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Dots Maki

yellowfin tuna | hamachi | salmon | cucumber instead of rice

16,00 €

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Geisha Lips

yellowfin tuna | tempura prawns | avocado | surimi | red tobiko

18,00 €

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Spicy King Crab

spicy crab | tempura prawns | spring onion

22,00 €

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Experimental Prime Nigiri

Octopus I Mango

per piece

8,00 €

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Ikura

gunkan style salmon roe | per piece

8,50 €

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Seabass I Gochujang

per peice

7,00 €

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Roasted Pepper I Lemongrass Teriyaki I Ginger Oroshi

per piece

6,00 €

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Fried Eggplant I Yuzu - Miso

per piece

7,00 €

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Hauptspeisen

Beef Filet

FILETnoodles | oven dried seasoned tomatoes

35,00 €

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Grilled Chicken

pipino salad | lemongrass teriyaki

31,00 €

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Sushi Sets

DOTS Vegetarian Set

10 vegetarian nigiri | 8 vegetarian maki

25,00 €

vegetarisch

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DOTS Sushi Lovers

12 nigiri | 4 maki | 6 sashimi | 1 experimental maki roll depending on your request ab

49,00 €

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Sashimi Sets

Sashimi Set klein

19,00 €

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Sashimi Set mittel

22,00 €

vegetarisch

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Sashimi Set groß

25,00 €

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Sides

Wild Broccoli

Ichili-oyster sauce | peanuts

12,00 €

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Fried Rice

xo sauce

9,00 €

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Steamed Rice

5,00 €

vegan

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Sushi Rice

6,00 €

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Homemade Kimchi

7,00 €

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Extras

Kizami Wasabi

4,00 €

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Sesam Mayonnaise

3,00 €

vegetarisch

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Truffle Mayonnaise

3,00 €

vegetarisch

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Wasabi Mayonnaise

3,00 €

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Spicy Creamy Mayonnaise

3,00 €

vegetarisch

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Dessert

Chocolate Cake

liquid chocolate core | matcha | gold

12,00 €

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